編制步驟：1、根據(jù)原始憑證編制記賬憑證，登記總帳及明細(xì)賬，并進(jìn)行賬賬核對(duì)、賬實(shí)核對(duì)及賬證核對(duì)。2、保證所有會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)均入賬的前提下，編制試算平衡表，檢察會(huì)計(jì)賬戶的正確性，為編制會(huì)計(jì)報(bào)表作準(zhǔn)備。3、依據(jù)試算平衡表?yè)p益類賬戶的發(fā)生額，結(jié)合有關(guān)明細(xì)賬戶的發(fā)生額，計(jì)算并填列利潤(rùn)表的各項(xiàng)目。4、檢驗(yàn)利潤(rùn)表的完整性及正確性，包括表頭部分的填制是否齊全、各項(xiàng)目的填列是否正確、各種利潤(rùn)的計(jì)算是否正確。5、有關(guān)人員簽字蓋章。利潤(rùn)表編制原理利潤(rùn)表編制的原理是"收入-費(fèi)用=利潤(rùn)"的會(huì)計(jì)平衡公式和收入與費(fèi)用的配比原則。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中企業(yè)不斷地發(fā)生各種費(fèi)用支出，同時(shí)取得各種收入，收入減去費(fèi)用，剩余的部分就是企業(yè)的盈利。取得的收入和發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用的對(duì)比情況就是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果。如果企業(yè)經(jīng)營(yíng)不當(dāng)，發(fā)生的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用超過取得的收入，企業(yè)就發(fā)生了虧損；反之企業(yè)就能取得一定的利潤(rùn)。會(huì)計(jì)部門應(yīng)定期（一般按月份）核算企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果，并將核算結(jié)果編制成報(bào)表，這就形成了利潤(rùn)表。利潤(rùn)編制的方法計(jì)算利潤(rùn)時(shí)，企業(yè)應(yīng)以收入為起點(diǎn)，計(jì)算出當(dāng)期的利潤(rùn)總額和凈利潤(rùn)額。其利潤(rùn)總額和凈利潤(rùn)額的形成的計(jì)算步驟為：（1）以主營(yíng)業(yè)務(wù)收入減去主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加。計(jì)算主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)，目的是考核企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)的獲利能力。主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)=主營(yíng)業(yè)務(wù)凈收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加其中：主營(yíng)業(yè)務(wù)凈收入=主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-銷售退回-銷售折讓、折扣上述公式的特點(diǎn)是：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加與主營(yíng)業(yè)務(wù)直接有關(guān)，先從主營(yíng)業(yè)務(wù)凈收入中直接扣除，計(jì)算出主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)。（2）從主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)和其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)中減去管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用，計(jì)算出企業(yè)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，目的是考核企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的獲利能力。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)+其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)-管理費(fèi)用-營(yíng)業(yè)費(fèi)用-財(cái)務(wù)費(fèi)用上述公式的特點(diǎn)是：主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)和其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)減去管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用后，得出的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)近似凈利的概念。公式中，將管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用作為營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的扣減項(xiàng)目，意味著不僅主營(yíng)業(yè)務(wù)應(yīng)負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用，其他業(yè)務(wù)也應(yīng)負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。（3）在營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的基礎(chǔ)上，加上投資凈收益、補(bǔ)貼收入、營(yíng)業(yè)外收支凈額，計(jì)算出當(dāng)期利潤(rùn)總額，目的是考核企業(yè)的綜合獲利能力。利潤(rùn)總額=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)+投資凈收益+營(yíng)業(yè)外收支凈額+補(bǔ)貼收入其中，投資凈收益=投資收益-投資損失營(yíng)業(yè)外收支凈額=營(yíng)業(yè)外收入-營(yíng)業(yè)外支出（4）在利潤(rùn)總額的基礎(chǔ)上，減去所得稅，計(jì)算出當(dāng)期凈利潤(rùn)額，目的是考核企業(yè)最終獲利能力。多步式利潤(rùn)表的優(yōu)點(diǎn)在于，便于對(duì)企業(yè)利潤(rùn)形成的渠道進(jìn)行分析，明了盈利的主要因素，或虧損的主要原因，使管理更具有針對(duì)性。同時(shí)也有利于不同企業(yè)之間進(jìn)行比較；還可以預(yù)測(cè)企業(yè)未來的盈利能力。