廣東廣式點(diǎn)心培訓(xùn)
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1、藍(lán)帶國際學(xué)院
1895年創(chuàng)立于巴黎的藍(lán)帶，是世界上著名的廚藝及款待業(yè)管理學(xué)校，在全球20個(gè)國家/地區(qū)擁有35所學(xué)校，如上海、首爾、倫敦、馬德里等。學(xué)院是世界上教授經(jīng)典法國料理、甜點(diǎn)和烘焙的頂級廚藝管理學(xué)院，每年有超過20000名來自100多個(gè)不同國家/地區(qū)的學(xué)生就讀。
藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校的課程以傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，涵蓋從廚藝證書、文憑到學(xué)士、碩士學(xué)位課程。藍(lán)帶上海成立后，一直致力于在中國所有地區(qū)推廣法國美食文化及廚藝。
2、王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院，是一所以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心的技能培訓(xùn)院校。學(xué)院依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗(yàn)資源吸引了100余法國MOF、200余中外精英名廚，用培養(yǎng)了11名世界烘焙西點(diǎn)冠軍的教育體系，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，以推動中國西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展。
3、歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院
隸屬中國東方教育的西點(diǎn)學(xué)校，英文名OMICK，取自“only modification is chef's key”，以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，將純正的歐洲工藝引入中國，立志創(chuàng)辦我國正統(tǒng)的西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，成就專業(yè)的西點(diǎn)、西餐人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)。
歐米奇已在深圳、重慶、昆明、貴陽等主要城市共設(shè)立了31所直營學(xué)校，提供包括烘焙、甜點(diǎn)、西餐、調(diào)酒及咖啡培訓(xùn)在內(nèi)的多種專業(yè)課程；并與萬多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，提供就業(yè)保障、創(chuàng)業(yè)幫扶。
4、新東方烹飪教育
西點(diǎn)是新東方的一大經(jīng)典專業(yè)，提供“兩年制技能學(xué)習(xí)+職業(yè)資格證+就業(yè)安排”，幫助每位學(xué)員熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能知識，達(dá)到整合和經(jīng)營店面的水平。新東方是1988年創(chuàng)辦的中國烹飪教育知名品牌，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜等全國主流菜系精髓，結(jié)合了中西方經(jīng)典烹飪技藝，先后建立烹飪教育院校50多所，為社會培養(yǎng)和輸送了60萬名烹飪技術(shù)人才。
5、劉清蛋糕烘焙學(xué)校
劉清蛋糕烘焙學(xué)校成立于2000年，是一所專業(yè)傳授面點(diǎn)、面包制作技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)學(xué)校，長年從事蛋糕的研究和培訓(xùn)工作，師資力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布在全國各地，開店、就業(yè)，成功率幾乎是100%。
以上內(nèi)容參考：百度百科-藍(lán)帶國際學(xué)院、百度百科-王森國際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院、百度百科-歐米奇西點(diǎn)學(xué)校、百度百科-新東方烹飪教育、百度百科-劉清蛋糕烘焙學(xué)校
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現(xiàn)在其實(shí)不僅是廣東人喜歡喝早茶吃早點(diǎn)，不少地方都開始普及這種生活方式。早茶、午茶、晚茶，茶樓能從白天忙到夜晚。這其中產(chǎn)生了很多就業(yè)機(jī)會，未來的時(shí)間里，擁有一門正宗的點(diǎn)心制作技術(shù)的人會非常搶手。在廣東有不少點(diǎn)心培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校里面都能學(xué)些什么？現(xiàn)在由專注于廣東中式點(diǎn)心培訓(xùn)10年的嘉政來告訴你。中式點(diǎn)心培訓(xùn)出品-鮮肉生煎餃廣式、港式點(diǎn)心是點(diǎn)到即止、心意到就行了，是追求精致的，所以點(diǎn)心菜品的花樣也非常繁多。在廣州地區(qū)叫得上名號的酒店、茶樓，里面點(diǎn)心的品種可達(dá)百十來種，甚至更多。雖然說點(diǎn)心品種繁多，但是也是有著其分類區(qū)分的，大致可以分為6大種類。一是葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。二是甜點(diǎn)，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來個(gè)品種。