成本會計的組織工作主要包括：1、設(shè)置成本會計機構(gòu)；成本會計機構(gòu)是處理成本會計工作的職能單位。它是根據(jù)企業(yè)規(guī)模和成本管理要求來考慮，在專設(shè)的會計機構(gòu)中是單獨設(shè)置成本會計科、室或組等，還是只配備成本核算人員來專門處理成本會計工作。2、配備必需的成本會計人員；成本會計人員是指在會計機構(gòu)或?qū)ＴO(shè)成本會計機構(gòu)中所配備的成本工作人員。對企業(yè)日常的成本工作進(jìn)行處理。諸如：成本計劃、費用預(yù)算成本預(yù)測、決策、實際成本計算和成本分析、考核等。成本核算是企業(yè)核算工作的核心，成本指標(biāo)是企業(yè)一切工作質(zhì)量的綜合表現(xiàn)，為了保證成本信息質(zhì)量，對成本會計人員業(yè)務(wù)素質(zhì)要求比較高。（1）會計知識面廣，對成本理論和實踐有較好的基礎(chǔ)；（2）熟悉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的流程（工藝過程）；（3）刻苦學(xué)習(xí)和任勞任怨；（4）良好職業(yè)道德。3、確定成本會計工作的組織原則和組織形式；任何工作的組織都必須遵循一定的原則，成本會計工作也不例外，它的組織原則主要有：（1）成本核算必須與成本管理相結(jié)合；（2）成本會計工作必須與技術(shù)相結(jié)合；（3）成本會計工作必須與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制相結(jié)合。成本會計工作的組織形式，主要是從方便成本工作的開展和及時準(zhǔn)確地提供成本信息的需要，而按成本要素劃分為材料成本、人工成本和間接費用成本組織核算。（1）材料組：一般由企業(yè)廠部成本會計人員與倉庫材料管理人員共同負(fù)責(zé)，主管材料物資和低值易耗品的采購、入庫、領(lǐng)用、結(jié)存的明細(xì)分類核算，定期盤點清查，計算材料成本費用，并對全過程進(jìn)行控制和監(jiān)督。（2）工資組：主管應(yīng)付職工的工資、獎金的計算與分配的明細(xì)分類核算，并對全過程進(jìn)行嚴(yán)格的控制和監(jiān)督。（3）間接費用組：間接費用的核算一般是由廠部成本會計人員負(fù)責(zé)進(jìn)行，這部分費用可按成本習(xí)性分為變動費用和固定費用，而變動費用以彈性預(yù)算進(jìn)行控制，固定費用則用固定預(yù)算進(jìn)行控制。4、制定成本會計制度。成本會計制度是指對進(jìn)行成本會計工作所作的規(guī)定。它的內(nèi)涵與外延隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化在不斷發(fā)展變化。商品經(jīng)濟(jì)條件下，現(xiàn)代企業(yè)的成本會計制度內(nèi)容包括成本預(yù)測、決策、規(guī)劃、控制、計算、分析和考核等所作出的有關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)著成本會計工作的全過程，這也稱作廣義的成本會計制度。具體的成本會計制度有：關(guān)于成本預(yù)測、決策制度；關(guān)于計劃（或標(biāo)準(zhǔn)成本）成本編制的制度；關(guān)于成本核算制度；關(guān)于成本控制制度；關(guān)于成本分析、考核制度等。 [編輯本段]成本會計的基礎(chǔ)工作 成本會計的基礎(chǔ)工作主要包括以下內(nèi)容：1、健全原始記錄；原始記錄是指按照規(guī)定的格式，對企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動的具體事實所做的最初書面記載。它是進(jìn)行各項核算的前提條件，是編制費用預(yù)算，嚴(yán)格控制成本費用支出的重要依據(jù)。成本會計有關(guān)的原始記錄主要包括以下內(nèi)容：(1)反映生產(chǎn)經(jīng)營過程中物化勞動消耗的原始記錄。(2)反映活勞動消耗的原始記錄。(3)反映在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種費用支出的原始記錄。(4)其他原始記錄。原始記錄是一切核算的基礎(chǔ)，成本核算更是如此。因此，原始記錄必須真實正確，內(nèi)容完整，手續(xù)齊全，要素完備，以便為成本計算、控制、預(yù)測和決策提供客觀的依據(jù)。