學(xué)院以“教學(xué).教輔單位”、“黨群.行政單位”為主體。教學(xué)與行政分開的組織結(jié)構(gòu)機構(gòu)模式。教學(xué).教輔單位下設(shè)置：財經(jīng)學(xué)院、管理學(xué)院、機電學(xué)院、建筑工程學(xué)院、圖書館、思政部......15個教學(xué).教輔單位。黨群.行政單位下設(shè)置：黨委辦公室、紀委辦公室、學(xué)校辦公室、教務(wù)處、學(xué)生處、財務(wù)處........16個黨群.行政單位 。 根據(jù)2014年9月學(xué)校官網(wǎng)顯示，該校下設(shè)9個二級院系，共有33個?？茖I(yè)。學(xué)校以高等職業(yè)技術(shù)教育為主，設(shè)有財經(jīng)學(xué)院、管理學(xué)院、機電工程學(xué)院、建筑工程學(xué)院、人文社科學(xué)院、外語外貿(mào)學(xué)院、信息工程學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計學(xué)院、珠寶學(xué)院、思想政治理論課教研部等九院一部，開設(shè)47個緊貼珠三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會發(fā)展需求的專業(yè)。至今為止，學(xué)校擁有玩具設(shè)計與制造、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、金融管理與實務(wù)、裝潢藝術(shù)設(shè)計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定等6個國家示范性高職院校重點建設(shè)專業(yè)、9個省級示范性專業(yè)和6個市級示范性專業(yè) 專業(yè)設(shè)置 學(xué)院 專業(yè)名稱 學(xué)制 信息工程學(xué)院 計算機應(yīng)用技術(shù) 3 計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 3 軟件技術(shù) 3 信息安全技術(shù) 3 嵌入式技術(shù)與應(yīng)用（物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用） 3 珠寶學(xué)院 珠寶首飾工藝及鑒定 3 珠寶鑒定與營銷 3 管理學(xué)院 工商管理類 3 財經(jīng)學(xué)院 會計電算化 3 審計實務(wù)（注冊會計師） 3 財政金融類 3 人文社科學(xué)院 文秘 3 社會工作 3 外語外貿(mào)學(xué)院 商務(wù)英語 3 商務(wù)日語 3 應(yīng)用英語（國際會展） 3 國際商務(wù) 3 建筑工程學(xué)院 土建施工類 3 建筑設(shè)計技術(shù) 3 機電工程學(xué)院 數(shù)控技術(shù) 3 玩具設(shè)計與制造（玩具質(zhì)量檢驗與管理） 3 模具設(shè)計與制造 3 汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 3 應(yīng)用電子技術(shù) 3 汽車檢測與維修技術(shù) 3 電氣自動化技術(shù) 3 機械制造與自動化 3 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院裝潢藝術(shù)設(shè)計3藝術(shù)設(shè)計（時尚飾品設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計）3產(chǎn)品造型設(shè)計3人物形象設(shè)計3影視動畫3皮具設(shè)計3 學(xué)校面向全國公開招聘優(yōu)秀教師，擁有一支人員精干、結(jié)構(gòu)合理、水平較高的師資隊伍?，F(xiàn)有教職工810余人，專任教師中具有高級職稱者占28.61%，青年教師中58%以上具有博士、碩士研究生學(xué)歷，專任教師中大部分具有“雙師”素質(zhì)和相關(guān)專業(yè)資格證書?，F(xiàn)有全國教育系統(tǒng)先進集體1個、全國職業(yè)教育先進單位1個、國家級教學(xué)團隊2個，有享受國務(wù)院政府特殊津貼專家3人、“國家高層次人才特殊支持計劃”教學(xué)名師1人、國家級高校教學(xué)名師2人、廣東省高校教學(xué)名師7人、廣州市高校教學(xué)名師6人。2000年以來，我校教師以學(xué)校為第一署名出版的著作共290部，其中“十一五”國家規(guī)劃教材21部。