小吃擺攤培訓(xùn)如下：

1、鹵菜培訓(xùn)

鹵菜培訓(xùn)的種類十分的多，按地域分有：廣式燒鹵、廣式鹵菜、重慶鹵菜、重慶鹵菜、江西特色鹵菜、安徽鹵菜、重慶鹵菜等等，鹵菜的鹵水分為：白鹵、原色鹵、紅鹵、黑鹵。喜歡吃鹵菜的朋友十分的多。

生意好的小店甚至排起長龍，鹵菜從過年過節(jié)的必備佳肴變得越來越日?；u菜更是成為了休閑小吃，可以邊走邊吃，也可以是非常好的下酒下飯菜。鹵鴨鎖骨、鹵鴨掌、鹵雞翅、鹵藕、鹵雞爪、鹵鴨脖、各類鹵菜等都是非常受歡迎的鹵菜食品。

2、早點面點培訓(xùn)

早點是我們每天生活必不可少的，不想做飯去外面買早餐也是一種便利。早點攤主要在這些地方賣得比較好，像學(xué)校周邊、小區(qū)樓下或附近、辦公樓旁，相信遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到早點攤的朋友都會跑過來買。

早點可以賣的樣式也很多，比如喜歡吃面食的地方可以以面為主，喜歡吃米粉的地方可以以米粉為主，再搭配賣一些豆腐腦、豆?jié){、包子、饅頭、發(fā)糕、三鮮豆皮，不管是男女老少，小朋友、小伙子、小姑娘、老爺爺、老奶奶都會來買。

小吃擺攤培訓(xùn)機構(gòu)

推薦孫大媽小吃培訓(xùn)機構(gòu)。

孫大媽小吃培訓(xùn)成立于1993年5月，現(xiàn)全國百名教師團隊和產(chǎn)品研發(fā)團隊，多次到東北、山西、四川、河南、廣州等沿海城市考察和學(xué)習(xí)，提高自身水平和小吃種類多樣化。

主營攤位小吃培訓(xùn)、早餐小吃培訓(xùn)、小吃技術(shù)培訓(xùn)等，是專業(yè)小吃技術(shù)中心、小吃培訓(xùn)機構(gòu)。在濱州、東營、泰安、萊蕪、濰坊、滄州等地均有分部。