美味園饸饹面：饸饹又名河漏、名撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋最為馳名，是特有的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會，吃上兩碗才覺得滿意。吃時，常澆以豬肉臊子澆頭，吃著筋軟爽口，若再配以辣椒，更是別具風味。起源饸饹面的起源應該是在河南省獲嘉縣，早于郟縣。傳說之一郟縣當?shù)赜幸粋€古老的商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，下詔納其為妃，蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌，途中路經(jīng)獲嘉，下榻于當?shù)伢A館，妲己之嫂頗通玄術，夜觀天象知道會有妖魔不利于妲己，于是下廚用面粉佐以祛邪鎮(zhèn)災之物作了一碗面，親自給小姑妲己端過去，走到門口，已經(jīng)晚了一步，正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐貍精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣，與妲己肉身合二為一，驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂見天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”。于是演變?yōu)橐娞焖Q的“饸饹”。傳說之二傳說在獲嘉縣，西晉時期劉伶被罷官最后流落到獲嘉縣亢村，晚年時期開了一家飯館，劉伶依據(jù)歷史上四大美女之一商朝蘇護之女蘇妲己，在進京（朝歌）路過亢村驛被狐貍精害時吃的“活啦面條”，作為自己小飯館的特色食譜之一，并將“饸饹的傳說”寫好懸掛在店門口，食客也由此日漸增多。劉妻也看出了門道，決心在此基礎之上再錦上添花。她遍訪名醫(yī)，引經(jīng)據(jù)典，將攪饸饹的肉鹵中加入六六三十六味中草藥，不僅食饸饹能充饑，還能強身健體，甚至于還能預防多種疾病，成為眾口稱道的絕世佳肴。山東濟南美味園是專業(yè)的技術培訓公司，美味園真誠等待您的加入。