miumiu2002
食品行業(yè)培訓(xùn)課程如下。1、食品安全基礎(chǔ)知識(shí):食品安全總論、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通與消費(fèi)安全。2、食品安全保障技術(shù):食品安全質(zhì)量控制技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、可追溯體系。3、食品安全法規(guī):食品安全法及實(shí)施細(xì)則。
sy四葉草
培訓(xùn)計(jì)劃是從組織的戰(zhàn)略出發(fā),在全面、客觀的培訓(xùn)需求分析基礎(chǔ)上做出的對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間等,如下小編就為大家收集了食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃,歡迎閱讀!篇一:食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃一、 培訓(xùn)需求調(diào)查與分析為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性,在制定方案前,我公司認(rèn)真進(jìn)行了培訓(xùn)需求調(diào)查,調(diào)查方式為問卷調(diào)查法,調(diào)查對(duì)象為貴公司領(lǐng)導(dǎo),根據(jù)貴公司需求,經(jīng)本公司研究分析建議培訓(xùn)內(nèi)容如下:1、企業(yè)文化2、員工整體綜合素質(zhì)3、企業(yè)凝聚力和核心競(jìng)爭(zhēng)力4、人力資源管理通過調(diào)查,了解到員工對(duì)企業(yè)未來發(fā)展較為關(guān)注,我公司本著“干什么學(xué)什么,缺什么補(bǔ)什么”的原則,特為貴公司制訂本培訓(xùn)方案。二、 培訓(xùn)目的1、滿足公司發(fā)展要求公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻企業(yè)文化、品牌的建設(shè)及產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,要求管理人員、生產(chǎn)工人水平全面提高,現(xiàn)在員工的整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到公司要求,這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問題,我公司將通過培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識(shí)結(jié)構(gòu),提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神,形成良好的職業(yè)道德,提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì),為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊(duì)伍。2、員工自身發(fā)展需求通過培訓(xùn)提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠度和相關(guān)技能,使員工盡快適應(yīng)公司的文化,完全進(jìn)入工作狀態(tài),以幫助員工增加工作信心,并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能,從而促進(jìn)部門目標(biāo)的完成。3、 塑造公司的“學(xué)習(xí)文化”形成一種公司學(xué)習(xí)的氛圍,保持公司的持續(xù)發(fā)展。三、 指導(dǎo)思想1、 培訓(xùn)的目的是通過“培訓(xùn)--工作”的結(jié)合,使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化,提高工作能力,改變工作態(tài)度,改善工作績(jī)效,把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”,因此培訓(xùn)在企業(yè)的發(fā)展中至關(guān)重要。2、 通過日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn),使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。培訓(xùn)的效力將作為對(duì)員工考核的重要內(nèi)容之一。3、 通過培訓(xùn),公司可以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才,員工通過培訓(xùn),能夠得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì),不僅獲得物質(zhì)的滿足,同時(shí)也獲得精神上的滿足。四、 培訓(xùn)指導(dǎo)原則以戰(zhàn)略為導(dǎo)向,按需培訓(xùn);提高效率,學(xué)以致用;保證轉(zhuǎn)化,與時(shí)俱進(jìn);提倡主動(dòng)參與,獎(jiǎng)勵(lì)積極。五、 培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)公司發(fā)展的需要,分為兩次培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時(shí)間:8月9日(星期天),上午、下午各兩節(jié)。第二次培訓(xùn)時(shí)間:8月16日星期天),上午、下午各兩節(jié)。六、 培訓(xùn)對(duì)象1、 新進(jìn)員工2、 生產(chǎn)工人3、 行政管理人員4、 其他有培訓(xùn)需要的人員七、 培訓(xùn)內(nèi)容1、 公司簡(jiǎn)介與企業(yè)文化2、 公司制度與規(guī)范3、 生產(chǎn)理論知識(shí)與管理新理論4、 企業(yè)凝聚力與核心競(jìng)爭(zhēng)力。八、 培訓(xùn)具體安排1、 邀請(qǐng)專家、教授來公司授課。主要針對(duì)直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。(短期培訓(xùn)安排)2、 建設(shè)企業(yè)文化和企業(yè)CIS識(shí)別系統(tǒng),并全面實(shí)施推廣和宣傳。加強(qiáng)宣傳教育,創(chuàng)新公司宣傳欄,完善學(xué)習(xí)制度,積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。(長(zhǎng)期培訓(xùn)安排)3、 保證受訓(xùn)人員按時(shí)按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達(dá)到水平。4、 鼓勵(lì)員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類專業(yè)和申報(bào)各類專業(yè)職稱。公司對(duì)經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱證書員工給予全額報(bào)銷學(xué)習(xí)費(fèi)用,并對(duì)取得職稱的員工實(shí)行聘任,給予相應(yīng)的工資待遇。九、 培訓(xùn)預(yù)算培訓(xùn)期限為兩天,專家教授邀請(qǐng)兩名。本地知名專家教授3000元/天,外地邀請(qǐng)專家教授5000--8000元/天。十、 培訓(xùn)保障機(jī)制為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量,將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先請(qǐng)貴公司建立培訓(xùn)紀(jì)律,要求公司全體員工均要參加培訓(xùn)。