新東方的小吃課程多大兩百余種，這些課程的學(xué)費(fèi)是根據(jù)該課程的學(xué)時(shí)以及食材價(jià)格進(jìn)行收費(fèi)的，不同課程的收費(fèi)不同，有三五百元的課程，也有幾千元的課程。相對(duì)于長(zhǎng)期專(zhuān)業(yè)，小吃課程的學(xué)習(xí)時(shí)間短，不涉及住宿費(fèi)、考證費(fèi)以及實(shí)訓(xùn)費(fèi)用。一般情況下，諸如早餐早點(diǎn)、面條、米粉、米線(xiàn)、煎烤小吃、油炸小吃等課程的費(fèi)用，普遍是單品幾百元之間，屬于隨到隨學(xué)、滾動(dòng)開(kāi)班的靈活課程。而類(lèi)似于火鍋、干鍋、燒烤、烤魚(yú)等課程的課時(shí)更長(zhǎng)，耗材更貴，所以學(xué)費(fèi)會(huì)貴一些這些課程定期開(kāi)班，課業(yè)安排緊湊，屬于性?xún)r(jià)比非常高的創(chuàng)業(yè)課程。其他還有奶茶、煮啤酒、龜苓膏、港式飲品等搭配小吃的飲料課程，其學(xué)費(fèi)在300元-500元之間。這些課程也可以自由選擇搭配學(xué)習(xí)，通常還會(huì)有報(bào)二送一，報(bào)三送二等優(yōu)惠活動(dòng)。新東方小吃培訓(xùn)的內(nèi)容比較豐富，大到各類(lèi)大菜系，小到任何一種單獨(dú)的小吃課程都可以學(xué)，例如可以學(xué)包子饅頭、冷飲熱飲、串串火鍋，也可以學(xué)豆?jié){油條、面食米線(xiàn)、涼菜鹵菜等，學(xué)校的小吃課程總共包含七大類(lèi)四十五個(gè)小類(lèi)一千零三十六種小吃課程，所學(xué)應(yīng)有盡有。在新東方烹飪學(xué)校，學(xué)小吃的人很多，并不是所有人都在學(xué)最貴的小吃課程，因?yàn)樾〕哉n程任何一種都可以帶來(lái)商機(jī)，具體學(xué)什么可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好和開(kāi)店需求來(lái)選擇。對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，學(xué)小吃是為了開(kāi)店，其實(shí)學(xué)包子饅頭和學(xué)鹵菜火鍋都是一樣，都可以作為將來(lái)的一種謀生手段，未來(lái)小吃的前景并不是小吃培訓(xùn)價(jià)格表決定的，而是要看當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)形勢(shì)。