第三是小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。第四是大籠蒸，說是大蒸，實(shí)際比小籠大不了多少，但區(qū)別是在皮子上，這些東西的皮大多是發(fā)面的，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。第五類是粥類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一類是煎炸，如煎餃、咸水餃、炸春卷等。除了以上這六類以外，有樣?xùn)|西也是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的，一般車子上是不會推來推去地賣，那就是腸粉，如蝦仁腸粉、叉燒腸粉、牛肉腸粉等。丁師傅在上點(diǎn)心培訓(xùn)課傳統(tǒng)中式點(diǎn)心-古法馬拉糕培訓(xùn)現(xiàn)場廣州番禺的嘉政點(diǎn)心培訓(xùn)學(xué)校的丁師傅，擁有20多年的點(diǎn)心制作培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，教授過數(shù)以千計(jì)的世界各地學(xué)員，曾受過廣東電視臺美食專欄、廣州日報(bào)專欄記者的采訪與報(bào)道。他出品的廣式早茶點(diǎn)心菜品是精致唯美的代名詞，是純正的廣東早茶味道。丁師傅出品-牛仔骨輕西餐丁師傅出品-豉汁蒸鳳爪廣東傳統(tǒng)包點(diǎn)點(diǎn)心-叉燒包
端木青煙
好的烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)班有：
1、深圳市劉科元西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
深圳市劉科元藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校位于深圳。在云南昆明市設(shè)有分校、東北長春市設(shè)有分校，并在東南亞國家緬甸曼德勒設(shè)有分校， 是由劉科元老師帶領(lǐng)一支技術(shù)力量雄厚的隊(duì)伍熱誠為中國烘焙行業(yè)以生日蛋糕，蛋糕制作，西點(diǎn)面包烘焙制作技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，并自主研發(fā)蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機(jī)構(gòu)。
2、王森西點(diǎn)蛋糕學(xué)校
王森西點(diǎn)蛋糕學(xué)校一直致力于西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、西餐教育培訓(xùn)及研發(fā)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)。
3、東南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
東南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教師隊(duì)伍，兼容中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、廣式點(diǎn)心、蛋糕培訓(xùn)等品種培訓(xùn)的實(shí)力，針對不同年齡層次的不同需求設(shè)立了相應(yīng)的熱門實(shí)用專業(yè)，在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，擁有國內(nèi)一流水準(zhǔn)的中式、西式、廣式點(diǎn)心、蛋糕等實(shí)操場地，保證人人能上手實(shí)習(xí)，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。
4、山東藍(lán)翔烹飪學(xué)校
學(xué)期二個(gè)半月。學(xué)習(xí)糕點(diǎn)原料知識，各類糕點(diǎn)的制作工藝，器械使用與維護(hù)等專業(yè)基礎(chǔ)知識，學(xué)習(xí)各種椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干、豪客薄餅、 廣式月餅、蘇式月餅、菠蘿面包、菲律賓面包、比薩餅、西餅、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多層蛋糕、婚禮蛋糕、生日蛋糕、壽糕及油炸類等一百多種食品的制作，使學(xué)員在畢業(yè)時(shí)既能學(xué)會技術(shù)又懂經(jīng)營與管理。
以上內(nèi)容參考
百度百科——深圳市劉科元西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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百度百科——東南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
百度百科——山東藍(lán)翔烹飪學(xué)校
大家族djz
在佛山學(xué)做廣東點(diǎn)心技術(shù)的學(xué)校有：佛山王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、佛山歐米奇西點(diǎn)學(xué)校、佛山美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司、佛山紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校、佛山新東方烹飪學(xué)校，以上均是佛山口碑良好的點(diǎn)心培訓(xùn)學(xué)校。
1、佛山王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校：