其次由相關(guān)部門對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄,做為以后公司選拔人才的依據(jù)之一。再次學(xué)習(xí)培訓(xùn)具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔,并將資料送公司行政部門備案。篇二:食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃第一課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《你在為誰工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程:讓員工端正職業(yè)心態(tài),樹立正確的職業(yè)操守,讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法,明確人生職業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的要求,形成敬崗愛業(yè)的基本素養(yǎng)。第二課(時(shí)間半天)培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識(shí)的塑造》課程:讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識(shí),領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系,消除質(zhì)量上存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),正確認(rèn)識(shí)、理解、支持質(zhì)量工作;增強(qiáng)做好質(zhì)量工作的自覺性和主動(dòng)性。第三課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程:使員工明確自己的工作職責(zé)和工作要求;掌握車間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)管理、物料搬運(yùn)、設(shè)備維護(hù)、表單填寫、安全生產(chǎn)常識(shí)等各方面的基本知識(shí)和技能,成為優(yōu)秀員工。第四課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6S管理實(shí)務(wù)》課程:深化對(duì)6S管理的認(rèn)識(shí),使企業(yè)通過實(shí)施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施,從此擺脫現(xiàn)場(chǎng)無秩序、過程無記錄、物料堆放無區(qū)域、無標(biāo)識(shí),工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況;實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化、流程化和精細(xì)化。第五課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《質(zhì)量管理的提升與問題解決》課程:使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗(yàn)作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問題解決等各方面的基本要求和操作步驟,掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。第六課(時(shí)間2天)培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的提升與改善》課程:使管理人員通過學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、勞動(dòng)力平衡配置、OJT培訓(xùn)、TPM設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法,掌握解決生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護(hù)、交期管控、質(zhì)量改善等問題,知曉解決上述問題的一般思路、步驟和實(shí)戰(zhàn)的操作方法。第七課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程:使管理人員學(xué)會(huì)如何請(qǐng)示、安排、檢查、匯報(bào)工作,如何溝通、授權(quán)、如何批評(píng)、表揚(yáng)激勵(lì)等,學(xué)會(huì)組織會(huì)議、統(tǒng)籌時(shí)間,閱讀統(tǒng)計(jì)圖表、進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、實(shí)施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項(xiàng)工作方法和要領(lǐng),使自己的管理技能和水平快速得到提升。第八課(時(shí)間半天)培訓(xùn)《HACCP七大原理培訓(xùn)》課程:使你理解HACCP管理的七大原理,掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的思路、要領(lǐng)和方法,幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對(duì)食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害,讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。第九課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程:使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗(yàn)人員,深化對(duì)質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認(rèn)識(shí),掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵,掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、檢驗(yàn)、管理方面的基本要求;明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點(diǎn)和方法步驟,全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。第十課(時(shí)間1天)培訓(xùn)《食品安全質(zhì)量管理的提升與改進(jìn)》課程:使企業(yè)掌握食品安全管理體系的文件結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu)和作用。深入領(lǐng)會(huì)GMP、SSOP、HACCP規(guī)范之間的關(guān)系;掌握多種質(zhì)量安全管理體系之間的特點(diǎn)、區(qū)別與聯(lián)系;幫助企業(yè)構(gòu)建以首席質(zhì)量官為核心的現(xiàn)代質(zhì)量管理架構(gòu),為食品企業(yè)快速發(fā)展和做大、做強(qiáng)提出戰(zhàn)略構(gòu)想和策略指導(dǎo)等
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