特殊津貼專家：張來源 、吳翰聲 國家高層次人才特殊支持計劃教學(xué)名師：渠川鈺 國家級教學(xué)名師：關(guān)俊良、張來源 省級教學(xué)名師：關(guān)俊良、渠川鈺、闞雅玲、王昶、張來源、賀平、曹干 廣州市高校教學(xué)名師：盧飛躍、袁軍平 、楊則文、余明輝、曹干、賀平 國家級教學(xué)團隊：玩具設(shè)計與制造專業(yè)教學(xué)團隊（渠川鈺） 、裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)團隊（張來源） 質(zhì)量工程 根據(jù)2014年9月學(xué)校官網(wǎng)顯示，學(xué)校擁有全國教育系統(tǒng)先進集體1個、全國職業(yè)教育先進單位1個、6個國家示范性高職院校重點建設(shè)專業(yè)、9個省級示范性專業(yè)和6個市級示范性專業(yè)；15門國家級精品課程、21門省級精品課程和40門市級精品課程；14門國家級精品資源共享課程、2門省級精品資源共享課程和2門省級精品視頻公開課程；1個國家級校內(nèi)實訓(xùn)基地 、2個省級校內(nèi)實訓(xùn)基地和2個省級校外實訓(xùn)基地。 全國教育系統(tǒng)先進集體：廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 全國職業(yè)教育先進單位：廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院珠寶學(xué)院 國家級校內(nèi)實訓(xùn)基地：數(shù)控技術(shù)實訓(xùn)基地 省級校內(nèi)實訓(xùn)基地：玩具設(shè)計與制造實訓(xùn)基地、珠寶鑒定及加工實訓(xùn)基地 省級校外實訓(xùn)基地：創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實訓(xùn)基地、玩具專業(yè)實訓(xùn)基地、汽車專業(yè)實訓(xùn)基地 國家示范性高職院校重點建設(shè)專業(yè)：玩具設(shè)計與制造、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、金融管理與實務(wù)、裝潢藝術(shù)設(shè)計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定省級示范性專業(yè)：金融管理與實務(wù)、會計電算化、玩具設(shè)計與制造、模具設(shè)計與制造、酒店管理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、商務(wù)英語、裝潢藝術(shù)設(shè)計 、珠寶首飾工藝及鑒定 國家級精品資源共享課程：《包裝設(shè)計》、《保險實務(wù)》、《餐飲管理》、《電腦平面設(shè)計》、《人力資源開發(fā)與管理》、《首飾制作工藝》、《職業(yè)規(guī)劃與成功素質(zhì)訓(xùn)練》、《工商模擬市場實訓(xùn)》、《綜合布線技術(shù)與工程》、《軟件測試》、《室內(nèi)設(shè)計策劃》、《玩具機構(gòu)設(shè)計與制作》、《設(shè)計色彩》和《稅法》。 省級精品資源共享課程：玩具制圖與Auto CAD、電腦平面設(shè)計。 省級精品視頻公開課程：《包裝設(shè)計》、《首飾制作工藝》。精品課程 序號課程名稱課程負責(zé)人所屬教學(xué)單位國家級省級市級15門21門40門1玩具制圖與AutoCAD何友義機械與電子系2004年度2003年度第二批2電腦平面設(shè)計關(guān)俊良藝術(shù)設(shè)計學(xué)院2004年度2004年度第二批3綜合布線技術(shù)與工程余明輝軟件學(xué)院2005年度2005年度第二批4色彩徐飛藝術(shù)設(shè)計學(xué)院2005年度2005年度第二批5首飾制作工藝袁軍平珠寶學(xué)院2007年度2007年度第二批6玩具機構(gòu)分析與應(yīng)用渠川鈺機械與電子系2007年度2006年度第一批7包裝設(shè)計陳希藝術(shù)設(shè)計學(xué)院2007年度2005年度第二批8軟件測試賀平軟件學(xué)院2007年度2007年度第二批9工商模擬市場實訓(xùn)闞雅玲工商管理系2008年度2006年度第二批10稅法楊則文財經(jīng)系2008年度2008年度第二批11餐飲管理饒雪梅旅游系2008年度2008年度第一批12保險實務(wù)鄧華麗財經(jīng)系2009年度2009年度13人力資源開發(fā)與管理肖傳亮旅游管理系2009年度2008年度第二批14室內(nèi)設(shè)計策劃曹干藝術(shù)設(shè)計學(xué)院2010年度2009年度第二批15職業(yè)規(guī)劃與成功素質(zhì)訓(xùn)練闞雅玲工商管理系2010年度第二批16電腦效果圖關(guān)俊良藝術(shù)設(shè)計學(xué)院2006年度第一批17建筑施工技術(shù)葉雯建筑工程系2007年度第二批18玩具安全標準與檢測吳勁梅機械與電子系2007年度第二批19調(diào)酒與酒吧管理王明景旅游管理系2008年度第二批20通用管理吳強工商