看你個(gè)人興趣 想要學(xué)多久了家庭冰激凌材料：蛋黃兩個(gè)糖15克（可以隨自己的口味來放） 牛奶336ml 其實(shí)一袋220ML的牛奶配一個(gè)蛋黃應(yīng)該也是可以的，不過我一直用這個(gè)配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）做法：牛奶小火煮開 蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時(shí)候進(jìn)行）3、煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時(shí)不停攪拌直至混合均勻4、混合液小火煮開，注意攪拌，大概1、2分鐘以后即可關(guān)火（有的人做冰淇淋是不再加熱的，我每次都要繼續(xù)煮一會(huì)，我覺得即使沒有禽流感，蛋也盡量不要吃生的） 5、晾涼后放入冰箱冷凍，大概每半個(gè)小時(shí)攪拌一次，凍到合適的程度就可以吃了。