慧慧在濟南
餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機構(gòu)。
在我國，據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進(jìn)行現(xiàn)場烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場消費的服務(wù)活動。
明鑫花卉
1）購進(jìn)蔬菜等原材料借：原材料—蔬菜原材料—肉類貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款2）支付人工工資，計提和發(fā)放借：主營業(yè)務(wù)成本貸：應(yīng)付職工薪酬—工資借：應(yīng)付職工薪酬—工資貸：現(xiàn)金3）購買輔料借：主營業(yè)務(wù)成本貸：現(xiàn)金4）購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)借：固定資產(chǎn)貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款5）交房租、水電費等借：營業(yè)費用—房租營業(yè)費用—水電費貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款6）收入借：現(xiàn)金/應(yīng)收賬款貸：主營業(yè)務(wù)收入7）收入存入銀行借：銀行存款貸：現(xiàn)金8）計提折舊借：營業(yè)費用貸：累計折舊9）計算稅金借：主營業(yè)務(wù)稅金及附加貸：應(yīng)交稅金—營業(yè)稅應(yīng)交稅金—城建稅應(yīng)交稅金—教育費附加10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費用借：主營業(yè)務(wù)成本貸：原材料借：本年利潤貸：主營業(yè)務(wù)成本營業(yè)費用主營業(yè)務(wù)稅金及附加所得稅（若沒有不做）11）結(jié)轉(zhuǎn)收入借：主營業(yè)務(wù)收入貸：本年利潤12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤分配（若虧損，相反分錄）借：本年利潤貸：利潤分配—未分配利潤
papapaopao
餐費應(yīng)根據(jù)受益對象來分類，分別計入不同的會計科目中。如果是公司員工消費的餐費發(fā)票，則應(yīng)計入管理費用-福利費科目中。會計分錄為：借：管理費用-福利費。貸：銀行存款/現(xiàn)金。如果是公司招待客戶消費的餐費發(fā)票，則應(yīng)計入管理費用-業(yè)務(wù)招待費科目中。借：管理費用-業(yè)務(wù)招待費。貸：銀行存款/現(xiàn)金。《所得稅法細(xì)則》第四十三條：企業(yè)發(fā)生的與生產(chǎn)經(jīng)營活動有關(guān)的業(yè)務(wù)招待費支出，按照發(fā)生額的60%扣除，但最高不得超過當(dāng)年銷售（營業(yè)）收入的5‰。餐費可以看作是公司對員工的福利補助，屬于開辦費中的人員工資部分。
sizonghang
大家都知道會計分很多行業(yè)的，有一般的商貿(mào)會計，還有工業(yè)會計，今天我們就來說說餐飲行業(yè)的會計應(yīng)該怎么做賬？如果你對這部分知識內(nèi)容不了解，那就和會計網(wǎng)一起來學(xué)習(xí)吧。餐飲行業(yè)的會計怎么做賬？餐飲行業(yè)相關(guān)的會計處理1、如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”2、如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”3、沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”4、煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃?xì)赓M”5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本，如果有香煙的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍6、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本7、服務(wù)人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”8、其他管理人員，記入“管理費用--工資”， 一般情況，工資要先計提9、裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限入庫時的相關(guān)會計分錄借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸：應(yīng)付賬款餐飲業(yè)會計的核算方法餐飲業(yè)會計一般是用 “倒擠成本”的方法1、購買蔬菜等原材料時借：原材料貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金2、根據(jù)領(lǐng)料出庫單入賬借：營業(yè)成本貸：原材料3、月底盤點，盤點單入賬借：營業(yè)成本（紅字）貸：原材料（紅字）4、結(jié)轉(zhuǎn)成本借：本年利潤貸：營業(yè)成本以上就是有關(guān)餐飲業(yè)會計的做賬知識點，
優(yōu)質(zhì)會計資格證問答知識庫