管理系2008年度第二批21會計張蓮苓財經(jīng)系2009年度第二批22珠寶玉石鑒定申柯婭珠寶學(xué)院2009年度第二批23數(shù)控機床竇凱機械與電子系第一批24商業(yè)銀行會計賈芳琳財經(jīng)系第一批25導(dǎo)游業(yè)務(wù)穰艷玲旅游管理系第二批26思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)孫永安基礎(chǔ)課部第二批27CAD/CAM技術(shù)應(yīng)用林新貴機械與電子系第二批28進出口業(yè)務(wù)函電劉剛應(yīng)用外語系第二批29推銷實務(wù)張曉青工商管理系第三批30計算機組網(wǎng)技術(shù)與工程余明輝信息工程學(xué)院第三批31建筑工程計量與計價張強建筑工程系第三批32商業(yè)銀行綜合柜臺業(yè)務(wù)陳瓊財經(jīng)系第三批33商務(wù)秘書實務(wù)肖傳亮旅游管理系第三批34國際貿(mào)易實務(wù)（雙語）嚴美姬應(yīng)用外語系第三批35中國旅游資源賞析與線路設(shè)計郭盛暉旅游管理系第四批36進出口業(yè)務(wù)談判宋梅梅應(yīng)用外語系第四批37市場營銷張曉青工商管理系第四批38ERP沙盤模擬實訓(xùn)郭立國工商管理系第四批39國際結(jié)算張宏博財經(jīng)系第四批40教學(xué)企業(yè)項目（客戶理財）張蓮苓財經(jīng)系第四批41網(wǎng)絡(luò)安全蔣亞軍信息工程學(xué)院第四批教學(xué)成果 效益協(xié)調(diào)發(fā)展的內(nèi)涵式發(fā)展之路，強化質(zhì)量意識，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和職業(yè)能力為目標，積極探索教學(xué)改革，2001年以來，共有57項教學(xué)成果獲得國家、省、市教學(xué)成果獎，其中，國家級教學(xué)成果二等獎7項，廣東省教學(xué)成果一等獎9項、二等獎13項，廣州市教學(xué)成果特等獎4項、一等獎12項 。國家級教學(xué)成果二等獎：《基于職業(yè)發(fā)展的高職素質(zhì)教育體系構(gòu)建與實踐》 、《商科學(xué)生“實戰(zhàn)型、體驗式、網(wǎng)絡(luò)化”技能與素質(zhì)并進的課程創(chuàng)新與實踐》、《皮具行業(yè)創(chuàng)新型設(shè)計人才“三方融通，三品遞進”培養(yǎng)模式的實踐》、《基于能力核心和項目課程的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程改革與實踐》、《基于實務(wù)教育與創(chuàng)新教育并舉的“玩具機構(gòu)設(shè)計與制作”課程改革與實踐》、《系統(tǒng)改革高職金融專業(yè)的探索與實踐》 、《基于職業(yè)發(fā)展的高職素質(zhì)教育體系構(gòu)建與實踐》 。廣東省教學(xué)成果一等獎：《“玩具機構(gòu)設(shè)計與制作”課程改革與實施》、《以課程研發(fā)與建設(shè)為抓手打造高質(zhì)量工商管理專業(yè)群的創(chuàng)新與實踐》、《以“三步實踐教學(xué)”為核心提升高職財經(jīng)類專業(yè)建設(shè)水平的探索與創(chuàng)新》 、《基于崗位職業(yè)能力的財經(jīng)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新》、《基于工作過程導(dǎo)向和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的高職酒店管理專業(yè)課程體系建構(gòu)》、《高職環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“專業(yè)-基礎(chǔ)-專業(yè)”項目課程體系的創(chuàng)立與實踐》、《以“高素質(zhì)、強技能”為本位的高職工商管理類專業(yè)特色課程建設(shè)》 。 廣東省教學(xué)成果二等獎：《高職環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“室內(nèi)設(shè)計策劃”項目課程開發(fā)與實踐》、《構(gòu)建珠寶首飾類專業(yè)“六位一體”校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的探索與實踐》、《基于崗位勝任力的高職網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)課程體系構(gòu)建與實踐》、《高職院校服務(wù)珠三角經(jīng)濟轉(zhuǎn)型提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的實踐探索》、《高職經(jīng)管類專業(yè)跨專業(yè)項目課程開發(fā)探索與實踐》、《基于工作過程導(dǎo)向和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的高職酒店管理專業(yè)課程體系建構(gòu)》、《基于多元利益主體需求的高職教學(xué)質(zhì)量管理機制創(chuàng)新》、《高職旅游管理專業(yè)“六雙三真一體化”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索與實踐》 。