李琳，男，1962年11月生，福建省南安市人。工學(xué)博士、二級(jí)教授、博士研究生導(dǎo)師。1984年11月加入中國(guó)共產(chǎn)黨。現(xiàn)任東莞理工學(xué)院黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)、學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，華南理工大學(xué)制糖工程國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科和食品科學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科的學(xué)科帶頭人、淀粉與植物蛋白深加工教育部工程研究中心主任、廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、華南理工大學(xué)輕化工研究所所長(zhǎng)等職務(wù)。是享受?chē)?guó)務(wù)院“政府特殊津貼”的專家（1997）。