2、健全存貨的計量、驗收、領(lǐng)退和盤點制度；為了保證入庫材料物資數(shù)量與質(zhì)量，必須搞好計量與驗收工作，準(zhǔn)確的計量和嚴(yán)格的質(zhì)量檢測是保證原始記錄可靠性的前提；為了保證領(lǐng)、退的材料物資準(zhǔn)確無誤，還必須及時辦好領(lǐng)料和退料憑證手續(xù)，使成本中的材料費用相對準(zhǔn)確。由于材料物資等存貨品種、規(guī)格多，進(jìn)出頻繁，盡管嚴(yán)格管理，但由于種種原因，賬面不符還經(jīng)常存在，所以對材料物資還得進(jìn)行定期或不定期的清查盤點，進(jìn)行賬面調(diào)整，以保證庫存材料物資的真實性，確保成本中的材料等費用更加準(zhǔn)確。3、實施有效的定額管理；定額是指在一定生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，對人力、財力、物力的消耗及占用所規(guī)定的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)先進(jìn)的定額，是對產(chǎn)品成本進(jìn)行預(yù)測、核算、控制和考核的依據(jù)。與成本核算有關(guān)的消耗定額，主要包括：工時定額、產(chǎn)量定額、材料、燃料、動力、工具等消耗的定額，有關(guān)費用的定額如制造費用的預(yù)算等。消耗定額的制定是作為企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)生耗費應(yīng)該掌握的標(biāo)準(zhǔn)。但由于消耗定額服務(wù)于不同的成本管理目的，可表現(xiàn)為不同的消耗水平。當(dāng)企業(yè)編制成本計劃時，是根據(jù)計劃期內(nèi)平均消耗水平所制定的定額；當(dāng)定額作為分配實際成本標(biāo)準(zhǔn)時，是以能體現(xiàn)現(xiàn)行消耗水平的定額為依據(jù)來衡量的；當(dāng)企業(yè)為實現(xiàn)預(yù)期利潤而控制成本時，是根據(jù)企業(yè)實現(xiàn)預(yù)期利潤必須達(dá)到的消耗水平作為衡量的尺度。定額制定后，為了保持它的科學(xué)性和先進(jìn)性，還必須根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、勞動生產(chǎn)率的提高，進(jìn)行不斷的修訂，使它為成本管理與核算提供客觀的依據(jù)。4、建立適合企業(yè)內(nèi)部的結(jié)算價格；在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，企業(yè)內(nèi)部各單位之間往往會相互提供半成品、材料、勞務(wù)等等，為了分清企業(yè)內(nèi)部各單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，明確各單位工作業(yè)績以及總體評價與考核的需要，應(yīng)制定企業(yè)內(nèi)部結(jié)算價格。制定結(jié)算價格的主要依據(jù)有：（1）內(nèi)部轉(zhuǎn)移的材料物資等，應(yīng)以當(dāng)時的市場價格作為內(nèi)部結(jié)算價格；（2）材料物資、勞務(wù)等也可以以市場價格為基礎(chǔ)，雙方協(xié)商定價，即我們通常所說的“議價”，作為內(nèi)部的結(jié)算價格；（3）企業(yè)生產(chǎn)的零部件、半成品等在內(nèi)部轉(zhuǎn)移時，可以用標(biāo)準(zhǔn)成本或計劃成本作為內(nèi)部結(jié)算價格；（4）在原有成本的基礎(chǔ)上，加上合理的利潤（即一定利潤率計算）作為內(nèi)部的價格。除上述計價方法外，企業(yè)也可以根據(jù)生產(chǎn)特點和管理要求以及結(jié)算上具體情況來確定其合理的結(jié)算價格進(jìn)行結(jié)算。5、頒布科學(xué)、完善的規(guī)章制度。規(guī)章制度是企業(yè)為了進(jìn)行正常的生產(chǎn)經(jīng)營和管理而制定的有關(guān)制度、章程和規(guī)則。規(guī)章制度是人們行動的準(zhǔn)繩，是實施有效的成本管理的保證。企業(yè)內(nèi)與成本會計有關(guān)的規(guī)章制度主要包括：計量驗收制度、定額管理制度、崗位責(zé)任制、考勤制度、質(zhì)量檢查制度、設(shè)備管理和維修制度、材料收發(fā)領(lǐng)用制度、物資盤存制度、費用開支規(guī)定以及其他各種成本管理制度等。各種規(guī)章制度的具體內(nèi)容應(yīng)隨著生產(chǎn)發(fā)展、經(jīng)營情況的變化、管理水平的提高等客觀條件和變化，不斷改進(jìn)，逐步完善。成本會計主要闡述企業(yè)成本核算、成本預(yù)測、成本決策、成本計劃、成本控制和成本分析的理論和方法。