廣州市教學(xué)成果特等獎：《軟件測試課程的創(chuàng)新研究與實踐》、《藝術(shù)設(shè)計網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺研究與教學(xué)實踐》、《基于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟下市場營銷課程實踐性教學(xué)的整體優(yōu)化研究》 、《國家示范高職院校服務(wù)珠三角經(jīng)濟轉(zhuǎn)型提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的校本探索》 廣州市教學(xué)成果一等獎：《基于就業(yè)質(zhì)量提升的職業(yè)核心能力課程與教學(xué)研究》、《高職旅游管理專業(yè)“六雙三真一體化”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的探索與實踐》 、《商科學(xué)生“實戰(zhàn)型、體驗式、網(wǎng)絡(luò)化”技能與素質(zhì)并進的課程創(chuàng)新與實踐》、《皮具行業(yè)創(chuàng)新型設(shè)計人才“三方融通，三品遞進”培養(yǎng)模式的實踐》、《基于能力核心和項目課程的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程改革與實踐》、《基于實務(wù)教育與創(chuàng)新教育并舉的“玩具機構(gòu)設(shè)計與制作”課程改革與實踐》、《系統(tǒng)改革高職金融專業(yè)的探索與實踐》、《首飾制作工藝》、《系統(tǒng)改革高職金融專業(yè)的探索與實踐》、《基于能力核心和項目課程的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)中高職銜接課程改革與實踐》、《珠寶結(jié)合——天壇祈年殿》、《多角度高效摘果器》。 截止到2015年2月，廣東番禺技術(shù)學(xué)院教師以學(xué)校為第一署名出版的著作共290部，其中“十一五”國家規(guī)劃教材21部。 學(xué)校廣泛開展國際國內(nèi)間的交流與合作，加強與海內(nèi)外知名大學(xué)、同類職業(yè)技術(shù)學(xué)院及培訓(xùn)機構(gòu)的聯(lián)系，一方面邀請國（境）內(nèi)外友好或合作院校前來訪問指導(dǎo)，積極探索合作辦學(xué)新模式，引進優(yōu)質(zhì)職教資源；另一方面多次派出業(yè)務(wù)骨干赴國（境）內(nèi)外考察培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)先進職教理念，科學(xué)借鑒成功經(jīng)驗。學(xué)?，F(xiàn)已與澳大利亞、日本、韓國、新加坡、印度、比利時、德國和中國香港等國家和地區(qū)建立了合作關(guān)系。其中，新加坡南洋理工學(xué)院還在我校建立了南洋理工學(xué)院學(xué)生研習(xí)基地（廣州） 。 學(xué)校圍繞培養(yǎng)“一技之長+綜合素質(zhì)”的高技能人才的目標，實行以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，積極實施“雙證書”制度，大力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，畢業(yè)生以其適應(yīng)性強、動手能力強、綜合素質(zhì)高而受到用人單位普遍歡迎。自2001年廣東省首次公布高校畢業(yè)生就業(yè)率以來，學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率一直穩(wěn)居全省高校前列，2004年、2005年和2008年三年位居全省所有本專科院校第一位。2010年“五一”勞動節(jié)前，學(xué)校2001屆模具設(shè)計與制造專業(yè)畢業(yè)生黃德智喜獲“全國勞動模范”崇高榮譽，在北京人民大會堂受到黨中央和國務(wù)院的隆重表彰。2010年底被省教育廳授予“廣東省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體”榮譽稱號。2013年，畢業(yè)生就業(yè)率達99.39% 。