適合殘疾人特點(diǎn)的職業(yè)技能培訓(xùn)：1、中式烹調(diào)師：學(xué)習(xí)烹調(diào)基礎(chǔ)理論以及烹調(diào)操作技術(shù)，常用烹飪原料及其加工方法，烹調(diào)工具及設(shè)備、火候的掌握、油溫的識(shí)別等，以及廚房衛(wèi)生與安全知識(shí)；運(yùn)用刀工操作以及燜燒類、爆炒類等菜肴的制作方法。。2、中式面點(diǎn)師：了解糕點(diǎn)原料及糕點(diǎn)生產(chǎn)的基本知識(shí)，包括饅頭、花卷、各種糕點(diǎn)、饅頭、餃子等中國糕點(diǎn)生產(chǎn)。3、西式面點(diǎn)師：西點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和制作，主要以各式面包、蛋糕為主。4、服裝制版師：了解服裝號型及面料的特點(diǎn)與應(yīng)用，學(xué)習(xí)和掌握人體結(jié)構(gòu)與服裝制圖的關(guān)系，以1:1打板方法為主，學(xué)習(xí)服裝結(jié)構(gòu)變化的剪裁技術(shù)。5、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)：適合殘疾人特點(diǎn)，有助于殘疾人自身創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)項(xiàng)目，如互聯(lián)網(wǎng)+、咖啡師、按摩師、小吃美食等