具體會計分錄如下：購入菜、米、面、油等食材費用時：借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）貸：銀行存款。支付食堂經(jīng)費。借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）貸：銀行存款。根據(jù)對應(yīng)員工部門歸屬對應(yīng)費用：借：管理費用等——職工福利費，貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）如食堂需收取員工餐費的，收到款項時應(yīng)做如下分錄：借：銀行存款，貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費（食堂）。企業(yè)內(nèi)部食堂發(fā)生的相應(yīng)費用，屬于職工福利費用范圍，按照“應(yīng)付職工薪酬-職工福利費用”科目核算。企業(yè)職工福利費用，是指企業(yè)為職工提供的除職工工資、獎金、津貼、補貼、職工教育基金、社會保險費、補充養(yǎng)老保險費、補充性養(yǎng)老保險費以外的福利待_遇費用。醫(yī)療保險費和住房公積金，包括以下現(xiàn)金補貼和支付給員工或為員工支付的非貨幣性集體福利。拓展資料：1、會計分錄也稱為“簿記公式”。簡稱“入”。根據(jù)復(fù)式記賬原則的要求，對每一筆經(jīng)濟業(yè)務(wù)，列出雙方對應(yīng)的賬目及其金額。在登記前，通過記賬憑證編制會計分錄，可以清楚地反映經(jīng)濟業(yè)務(wù)的分類，有利于保證賬務(wù)記錄的正確性，便于事后檢查。每個會計分錄主要包括記賬符號、相關(guān)賬戶名稱、匯總和金額。會計分錄可分為簡單分錄和復(fù)合分錄。簡單條目也稱為“單條目”。是指一個賬戶的借方和另一個賬戶的貸方對應(yīng)的會計分錄。復(fù)合條目也稱為“多個條目”。是指一個賬戶的借方和多個賬戶的貸方，或者一個賬戶的貸方和多個賬戶的借方對應(yīng)的會計分錄。2、類型根據(jù)會計分錄所涉及的科目數(shù)量，可分為簡單分錄和復(fù)合分錄。簡單分錄是指會計分錄只涉及兩個賬戶，即一借一貸；復(fù)合分錄是指涉及兩個以上（不包括兩個）賬戶的會計分錄方法色譜法色譜法是將事物的發(fā)展過程劃分為若干階段和層次，逐層分析，從而得到最終結(jié)果的一種解決問題的方法。色譜法編制會計分錄教學(xué)直觀明了，能達到理想的教學(xué)效果。步驟如下：分析并列舉經(jīng)濟業(yè)務(wù)涉及的會計科目。分析會計科目的性質(zhì)，如資產(chǎn)科目、負債科目等。3、會計分錄分析各賬戶金額的增減情況。結(jié)合借款人和各賬戶借款人反映的經(jīng)濟內(nèi)容增加或減少，確定會計科目的方向，根據(jù)借方和貸方必須相等的簿記規(guī)則編制會計分錄。這種方法對于學(xué)生準確了解會計業(yè)務(wù)所涉及的會計科目非常有效，更適合單筆會計分錄的編制。4、商鏈法所謂業(yè)務(wù)鏈法，就是按照會計交易的先后順序形成連續(xù)的業(yè)務(wù)鏈，并根據(jù)前后交易的關(guān)聯(lián)關(guān)系編制會計分錄。這種方法對于連續(xù)經(jīng)濟業(yè)務(wù)更有效，特別是對于記賬方向容易出錯的情況。簿記規(guī)則法所謂記賬規(guī)則法，是指運用“有借必有貸，借記必相等”的記賬規(guī)則編制會計分錄。先借后貸，貸款分行的頂部是借款人，底部是貸方。一貸一貸：借：記 AMT 1貸方：賬戶B金額1，再借一筆：借：記 AMT 1，借：賬戶B金額2，貸：賬戶C金額1+2，一貸多貸：借：記 AMT 1，貸方：賬戶B金額2，貸：賬戶C金額1-2。