培訓內(nèi)容如下：

第一天是理論培訓，需遵循全家的規(guī)章制度穿統(tǒng)一的白襯衫黑長褲黑布鞋。

首先，作為一名服務員，儀容儀表非常重要，干凈是必須，熱情，隨機應變。再者，作為全家的服務員，除了要熱情地為顧客服務，店里的所有情況都需要了解，冷藏柜，冰柜，蒸包機等店里的一切機器都要學會操控，比如調(diào)節(jié)溫度等。及時地補貨，及時地將店里快過期的食品下架等這些關乎顧客需要，顧客健康的行為是作為一名服務員應盡的責任。

第二天是現(xiàn)場實踐，在便利店開始做被分配到的工作，有收銀，拖地，補貨，擦拭物品等。

新型便利店的經(jīng)營模式特點

1、改變商品結構模式

傳統(tǒng)便利店經(jīng)營包裝食品、百貨、洗化類商品等，千店一個樣，經(jīng)營沒有特色。而加強型便利店則可融入生鮮元素，突出健康、新鮮、便利等特色，提升庫存周轉(zhuǎn)。

2、增加配套服務

在加強型便利店中要有獨立的社區(qū)服務空間，代繳水電費、物業(yè)費、電話費、收發(fā)郵件、網(wǎng)上代購等，這是原來便利店不具備的，也是大型綜合體不具備的，卻恰恰是顧客所需求的。

3、送貨上門

加強型便利店可以在有限距離內(nèi)，為顧客提供社區(qū)送貨上門的服務。

4、突出特色

突出自己門店的經(jīng)營特色。重點是要做好鮮活類商品還是加工烘焙糕點類商品，這一點老板們必須明確清晰。

5、形成社區(qū)消費圈

適度選擇店面周邊的經(jīng)營范圍，自己不能實現(xiàn)的靠大家的經(jīng)營品類來補充，在有限的范圍實現(xiàn)經(jīng)營的互補，形成小范圍的社區(qū)消費商圈，提升對顧客的吸引力。

6、改變盈利模式

由原來便利店純粹的商品利潤盈利模式轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐防麧?服務利潤的模式，并且逐步擴大服務利潤的份額。

7、線上線下結合

結合020線上線下操作模式，擴大顧客消費群體，提升顧客體驗，同時迎合現(xiàn)在的零售發(fā)展趨勢，得到更多的資源，實現(xiàn)最大化的資源整合。

8、投資成本少

這種加強型便利店，因為面積不大，店面投資成本小，并且目前正是布局的黃金時期。