丟了肥膘的豬
1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本。
3、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本。
4、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。
5、入庫時，分錄：
營業(yè)成本和費用的核算：
營業(yè)成本的核算：企業(yè)的營業(yè)成本應(yīng)當(dāng)與其營業(yè)收入相互配比。當(dāng)月實現(xiàn)的銷售收入，應(yīng)當(dāng)與其相關(guān)的營業(yè)成本同時登記入賬。旅行社之間的費用結(jié)算， 由于有一個結(jié)算期，當(dāng)發(fā)生的費用支出不能與實現(xiàn)的營業(yè)收入同時入賬時，應(yīng)按計劃成本先行結(jié)轉(zhuǎn)，待算出實際成本后再結(jié)轉(zhuǎn)其差額。
結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)成本時，借記“營業(yè)成本”科目，貸記“原材料”、“庫存商品”、“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目。期末，應(yīng)將“營業(yè)成本”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目。結(jié)轉(zhuǎn)后本科目應(yīng)無余額。“營業(yè)成本”科目的明細(xì)賬應(yīng)與“營業(yè)收入”科目的明細(xì)賬設(shè)置相適應(yīng)。
營業(yè)費用的核算：營業(yè)費用是指企業(yè)各營業(yè)部門在經(jīng)營中發(fā)生的各項費用。費用發(fā)生時，借記“營業(yè)費用”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”、“累計折舊”、“應(yīng)付工資”等科目。期末，應(yīng)將“營業(yè)費用”科目余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目。結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無余額?！盃I業(yè)費用”科目應(yīng)按費用項目設(shè)。
帥哥啦阿妹
1）購進(jìn)蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜原材料—肉類貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款2）支付人工工資，計提和發(fā)放借：主營業(yè)務(wù)成本貸：應(yīng)付職工薪酬—工資借：應(yīng)付職工薪酬—工資貸：現(xiàn)金3）購買輔料借：主營業(yè)務(wù)成本貸：現(xiàn)金4）購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)借：固定資產(chǎn)貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款5）交房租、水電費等借：營業(yè)費用—房租營業(yè)費用—水電費貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款6）收入借：現(xiàn)金/應(yīng)收賬款貸：主營業(yè)務(wù)收入7）收入存入銀行借：銀行存款貸：現(xiàn)金8）計提折舊借：營業(yè)費用貸：累計折舊9）計算稅金借：主營業(yè)務(wù)稅金及附加貸：應(yīng)交稅金—營業(yè)稅應(yīng)交稅金—城建稅應(yīng)交稅金—教育費附加10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費用借：主營業(yè)務(wù)成本貸：原材料借：本年利潤貸：主營業(yè)務(wù)成本營業(yè)費用主營業(yè)務(wù)稅金及附加所得稅（若沒有不做）11）結(jié)轉(zhuǎn)收入借：主營業(yè)務(wù)收入貸：本年利潤12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤分配（若虧損，相反分錄）借：本年利潤貸：利潤分配—未分配利潤
lilyran0910
餐飲業(yè)會計，如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃?xì)赓M”。購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。一般情況，工資要先計提。裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。 入庫時，分錄：借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品 貸：應(yīng)付帳款--**公司飲食餐飲業(yè)在自由市場采購的原材料，沒有發(fā)票是不能入賬的。
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主要干：成本核算，計算利潤，掌握庫存。1、主要是開出去的銷售發(fā)票,根據(jù)這個報稅的.2、然后是一些日常費用報銷,收入根據(jù)開出去的發(fā)票確定好了,成本一般按比例結(jié)算好了70%或60%。
iamjiaying
大家都知道會計分很多行業(yè)的，有一般的商貿(mào)會計，還有工業(yè)會計，今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會計應(yīng)該怎么做賬？如果你對這部分知識內(nèi)容不了解，那就和會計網(wǎng)一起來學(xué)習(xí)吧。餐飲行業(yè)的會計怎么做賬？餐飲行業(yè)相關(guān)的會計處理1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”2、如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”3、沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”4、煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃?xì)赓M”5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本，如果有香煙的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍6、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本7、服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”， 一般情況，工資要先計提9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限入庫時的相關(guān)會計分錄借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸：應(yīng)付賬款餐飲業(yè)會計的核算方法餐飲業(yè)會計一般是用 “倒擠成本”的方法1、購買蔬菜等原材料時借：原材料貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金2、根據(jù)領(lǐng)料出庫單入賬借：營業(yè)成本貸：原材料3、月底盤點，盤點單入賬借：營業(yè)成本（紅字）貸：原材料（紅字）4、結(jié)轉(zhuǎn)成本借：本年利潤貸：營業(yè)成本以上就是有關(guān)餐飲業(yè)會計的做賬知識點，
蠟筆1982
餐廳分為三部分核算，第一，食材及非食材采購費用。第二，機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)使用所產(chǎn)生的費用。第三，人工費用。前期應(yīng)建立臺賬做到進(jìn)出有名，損壞有據(jù)，一目了然便于月底做損益表之參考。關(guān)于裝修費用，根據(jù)裝修使用年限平攤到每個月中。你提到的客人結(jié)賬問題共分為四大類，即1現(xiàn)金2刷卡3支票4簽單（掛賬）這些需要登記在每天營業(yè)額日報表上的。不可以隨便抹掉。
大尾巴喵姬
餐飲業(yè)會計做賬流程：1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。 如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。 煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃?xì)赓M”。 2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。 3、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。 一般情況，工資要先計提。 4.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。 5.入庫時，分錄： 借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品 貸：應(yīng)付帳款--**公司
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