王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，26年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域。是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營一體的機(jī)構(gòu)。
2、佛山歐米奇西點(diǎn)學(xué)校：
歐米奇西點(diǎn)西餐教育旗下現(xiàn)設(shè)有十余所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇擁有海外西點(diǎn)師資，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個(gè)方向。
學(xué)校開設(shè)豐富的西點(diǎn)培訓(xùn)課程，培養(yǎng)技能全面的西點(diǎn)師、西餐師、烘焙師、咖啡師以及西點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè)人才，是未來星級酒店與西點(diǎn)名店西點(diǎn)大師、知名西點(diǎn)品牌創(chuàng)始人的職業(yè)人生起點(diǎn)。
歐米奇西點(diǎn)西餐教育秉承大師之道，精益求精的西點(diǎn)精神，吸收國際先進(jìn)辦學(xué)理念，首創(chuàng)立體教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)，模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)，全面提升學(xué)生素養(yǎng)，旨在為中國培養(yǎng)真正具有國際水平的西點(diǎn)大師。
為更好地與國際西點(diǎn)院校進(jìn)行交流合作，培養(yǎng)國際性西點(diǎn)人才，歐米奇與美國新罕什布爾大學(xué)簽署合作辦學(xué)協(xié)議，每年大約有90名學(xué)生派送到國外大學(xué)就讀，讓學(xué)生在西點(diǎn)發(fā)源地學(xué)習(xí)地道西點(diǎn)制作工藝，感受深厚悠遠(yuǎn)的西點(diǎn)文化。
3、佛山新東方烹飪學(xué)校：
新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)四川省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)的以川菜教育為主，涵蓋西餐、西點(diǎn)教育的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育學(xué)校。涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域。
4、佛山紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校：
一家集餐飲品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營一體的機(jī)構(gòu)。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業(yè)訓(xùn)練中心授牌認(rèn)定的技能培訓(xùn)基地。擁有十五年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，老師不斷總結(jié)不斷學(xué)習(xí)，旨在培訓(xùn)“高品德、精技能綜合性人才。
5、佛山美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司：
美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司為新華教育集團(tuán)旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，是以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。
是一所專注于西式餐飲各項(xiàng)專業(yè)技能領(lǐng)域，以招生、教學(xué)、考證、就業(yè)為一體的專業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。受到了專家人士、合作就業(yè)單位為的一致好評。
擴(kuò)展資料：
制作廣東點(diǎn)心的相關(guān)注意：
1、在將攪拌好的材料下鍋倒入鍋里，倒的時(shí)候要緩緩的，拉成條狀，慢慢往里倒，盡量不要讓鍋里出現(xiàn)氣泡，如果倒完之后發(fā)現(xiàn)有氣泡，可以將鍋在桌子上輕輕的頓幾下，小氣泡就會慢慢消失。
2、電壓力鍋上面有個(gè)排氣孔，在蒸蛋糕的過程中，要讓排氣孔一直處于打開的狀態(tài)，如果自己的電壓力鍋沒有自動打開的功能，要提前手動打開，處于打開的狀態(tài)，一直到蛋糕蒸熟了為止。
3、準(zhǔn)備放在蛋糕里的水果，先不要切水果，因?yàn)檎舻案庑枰昼娮笥?，蛋糕蒸熟之后太熱，需要放置一會兒才容易操作，在放置蛋糕的時(shí)間里可以削果皮，切水果，這樣水果才新鮮。
微笑面對一
1、港焙國際西點(diǎn)學(xué)院港焙國際西點(diǎn)學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目包括西點(diǎn)、奶茶甜品、咖啡、烘焙等等。港焙國際西點(diǎn)學(xué)院以國際化的教學(xué)水平為標(biāo)準(zhǔn)，擁有專業(yè)的硬件設(shè)備，以及情景化的教學(xué)模式，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線老師手把手教學(xué)，提高/增加教學(xué)質(zhì)量，努力讓學(xué)員在短的時(shí)間內(nèi)掌握正宗的制作技術(shù)。