酒店會(huì)計(jì)很簡單，成本核算不復(fù)雜。存貨的核算： 酒店業(yè)除客房之外肯定會(huì)有餐廳。 對(duì)于餐廳的原材料財(cái)務(wù)處理的方法一般是實(shí)地盤法。這種核算方法減少會(huì)計(jì)的工作量，餐飲業(yè)一般也是如此。對(duì)于其他的材料和客房用品采用永續(xù)盤存制，實(shí)際上都是看你們管理需要了。存貨核算方法可以用實(shí)際成本法，不建議用毛利法、計(jì)劃成本法等方法。(酒店業(yè)收入成本實(shí)際上并不配比)成本費(fèi)用核算：酒店業(yè)都不太關(guān)注成本而是關(guān)注費(fèi)用(國際上也這樣)，而其酒店業(yè)毛利率較大，但是費(fèi)用卻很大，上市公司也是如此，所以酒店業(yè)更關(guān)注管理費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用。所以成本核算可以相對(duì)簡單，而管理費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用的核算要相對(duì)細(xì)致一些。至于是不是把賬簿弄的很細(xì)，我個(gè)人而已賬簿可以簡單一些，你可以自己用EXCEL設(shè)計(jì)一些管理用的報(bào)表以表代賬，當(dāng)然在設(shè)計(jì)這些管理報(bào)表時(shí)一定要與財(cái)務(wù)賬簿有邏輯關(guān)系。