餐飲必須要會(huì)計(jì)記賬
小喵醬一小只
勁草黑鍋
每月會(huì)計(jì)作帳流程：
1、根據(jù)出納轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的各種原始憑證進(jìn)行審核，審核無(wú)誤后，編制記賬憑證。
2、根據(jù)記賬憑證登記各種明細(xì)分類(lèi)賬。
3、月末作計(jì)提、攤銷(xiāo)、結(jié)轉(zhuǎn)記賬憑證，對(duì)所有記賬憑證進(jìn)行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據(jù)記賬憑證匯總表登記總帳。
4、結(jié)賬、對(duì)帳。做到帳證相符、帳帳相符、帳實(shí)相符。
5、編制會(huì)計(jì)報(bào)表，做到數(shù)字準(zhǔn)確、內(nèi)容完整，并進(jìn)行分析說(shuō)明。
6、將記賬憑證裝訂成冊(cè)，妥善保管。
北條真理
只要是公司，一般都需要會(huì)計(jì)做賬，不管是什么類(lèi)型的企業(yè)，如果是個(gè)體戶(hù)，那就根據(jù)自己的業(yè)務(wù)量來(lái)確定需不需要會(huì)計(jì)。
紫莖澤藍(lán)2011
1、煙酒、飲料類(lèi)的商品：設(shè)庫(kù)存商品－酒水 購(gòu)買(mǎi)的酒水入庫(kù)采用出入庫(kù)的方法控制商品的領(lǐng)料，主管簽字。月末根據(jù)盤(pán)點(diǎn)表做憑證 借 主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸 庫(kù)存商品2.廚房用的海鮮、肉、蛋、菜、油、調(diào)料等記入原材料-干貨調(diào)味品，期末盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存后，將消耗部分轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。月末的憑證 借 主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸 原材料3.購(gòu)入的餐巾紙、免費(fèi)茶、拖把、掃帚等物料，設(shè)置庫(kù)存商品－消耗品，規(guī)模小的酒店一次性記入營(yíng)業(yè)費(fèi)用。借 庫(kù)存商品貸庫(kù)存現(xiàn)金或借 銷(xiāo)售費(fèi)用貸庫(kù)存現(xiàn)金
Meow兒兒
1.公司籌建期間所發(fā)生的費(fèi)用,房租,工資等，如果是執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)制度的應(yīng)全部記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目。如果執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則制度的，全部記入管理費(fèi)用科目。，2.前期的費(fèi)用的有很多只有收據(jù)應(yīng)該去找些發(fā)票；不過(guò)如果你單位是交納定額稅款，問(wèn)題也不大；如果是查帳征收，就一定要有發(fā)票，否則：發(fā)生的原材料費(fèi)用不能稅前扣除；3.營(yíng)業(yè)期間：發(fā)生的水電費(fèi)·在”營(yíng)業(yè)費(fèi)用“---水電費(fèi)列支， 員工工資：營(yíng)業(yè)費(fèi)用“-工資科目列支，4.餐飲業(yè)對(duì)采購(gòu)的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫(xiě)入庫(kù)單，由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉(cāng)處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚(yú)等易壞，易腐菜料辦理出倉(cāng)，這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。餐飲廳用的桌椅計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--低易品攤銷(xiāo)”；辦公室用的桌椅板凳計(jì)入“管理費(fèi)用--低易品攤銷(xiāo)”。5.在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時(shí)，需對(duì)領(lǐng)用的菜，肉等食品原料做個(gè)盤(pán)點(diǎn)，清查，以便準(zhǔn)確計(jì)算“營(yíng)業(yè)成本” 如領(lǐng)用食品原料作：借：營(yíng)業(yè)成本--豬肉5斤 60元 --大米10斤 50 ---油鹽 105 貸：原材料---豬肉5斤 60 -大米10斤 50 --油鹽 105 對(duì)盤(pán)余的食品原料，要做期末假退庫(kù)處理{沖減食品原料成本）
Alice兔籽寶寶
餐飲會(huì)計(jì)：1．根據(jù)業(yè)務(wù)流程建好帳，主要的科目有：營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、管理費(fèi)用、其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外收入、營(yíng)業(yè)外支出、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、現(xiàn)金、銀行存款、庫(kù)存物資、固定資產(chǎn)、低值易耗品等。2.．對(duì)于餐飲款額較大的結(jié)算票據(jù)，一定要開(kāi)具增值稅發(fā)票。對(duì)于零星的結(jié)算款額要造表逐宗登記，做到日清月結(jié)。3．鑒于餐飲業(yè)的業(yè)務(wù)量較大，資金流動(dòng)頻繁，會(huì)計(jì)要勤記賬，收入要記得詳細(xì)，不能拖賬粗記賬。業(yè)務(wù)處理：1．煙酒飲料、干貨調(diào)味品應(yīng)購(gòu)回入庫(kù)，用時(shí)再出庫(kù)。2..購(gòu)入的餐巾紙、免費(fèi)茶、拖把、掃帚等計(jì)入管理費(fèi)用。3.拉貨的車(chē)費(fèi)用及出庫(kù)的煙酒飲料和大廚做菜的材料，計(jì)入營(yíng)業(yè)成本費(fèi)用。
晴天花生
看你多大規(guī)模吧，如果小店一個(gè)當(dāng)然不需要，大的話即使不找一個(gè)專(zhuān)門(mén)的會(huì)計(jì)也最好找個(gè)人管著賬
優(yōu)質(zhì)會(huì)計(jì)資格證問(wèn)答知識(shí)庫(kù)