可可京99
在波蘭，當?shù)厝藥缀趺恐苣┒紩静ㄌm蛋糕來吃。每家的媽媽都會做，是當之無愧的國民蛋糕。不過，這款小眾蛋糕還沒火到國內，在外頭比較難吃到。其實拆解一下它的做法，也都是眼熟的元素，算是蛋糕里簡單易上手的一款。圣誕節(jié)就快到了，這款蛋糕作為節(jié)日聚會的小甜品特別合適哦~用料 餅皮 水 100g無鹽黃油 50g鹽 1g低粉 75g全蛋 2個杏仁片/杏仁粒 少許香芋餡 香芋 500g牛奶 100g砂糖 60g煉乳 30g鮮奶油 80g紫薯粉 5g 小鍋中加入100g清水、50g切成小塊的無鹽黃油、1g鹽，開中火加熱，并用刮刀不斷攪拌，煮至黃油融化步驟1黃油融化后，繼續(xù)加熱至中心冒白泡泡，關火加入低筋面粉，快速用刮刀攪拌至干粉消失，變成質地均勻的面糊· 液體煮沸后再加入低筋面粉，面粉迅速受熱糊化，后期烤制時更易膨脹攪拌一定要迅速，否則會導致面團結塊步驟2再次開中火加熱20-30秒，期間不斷切拌，使面糊受熱均勻步驟3將面糊轉移到干凈的盆中，攤開冷卻至不燙手的狀態(tài)步驟4分3次加入全蛋液，每次添加都要確保蛋液被全部吸收，最后1/3的蛋液要少量多次地添加，最終添加量以面糊狀態(tài)為準步驟5用刮刀撈起面糊，面糊回落后，留在刮刀上的面糊呈倒三角的狀態(tài)為最佳步驟6將一半面糊倒入模具中，鋪平，撒上杏仁片/杏仁碎，作為蛋糕的頂部步驟7放入預熱好的烤箱，200度烤20-25分鐘，取出后脫模放涼，再烤另一半的面糊作底部步驟8切小塊的香芋，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，至可輕松插入叉子或筷子狀態(tài)步驟9破壁機中加入蒸熟的芋頭、淡奶油、牛奶，細砂糖、煉乳，攪打至細膩狀態(tài)· 沒有破壁機的小伙伴，可趁熱用叉子/壓泥器將芋頭碾碎，再加入其它材料混合均勻步驟10打好的香芋醬倒入不粘鍋中步驟11中小火加熱，炒至順滑濃稠狀態(tài)，期間不斷翻拌防止糊底· 香芋醬不宜炒的太干，否則口感不好步驟12取出1/3的香芋醬，少量多次地加入3g紫薯粉拌勻· 紫薯粉要少量多次地添加，方便調至自己喜歡的顏色步驟13剩下2/3加入2g紫薯粉拌勻步驟14再將兩份深淺不同的香芋餡倒在一起，翻拌2-3下即可步驟15模具上放上1份泡芙皮，再倒入香芋餡抹平，最后放上頂層泡芙皮即可然后封上保鮮膜，放入冰箱冷藏2-3小時步驟16最后撒上防潮糖粉裝飾，便可享用
王生飲啖茶
你好，很高興解答，采納100財富值，目前是需要您再提問的時候設置懸賞的。再說下問題，考中級會計，有的所謂的機構推出押題，我覺得這個都是最好不要輕易相信，付出財富不說，最后沒考上，也是讓自己懊惱，好好學的話，自己也是可以過的。
麥兜愛李公主
在2018年中級會計考試中，東奧繼續(xù)創(chuàng)造點押考點新紀錄：1. 東奧基礎班考點覆蓋率持續(xù)保持100%!2. 逆襲提分班單科23小時課程，點押95%考點!中級逆襲提分班在考生中創(chuàng)造了考前“逆襲提分”的神話!將中級會計職稱考試每個科目濃縮成23小時的精華課程，精準點押考試重點難點，幫助學員快速掌握命題規(guī)律，將學員時間緊、學不會、做不對等問題一一化解。拋棄傳統(tǒng)的題海戰(zhàn)術備考方式，大大節(jié)約備考時間，真正做到“將備考時間用到刀刃上”!
湯包sama
不要抱著僥幸心態(tài)依賴于押題卷有多準，然后考試真的押中。還是要多刷真題，拿押題卷試練，懂得舉一反三去做題，去思考。我自己考中級時是拿中華和BT學院的押題卷練的。前者是老品牌了，給你的題目數(shù)量比較多和全，自然也有壓中一部分題。BT就是出了名的應試，快準狠抓分，押題卷不會出很多數(shù)量的題目，可是壓中率很高，追求高效的人，必選了。希望對你有幫助吧，考試加油。
smiley0603
你好，很高興為你解答。1、中級會計考試目前還剩半個月時間，想必你已經復習的差不多了，目前各個機構的押題密卷只是保障到知識點的涉及，完全壓中還是很難的。2、不知道你是怎么報考科目組合的，不同的沖刺階段，方式肯定不一樣。在學網的會計考試押題每年都是有很高的命中率。3、最后預祝你考試科目順利通過。想要了解更多，點擊用戶名，查看更多資料。希望對你有幫助，望采鈉！
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