criminalabuse
大家都知道會計分很多行業(yè)的，有一般的商貿(mào)會計，還有工業(yè)會計，今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會計應該怎么做賬？如果你對這部分知識內(nèi)容不了解，那就和會計網(wǎng)一起來學習吧。餐飲行業(yè)的會計怎么做賬？餐飲行業(yè)相關的會計處理1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”2、如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業(yè)務成本”3、沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務成本”4、煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃氣費”5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本，如果有香煙的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍6、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本7、服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”， 一般情況，工資要先計提9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限入庫時的相關會計分錄借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品貸：應付賬款餐飲業(yè)會計的核算方法餐飲業(yè)會計一般是用 “倒擠成本”的方法1、購買蔬菜等原材料時借：原材料貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金2、根據(jù)領料出庫單入賬借：營業(yè)成本貸：原材料3、月底盤點，盤點單入賬借：營業(yè)成本（紅字）貸：原材料（紅字）4、結(jié)轉(zhuǎn)成本借：本年利潤貸：營業(yè)成本以上就是有關餐飲業(yè)會計的做賬知識點，
北京美克
1）購進蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜原材料—肉類貸：現(xiàn)金/應付賬款2）支付人工工資，計提和發(fā)放借：主營業(yè)務成本貸：應付職工薪酬—工資借：應付職工薪酬—工資貸：現(xiàn)金3）購買輔料借：主營業(yè)務成本貸：現(xiàn)金4）購買符合固定資產(chǎn)條件的設備，如空調(diào)借：固定資產(chǎn)貸：現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款5）交房租、水電費等借：營業(yè)費用—房租營業(yè)費用—水電費貸：現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款6）收入借：現(xiàn)金/應收賬款貸：主營業(yè)務收入7）收入存入銀行借：銀行存款貸：現(xiàn)金8）計提折舊借：營業(yè)費用貸：累計折舊9）計算稅金借：主營業(yè)務稅金及附加貸：應交稅金—營業(yè)稅應交稅金—城建稅應交稅金—教育費附加10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費用借：主營業(yè)務成本貸：原材料借：本年利潤貸：主營業(yè)務成本營業(yè)費用主營業(yè)務稅金及附加所得稅（若沒有不做）11）結(jié)轉(zhuǎn)收入借：主營業(yè)務收入貸：本年利潤12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤分配（若虧損，相反分錄）借：本年利潤貸：利潤分配—未分配利潤
藍Luckyclover
1.公司籌建期間所發(fā)生的費用,房租,工資等，如果是執(zhí)行小企業(yè)會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目。如果執(zhí)行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目。，2.前期的費用的有很多只有收據(jù)應該去找些發(fā)票；不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大；如果是查帳征收，就一定要有發(fā)票，否則：發(fā)生的原材料費用不能稅前扣除；3.營業(yè)期間：發(fā)生的水電費·在”營業(yè)費用“---水電費列支， 員工工資：營業(yè)費用“-工資科目列支，4.餐飲業(yè)對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。餐飲廳用的桌椅計入“營業(yè)費用--低易品攤銷”；辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”。5.在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便準確計算“營業(yè)成本” 如領用食品原料作：借：營業(yè)成本--豬肉5斤 60元 --大米10斤 50 ---油鹽 105 貸：原材料---豬肉5斤 60 -大米10斤 50 --油鹽 105 對盤余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本）
優(yōu)質(zhì)會計資格證問答知識庫
