一、《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第四條 單位或個(gè)體工商戶的下列行為，視同銷售貨物。 （1） 將貨物交付其他單位或個(gè)人代銷； （2） 銷售代銷貨物； （3） 設(shè)有兩個(gè)以上機(jī)構(gòu)并實(shí)行統(tǒng)一核算的納稅人，將其貨物從一個(gè)機(jī)構(gòu)移送其他機(jī)構(gòu)用于銷售，但相關(guān)機(jī)構(gòu)設(shè)在同一縣（市）的除外； （4） 將自產(chǎn)或委托加工的貨物用于非增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目； （5） 將自產(chǎn)、委托加工或購(gòu)買的貨物作為投資，提供給其他單位或個(gè)體工商戶； （6） 將自產(chǎn)、委托加工的貨物分配給股東或投資者； （7） 將自產(chǎn)、委托加工的貨物用于集體福利或個(gè)人消費(fèi)； （8） 將自產(chǎn)、委托加工或購(gòu)買的貨物無(wú)償贈(zèng)送他人。題中所說(shuō)的“將自產(chǎn)的一批生產(chǎn)成本為20萬(wàn)元（耗用上月外購(gòu)材料15萬(wàn)元）的食品發(fā)給職工”屬于第（7）種情況，應(yīng)作為銷售處理。 同時(shí)，《增值稅暫行條例施行 》第十六條規(guī)定，納稅人有條例第七條所稱價(jià)格明顯偏低并無(wú)正當(dāng)理由或者有本細(xì)則第四條所列視同銷售貨物行為而無(wú)銷售額者，按下列順序確定銷售額： （一）按納稅人最近時(shí)期同類貨物的平均銷售價(jià)格確定； （二）按其他納稅人最近時(shí)期同類貨物的平均銷售價(jià)格確定； （三）按組成計(jì)稅價(jià)格確定。組成計(jì)稅價(jià)格的公式為： 組成計(jì)稅價(jià)格=成本×（1+成本利潤(rùn)率），屬于應(yīng)征消費(fèi)稅的貨物，其組成計(jì)稅價(jià)格中應(yīng)加計(jì)消費(fèi)稅額。 公式中的成本是指：銷售自產(chǎn)貨物的為實(shí)際生產(chǎn)成本，銷售外購(gòu)貨物的為實(shí)際采購(gòu)成本。公式中的成本利潤(rùn)率由國(guó)家稅務(wù)總局確定。所以，題目答案“銷項(xiàng)稅額=20*（1+10%）*17%=3.74萬(wàn)元”中，20是產(chǎn)品的成本，10%是成本利潤(rùn)率，17%是適用的增值稅率。二、《增值稅暫行條例》第十條 下列項(xiàng)目的進(jìn)項(xiàng)稅額不得從銷項(xiàng)稅額中抵扣： （一）用于非增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目、免征增值稅項(xiàng)目、集體福利或者個(gè)人消費(fèi)的購(gòu)進(jìn)貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)； （二）非正常損失的購(gòu)進(jìn)貨物及相關(guān)的應(yīng)稅勞務(wù)； （三）非正常損失的在產(chǎn)品、產(chǎn)成品所耗用的購(gòu)進(jìn)貨物或者應(yīng)稅勞務(wù)； （四）國(guó)務(wù)院財(cái)政、稅務(wù)主管部門規(guī)定的納稅人自用消費(fèi)品； （五）本條第（一）項(xiàng)至第（四）項(xiàng)規(guī)定的貨物的運(yùn)輸費(fèi)用和銷售免稅貨物的運(yùn)輸費(fèi)用。 題中所說(shuō)的“將上月外購(gòu)的一批干魚，海鮮關(guān)頭（增值稅專用發(fā)票著名價(jià)款25萬(wàn)元）作為過(guò)節(jié)禮物發(fā)給突出貢獻(xiàn)的銷售職員”，屬于第（一）種情況，相關(guān)的進(jìn)項(xiàng)稅不得抵扣，應(yīng)作進(jìn)項(xiàng)稅轉(zhuǎn)出。