下列業(yè)務(wù)不屬于會(huì)計(jì)核算范圍的事項(xiàng)是與外企業(yè)簽定購料合同，因?yàn)楹炗喓贤簧婕皶?huì)計(jì)處理。1.會(huì)計(jì)核算必須以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)為依據(jù)。實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)是指各單位在生產(chǎn)經(jīng)營或預(yù)算執(zhí)行過程中發(fā)生的包括引起或未引起資金增減變化的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。但并非所有實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)都需要進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄和會(huì)計(jì)核算。例如，簽訂合同或協(xié)議的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，在簽訂合同或協(xié)議的時(shí)候，無需進(jìn)行會(huì)計(jì)核算；只有當(dāng)合同或協(xié)議實(shí)際履行并引起資金運(yùn)動(dòng)時(shí)，才需對(duì)履行合同或協(xié)議這一經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)如實(shí)記錄和反映，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。2.會(huì)計(jì)核算的重要前提是填制會(huì)計(jì)憑證、登記會(huì)計(jì)賬簿、編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告的基礎(chǔ)，是保證會(huì)計(jì)信息質(zhì)量的關(guān)鍵。會(huì)計(jì)核算的范圍的是：款項(xiàng)和有價(jià)證券的收付。財(cái)物的收發(fā)、增減和使用。債權(quán)債務(wù)的發(fā)生和結(jié)算。資本、基金的增減。收入、支出、費(fèi)用、成本的計(jì)算。財(cái)務(wù)成果的計(jì)算和處理。其他需要辦理會(huì)計(jì)手續(xù)，進(jìn)行會(huì)計(jì)核算的事項(xiàng)。3.會(huì)計(jì)核算是會(huì)計(jì)的基本職能之一，是會(huì)計(jì)工作的重要環(huán)節(jié)。會(huì)計(jì)核算的基本內(nèi)涵是以貨幣為主要計(jì)量單位，運(yùn)用專門的會(huì)計(jì)方法，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或預(yù)算執(zhí)行過程及其結(jié)果進(jìn)行連續(xù)、系統(tǒng)、全面地記錄、計(jì)算、分析，定期編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告和其他一系列內(nèi)部管理所需的會(huì)計(jì)資料，為經(jīng)營決策和宏觀經(jīng)濟(jì)管理提供依據(jù)的一項(xiàng)會(huì)計(jì)活動(dòng)。拓展資料：1、會(huì)計(jì)賬簿的內(nèi)容、處理程序等必須真實(shí)、完整。不真實(shí)、不完整的會(huì)計(jì)賬簿，不僅不能如實(shí)記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的發(fā)展情況和提供有用的會(huì)計(jì)資料，反而會(huì)誤導(dǎo)會(huì)計(jì)資料的使用者，使其作出不正確的判斷，危害單位經(jīng)營管理的改善和社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。因此，各單位在設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿的同時(shí)，必須保證會(huì)計(jì)賬簿的真實(shí)和完整。2、會(huì)計(jì)賬簿是記錄會(huì)計(jì)核算過程和結(jié)果的載體。設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿，是會(huì)計(jì)工作得以開展的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。設(shè)置并有效利用會(huì)計(jì)賬簿，才能進(jìn)行會(huì)計(jì)資料的收集、整理、加工、存儲(chǔ)和提供，才能連續(xù)、系統(tǒng)、全面、綜合地反映單位的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果，才能通過會(huì)計(jì)賬簿所反映的信息來揭示經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中存在的問題、尋找改善經(jīng)濟(jì)管理的對(duì)策。