財會行業(yè)，酒店會計的確不算好，原因如下：一、酒店的財務核算比較簡單一般酒店主營都以客房和餐飲服務為主，這兩塊收入執(zhí)行收付實現(xiàn)制，我提供服務，你支付現(xiàn)金（當然也有大客戶簽單，很少，不影響核算方法），現(xiàn)貨兩清。而現(xiàn)代企業(yè)會計制度最大的特點就是權責發(fā)生制，因為執(zhí)行權責發(fā)生制，才有了后面的收入成本配比，有了重要性原則，有了實質重于形式原則，有了成本的分攤結轉等等。權責發(fā)生制和收付實現(xiàn)制比較，前者算高科技，后者就是流水賬，沒有什么可比性。成本核算也是比較簡單，一般產品成本核算總有個歸集分攤的過程，酒店采用的是盤點倒扎法，比如餐飲服務要消耗的主要成本是食材，每道菜售價不同成本當然也不一樣，但餐飲業(yè)基本不算這個的，都是算總賬，要知道月利潤就是把當月銷售額減去租金減人工減食材領用就出來了，有的月底還會盤點剩下多少材，有的不盤也行?？傊窍喈?shù)拇址?。二、酒店的財務管理很有特點，但局限性也強酒店會計的真正價值在于內控管理，客房和餐飲最怕出內鬼，如果前臺和客房合作，餐飲的收銀和后廚合作，私下賺錢很容易，但酒店就虧大了，所以要制定內控細則，讓各部門互相牽制，這個很考驗智慧，在利益面前，仇人也能成好朋友的。但酒店財務管理近幾年重要性在下降，因為信息技術和互聯(lián)網的發(fā)展，現(xiàn)在都是網絡定單下單付款，沒有現(xiàn)金，想搞點錢不僅難度大，風險也大，干壞事的人少多了。當然采購還是有麻煩，但平臺線上采購、集團統(tǒng)一采購都不是問題了。酒店各部門，大客戶公關才是重點，財務部只能靠邊站。三、升職加薪不容易，跳槽難度也大別看全國四星五星酒店不少，很大比例是虧損的，有的酒店老板就沒指望它賺錢，開酒店都另有目的，比如應當?shù)卣螅谀硞€房地產項目里做個配套，還有的就是為了辦事方面，開著玩的。不賺錢就別指望有高工資，從統(tǒng)計數(shù)據上看，各行業(yè)里，服務從業(yè)者的收入是都是比較低的，酒店業(yè)就是標準的服務行業(yè)，收入低，上升空間也限。干幾年，再跳槽也很難。你要在某個工廠干過，再跳到另一個工廠，雖然產品不一樣，但管理思路不會差太多。但你酒店干的再好，去工廠就會很難，老板會認為你和他兩個世界的人（權責發(fā)生制和收付實現(xiàn)制），聊不到一齊。總之酒店各部門，大客戶公關才是重點，財務部只能靠邊站。當然有也例外，假如在連鎖品牌酒店集團總部，可以做投資、做管控、做分析，都是不錯的崗位。