一、應(yīng)該這樣記賬：學(xué)校一般采用的是《民間非營(yíng)利組織會(huì)計(jì)制度》，收到學(xué)生交的伙食費(fèi)時(shí)，應(yīng)該記賬：借：現(xiàn)金/銀行存款貸：收入---伙食費(fèi)。二、專業(yè)記賬憑證：（一）專用記賬憑證按其記錄的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容不同，一般可以分為收款憑證、付款憑證和轉(zhuǎn)賬憑證三種，專門用于登記現(xiàn)金和銀行存款收入業(yè)務(wù)的記賬憑證，其中，收款憑證根據(jù)有關(guān)現(xiàn)金和銀行存款收入業(yè)務(wù)的原始憑證填制、付款憑證是專門用于登記現(xiàn)金和銀行存款支出業(yè)務(wù)的記賬憑證、轉(zhuǎn)賬憑證是專門用于登記現(xiàn)金和銀行存款收付業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)的記賬憑證。（二）具體而言：1、收款憑證根據(jù)有關(guān)現(xiàn)金和銀行存款收入業(yè)務(wù)的原始憑證填制，是登記現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬以及有關(guān)明細(xì)賬和總賬等賬簿的依據(jù)，也是出納人員收訖款項(xiàng)的依據(jù)。2、付款憑證。專門用于登記現(xiàn)金和銀行存款支出業(yè)務(wù)的記賬憑證。付款憑證根據(jù)有關(guān)現(xiàn)金和銀行存款支付業(yè)務(wù)的原始憑證填制，是登記現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬以及有關(guān)明細(xì)賬和總賬等賬簿的依據(jù)，也是出納人員支付款項(xiàng)的依據(jù)。3、轉(zhuǎn)賬憑證。專門用于登記現(xiàn)金和銀行存款收付業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)的記賬憑證。轉(zhuǎn)賬憑證根據(jù)有關(guān)轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)的原始憑證填制，是登記有關(guān)明細(xì)賬和總賬等賬簿的依據(jù)。因此，專用記賬憑證除上述分為收款憑證、付款憑證、轉(zhuǎn)賬憑證外，還可以分為現(xiàn)金收款憑證、銀行存款收款憑證、現(xiàn)金付款憑證、銀行存款付款憑證、銀行轉(zhuǎn)賬憑證五種。三、三種憑證的會(huì)計(jì)分錄：專用記賬憑證分三種：收款憑證、付款憑證和轉(zhuǎn)賬憑證。1、收款憑證是現(xiàn)金或銀行收到款項(xiàng)時(shí)使用：借：庫存現(xiàn)金（或銀行存款）貸：相關(guān)科目2、付款憑證是現(xiàn)金或銀行付出款項(xiàng)時(shí)使用：借：相關(guān)科目貸：庫存現(xiàn)金或銀行存款3、轉(zhuǎn)賬憑證是不涉及庫存現(xiàn)金和銀行存款的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)使用的，如賒購貨物的業(yè)務(wù)：借：庫存材料貸：應(yīng)付賬款四、專業(yè)記賬憑證的填制方法：1、收款憑證的填制方法。收款憑證是用來記錄現(xiàn)金、銀行存款收款業(yè)務(wù)的憑證，是會(huì)計(jì)人員根據(jù)審核無誤的原始憑證填制的。收款憑證的填制方法是憑證左上角"借方科目"處，按照業(yè)務(wù)內(nèi)容選填"銀行存款"或"庫存現(xiàn)金"科目;憑證.上方的"年、月、日"處，填寫財(cái)會(huì)部門受理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)制證的日期;憑證右上角的"字第號(hào)"處，填寫"銀收"或"收”字和已填制憑證的順序編號(hào);摘要"欄填寫能反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)性質(zhì)和特征的簡(jiǎn)要說明;"貸方-級(jí)科目"和"二級(jí)科目"欄填寫與銀行存款或現(xiàn)金收入相對(duì)應(yīng)的一-級(jí)科目及其二級(jí)科目;"金額"欄填寫與同一行科目對(duì)應(yīng)的發(fā)生額;"”合計(jì)欄"填寫各發(fā)生額的合計(jì)數(shù);憑證右邊"附件張"處需填寫所附原始憑證的張數(shù);憑證下邊分別由相關(guān)人員簽字或蓋章;"記賬"欄則應(yīng)在已經(jīng)登記賬簿后劃"V"符號(hào)，表示已經(jīng)入賬，以免發(fā)生漏記或重記錯(cuò)誤。2、付款憑證的填制方法。付款憑證是用來記錄現(xiàn)金、銀行存款付款業(yè)務(wù)的憑證，是會(huì)計(jì)人員根據(jù)審核無誤的原始憑證填制的。付款憑證的格式及填制方法與收款憑證基本相同，只是將憑證的"借方科目"與"貸方科目"欄目交換位置;填制時(shí)先填寫"貸方科目"的"庫存現(xiàn)金"或"銀行存款"科目，再填寫作為與付出現(xiàn)金或銀行存款相對(duì)應(yīng)的一-級(jí)科目和二級(jí)科目。對(duì)于現(xiàn)金和銀行存款之間以及各種銀行存款之間相互劃轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的，一般只填制一張付款憑證。如從銀行取出現(xiàn)金備用，根據(jù)該項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的原始憑證，只填制一張銀行存款付款憑證。記賬時(shí)，根據(jù)該憑證同時(shí)記入"現(xiàn)金"和"銀行存款"賬戶。這種方法不僅可以減少記賬憑證的編制，而且可以避免重復(fù)記賬。3、轉(zhuǎn)賬憑證的填制方法。轉(zhuǎn)賬憑證是根據(jù)不涉及現(xiàn)金和銀行存款的轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)的原始憑證填制的。轉(zhuǎn)賬憑證的格式與收、付款憑證的格式不同之處在于，憑證左上角不設(shè)主體科目(或稱設(shè)證科目)，而將經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的對(duì)應(yīng)科目按先借后貸的順序全部填入"總賬科目"和"明細(xì)科目"欄目，并通過將各科目金額按記.賬方向填入相應(yīng)的"借方金額"或"貸方金額"來確定科目間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。轉(zhuǎn)賬憑證其他欄目的填寫方法與收、付款憑證相同。