餐廳培訓(xùn)內(nèi)容有很多，具體如下展示。

1、公司概況

2、組織結(jié)構(gòu)圖

3、公司福利待遇方面

4、薪酬制度

5、績(jī)效管理制度

6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

7、內(nèi)部員工的熟悉

8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

一、培訓(xùn)目的：

⑴、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣；

⑵、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望；

⑶、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)；

⑷、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司；

⑸、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感；

⑹、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系；

⑺、培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法；

二、培訓(xùn)方式：

⑴、公司崗前培訓(xùn) ——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料

⑵、部門崗位培訓(xùn) ——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)

⑶、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)--不定期

三、培訓(xùn)考核

⑴、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。

⑵、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。

⑶、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。