眼角落下的淚
崗位名稱：成本主管 直接上級：財務經理 直接下級：成控員、驗收員、倉管員 資質要求：有一定的管理能力和思想工作能力，敢于堅持原則，思維敏捷，工作耐心、細致、快捷，責任心強，熟練掌握本專業(yè)業(yè)務、餐飲成本控制方法及采購程序，懂得電腦使用技術。善于與酒店其它部門配合工作，兩年以上四星級工作經驗，具備助理會計師以上職稱，身體健康，普通話表述良好。 崗位職責： 根據公司規(guī)定按時做好物品的盤點工作，合理安排好人力物力。 對酒吧進行不定期的突擊檢查，確保酒吧存貨正確。 做好每月供應商的供貨統(tǒng)計及各部門的消耗物資統(tǒng)計。 檢查下屬是否按程序作業(yè)，解決操作過程中發(fā)生的問題。 做好積壓物品和短缺物品的報告。 定期檢查酒店資產的使用情況，匯報閑置資產的狀況。 按餐飲部提供的資料做好食品標準成本。 按有關規(guī)定定期處理報損物資。 做好每月的折扣，宴請，款待等相關成本匯總報表。 完成上級交辦的其它工作。
米帥峰峰
酒水供應程序：客人點酒水→調酒員或服務員開單→收款員立帳→調酒員配制酒水→供應酒品。 在這一過程中需要服務員注意，要把最好的服務展現給客人。 結帳程序：或許有人會說不就是結賬嗎？直接把錢給吧員不就可以了，其實一家正規(guī)的酒吧是嚴格按照一定的程序來進行的。程序是這樣的，客人要求結帳→調酒員或服務員檢查帳單→收現金、信用卡或簽帳→收款員結帳。 酒水調撥程序：酒水調撥需要寫一式三份的酒水調撥單，上面寫明調撥酒水的數量、品種、從什么酒吧撥到什么酒吧，經手人與領取人簽名后交酒吧經理簽名。第一聯(lián)送成本會計處,第二聯(lián)由發(fā)酒水的酒吧保存?zhèn)洳?，第三?lián)由接受酒水酒吧留底。
豪廷布藝
主管崗位職責 一.崗位名稱：財務部主管 二,直接上級：總經理 三, 直接下級：出納、記帳會計,成本會計 四、本職工作：負責公司財務管理及財務策劃，負責公司會計核算及稅務核算工作。 五、工作職責： 1、科學合理的制定規(guī)章制度及工作流程。根據國家財務會計法規(guī)和行業(yè)會計規(guī)定，結合公司特點，負責擬訂公司會計核算的有關工作細則和具體規(guī)定。 2、負責制訂會計核算方法及成本核算方法。 3、根據規(guī)定的成本、費用開支范圍和標準，審核原始憑證的合法性、合理性和真實性，審核費用發(fā)生的審批手續(xù)是否符合公司規(guī)定。 4、監(jiān)控公司成本費用狀況，監(jiān)督各部門的經費支出。對異常情況要及時向上級匯報并采取措施。 5、準確、及時地做好帳務和結算工作，正確進行會計核算，督促各責任會計填制和審核會計憑證，登記明細帳和總帳，對款項的收付，財物的收發(fā)、使用，資產資金增減進行核算。 6、督促各責任會計正確計算收入、費用、成本，正確計算和處理財務成果，負責編制公司月度、年度會計報表及附注說明。 7、提供的各項財務數據準確，能如實反映公司生產經營狀況。 8、負責對運營資金的安排與費用的審核，監(jiān)控公司流動資產的狀況。 9、負責公司固定資產的財務管理，按月正確計提固定資產折舊，定期或不定期地組織清產核資工作。 10、負責公司稅金的計算、申報和解繳工作，協(xié)助有關部門開展財務審計和年檢。 11、督促各責任會計及時做好會計憑證、帳冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。 12,抽查各責任會計根據收集完整的業(yè)務資料開具發(fā)票、送貨單、出入庫單。記錄每筆發(fā)票的重要要素內容。 13、進行應收款、應付款的核算和款項的催討和支付工作。 14、正確及時地進行員工薪資核算的檢查。 15、按時編制報送公司規(guī)定的各種內部報表。 16、制定下屬的工作規(guī)范與主要考核條例。對下屬的任免有權向總經理提供意見與建議。 17、負責本部門的日常管理工作。 18、制定本部門的工作目標和實施計劃。 19、制定下級崗位描述，指導評價下級工作。 20、完成由總經理根據公司發(fā)展需要而規(guī)定的其他任務，并向總經理直接負責
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