餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄大全
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餐飲業(yè)（catering）是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。
在我國(guó)，據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所，對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。
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餐費(fèi)應(yīng)根據(jù)受益對(duì)象來(lái)分類，分別計(jì)入不同的會(huì)計(jì)科目中。如果是公司員工消費(fèi)的餐費(fèi)發(fā)票，則應(yīng)計(jì)入管理費(fèi)用-福利費(fèi)科目中。會(huì)計(jì)分錄為：借：管理費(fèi)用-福利費(fèi)。貸：銀行存款/現(xiàn)金。如果是公司招待客戶消費(fèi)的餐費(fèi)發(fā)票，則應(yīng)計(jì)入管理費(fèi)用-業(yè)務(wù)招待費(fèi)科目中。借：管理費(fèi)用-業(yè)務(wù)招待費(fèi)。貸：銀行存款/現(xiàn)金?！端枚惙?xì)則》第四十三條：企業(yè)發(fā)生的與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的業(yè)務(wù)招待費(fèi)支出，按照發(fā)生額的60%扣除，但最高不得超過(guò)當(dāng)年銷售（營(yíng)業(yè)）收入的5‰。餐費(fèi)可以看作是公司對(duì)員工的福利補(bǔ)助，屬于開辦費(fèi)中的人員工資部分。
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直接消耗餐料購(gòu)入：借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款。入庫(kù)餐料購(gòu)入：借：原材料——餐料。貸：銀行存款/應(yīng)付賬款。后廚領(lǐng)用餐料（月末匯總做）：借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。貸：原材料——餐料。
優(yōu)質(zhì)會(huì)計(jì)資格證問(wèn)答知識(shí)庫(kù)