2、南京法藍(lán)西職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校南京法藍(lán)西職業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家正規(guī)的民辦糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，它依托法國悠久的西點(diǎn)文化歷史，專業(yè)引路國內(nèi)西點(diǎn)文化潮流，始終走在國內(nèi)糕點(diǎn)文化教育領(lǐng)域的前沿。南京法藍(lán)西始終以“授人以魚，不如授人以漁；授人以漁，不如授人以漁”為原則，以“打造中國優(yōu)質(zhì)西點(diǎn)培訓(xùn)品”為使命，不斷為社會培養(yǎng)和輸送更多技能精湛的烘焙人才。3、上海西米培訓(xùn)學(xué)校上海西米隸屬于上海港米餐飲管理有限公司，自成立之日起，一直以“專心專注專業(yè)”為辦學(xué)理念，時(shí)刻遵循“品牌發(fā)展、信譽(yù)立校、專業(yè)興校、合作共贏”的辦學(xué)宗旨，受到了業(yè)界一致好評。上海西米全部聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的一線名師，他們親自教學(xué)，將店鋪式培訓(xùn)和實(shí)際操作相結(jié)合，確保學(xué)員能夠真正掌握糕點(diǎn)制作技術(shù)。糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校全國好的糕點(diǎn)學(xué)校有哪些？除了上文提及的幾個(gè)學(xué)校之外，像中華糕點(diǎn)技術(shù)專修學(xué)校、華爾莎蛋糕學(xué)校、波斯蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校也都是非常不錯(cuò)的選擇。如果你對糕點(diǎn)制作感興趣，并且你是個(gè)肯付出，肯努力，腳踏實(shí)地，渴望成功的有志之人，那么就不妨勇敢地邁出堅(jiān)實(shí)的步伐吧！
汐汐蘑菇
港焙國際西點(diǎn)學(xué)院學(xué)烘焙蛋糕西點(diǎn)比較好
1、港焙西點(diǎn)甜品蛋糕學(xué)校港焙國際西點(diǎn)學(xué)校 一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué)，專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作，全面的售后服務(wù)支持。
2、南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校一直致力于西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、西餐教育培訓(xùn)及研發(fā)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)。3、臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓(xùn)中心臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓(xùn)學(xué)院位于四季如春的美麗花城--廣州,坐落于繁華的天河區(qū),有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標(biāo),東邊緊臨黃埔區(qū),有素以“海上絲綢之路。4、廣東東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)提供廚師培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、粵菜培訓(xùn)、川菜培訓(xùn)、湘菜培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)5、法南西蛋糕培訓(xùn)學(xué)校法南西是一所正規(guī)民辦培訓(xùn)學(xué)校,專注西點(diǎn)培訓(xùn)多年,開設(shè)生日蛋糕培訓(xùn)班、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班等,6、山東藍(lán)翔蛋糕學(xué)校山東藍(lán)翔蛋糕學(xué)院擁有七大專業(yè)60多個(gè)工種,學(xué)校擁有一流的先進(jìn)設(shè)施,雄厚的師資力量,廣闊的就業(yè)前景。7、合肥港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校合肥港焙蛋糕烘焙學(xué)校成立于2000年，是一所專業(yè)傳授面點(diǎn)、面包制作技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)學(xué)校，8、香港天歐蛋糕培訓(xùn)學(xué)校香港天歐一所正規(guī)民辦培訓(xùn)學(xué)校,專注西點(diǎn)培訓(xùn)多年,開設(shè)生日蛋糕培訓(xùn)班、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班等,9、深圳市森派職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校森派職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是專業(yè)傳授西點(diǎn)、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)學(xué)校10、深派蛋糕培訓(xùn)學(xué)校深圳市深派藝術(shù)蛋糕設(shè)計(jì)有限公司 ,位于廣東深圳這座美麗城市。深派藝術(shù)蛋糕成立于2009年,是專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn),糕點(diǎn)培訓(xùn),烘焙培訓(xùn),生日蛋糕
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