Brita阿菜
現(xiàn)在很多家庭都很注重生活飲食，追求高質(zhì)量健康的食譜，如果自己廚藝不是很好，也不懂的營養(yǎng)粉搭配那么到學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)還是有必要的，自己有好的廚藝可以給家人做美食，朋友還羨慕你。自己在家做美食比在外面吃的健康安全。為了順應(yīng)現(xiàn)代家庭對于美食的需求、改善生活品質(zhì)，海南新東方烹飪學(xué)校短期中餐培訓(xùn)課程(家庭廚師培訓(xùn))，主要針對家庭主婦(夫)、白領(lǐng)、保姆、大學(xué)生等群體，重點(diǎn)傳授特色涼拌菜、家常菜(家宴菜)、火鍋、冒菜、特色小吃等。
紫童vivi
學(xué)廚師建議到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣我們才可以學(xué)習(xí)的全面，要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察是最好的，可以了解的更多。
鈕咕嚕嘟嘟
全國各地都有連鎖的中餐家常小炒培訓(xùn)，無論你是打算中餐餐飲就業(yè)創(chuàng)業(yè)，還是興趣愛好，都建議去全國連鎖，專業(yè)正宗培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有專業(yè)的家常小炒培訓(xùn)老師，他們有豐富的中餐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能助你快速上手。老師全程實(shí)操講解，學(xué)員全程實(shí)操練習(xí)；專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校實(shí)行小班制教學(xué)，確保老師和每一位學(xué)員都能一對一指導(dǎo)。加常小炒這個(gè)學(xué)習(xí)還是不難的，主要看你有沒有基礎(chǔ)，有基礎(chǔ)就學(xué)的快一點(diǎn)；至于學(xué)校方面建議還是找個(gè)出名的學(xué)校，畢竟直接關(guān)系到你的技術(shù)的好壞如果是家常菜的培訓(xùn)，我認(rèn)為直接上那種短期培訓(xùn)班就可以的。而且廚師學(xué)校經(jīng)常開辦那種短期培訓(xùn)班，學(xué)費(fèi)也不貴，半年左右，一般是3000塊錢左右。不是你是居家做菜還是想學(xué)廚師？如果是自己家里坐家常菜的話，可以買些書看看，或則朋友那學(xué)習(xí)，還可以上網(wǎng)看教程，很多的，有很多自媒體專做美食。如果是學(xué)廚師，那就需要去酒店實(shí)地學(xué)習(xí)一年以上。
xiaoxiaANDY
專業(yè)烹飪學(xué)校有川菜培訓(xùn)班，建議去實(shí)地看看，川菜的話對刀工，火候之類的有要求，所以學(xué)習(xí)的時(shí)間可能稍微長一些。一般是學(xué)習(xí)一年到三年，創(chuàng)業(yè)開店，有一定基礎(chǔ)的同學(xué)可以學(xué)1-6個(gè)月的川菜班，具體還是要看自己的職業(yè)規(guī)劃和學(xué)習(xí)能力吧。
藝術(shù)邊上觀望
廚師培訓(xùn) 炒菜培訓(xùn)班基本功：刀工、翻鍋、勺功的練習(xí)，這是剛?cè)雽W(xué)時(shí)必不可少的！經(jīng)過一系列的基本功練習(xí)過后，將會(huì)進(jìn)入上灶熱菜示范和實(shí)操環(huán)節(jié)，熱菜示范與實(shí)操：老師會(huì)給每位學(xué)生示范菜的制作步驟以及注意事項(xiàng)！示范過后，就到了學(xué)生的實(shí)操動(dòng)手環(huán)節(jié)，每位學(xué)生需要把學(xué)到的菜，經(jīng)過自己的雙手做出來，當(dāng)然這個(gè)時(shí)候是有老師監(jiān)督、輔助進(jìn)行的，在學(xué)習(xí)期間，還有課外小班進(jìn)行學(xué)習(xí)，其他專業(yè)課程，比如：西餐、西點(diǎn)、面塑、糖藝、中點(diǎn)等課程進(jìn)行學(xué)習(xí)！就業(yè)分配：待所有課程學(xué)習(xí)完成后或即將完成時(shí)，就業(yè)的老師會(huì)聯(lián)系 知名餐飲企業(yè)來校宣講，面試招聘！給每位學(xué)生一個(gè)進(jìn)入大企業(yè)的機(jī)會(huì)，進(jìn)入大企業(yè)與名廚交流絕對不是夢！希望您能夠在烹飪行業(yè)大展宏圖！
紅楓葉馬大姐
男生學(xué)技術(shù)，可以試試學(xué)廚師，現(xiàn)在學(xué)廚師還是很不錯(cuò)的，工作環(huán)境好，工資待遇高，工作穩(wěn)定廚師是公認(rèn)的前景不錯(cuò)的職業(yè)之一，有人的地方就有食物，有食物就有廚師。隨著人們生活水平的提高，大家對吃穿住行用的要求也越來越高，越來越多的人走出家門，走進(jìn)酒店或餐館，所以廚師是一個(gè)人才緊缺的行業(yè)，也是一個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè)。而且學(xué)廚師沒有年齡限制，學(xué)起來比較簡單，只要肯學(xué)，用心學(xué)，還是比較容易學(xué)會(huì)初高中畢業(yè)生選擇學(xué)廚師的人也越來越多?，F(xiàn)在無論在哪個(gè)城市，酒店、餐廳、火鍋店隨處可見，生意相當(dāng)火爆。隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的發(fā)展前景一片光明，加之餐飲業(yè)利潤高、資金周轉(zhuǎn)回籠快、投資靈活等多重優(yōu)勢，成為很多人的創(chuàng)業(yè)選擇
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