天天開心好好好
可以通過2種途徑來學(xué)炸油條技術(shù)，即到培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)和到酒店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)。
1、培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)
培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是比較常見的方式，現(xiàn)在各地都有烹飪的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)校，只要交錢，就會有老師進(jìn)行技能輔導(dǎo)，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容來決定學(xué)習(xí)時間長短。
也可以在一些加盟店學(xué)習(xí)，盡量找直營店正規(guī)多的品牌。可以多找找對比對比。
3、到酒店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)
酒店會對外招聘一些學(xué)徒干活，在干活之余，可以跟師傅學(xué)習(xí)相關(guān)的菜的做法，缺點是到酒店干活比較累。
但是酒店師傅的技術(shù)通常都比較好，當(dāng)他學(xué)徒的話，自己的炸油條技術(shù)不僅會提升的很快，還學(xué)會了其他的菜式。
擴(kuò)展資料：
食用指南：
1、選擇健康油條
食品專家認(rèn)為，當(dāng)前我國最健康的油條是無鋁（礬）油條。
該油條新技術(shù)利用麥曲（小麥粉）發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究，利用酵母預(yù)處理技術(shù)研究了物化方法預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用，為制作無鋁健康油條產(chǎn)品質(zhì)量提供了理論信息和實踐依據(jù)。
健康油條的新技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、雞蛋、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營養(yǎng)豐富，不會對人體造成一定程度的傷害。
用新型復(fù)合油條粉代替了傳統(tǒng)的鹽、堿、礬膨松劑試制油條，同時在面團(tuán)中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。
尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。由于這種油條在制作中未加明礬及臭粉，因此不會分解出對人體有害的鋁和其他成分。
2、辨別潲水油、洗衣粉油條
不良商販在炸油條用潲水油，并在面粉里加入少量的洗衣粉，所以就算用潲水油炸出來后的油條一樣金黃酥脆，體大飽滿，還能看見亮晶晶的顆粒物，外觀賣相非常誘人，但這些洗衣粉油條過量食用會導(dǎo)致中毒，對人的健康造成嚴(yán)重危害。
騎著豬豬追月亮
去哪里學(xué)炸油條技術(shù)好？推薦到小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，一般小吃培訓(xùn)學(xué)校都有教學(xué)的，3-7天就可以學(xué)會炸油條技術(shù)，選擇學(xué)校時推薦選擇實操教學(xué)的學(xué)校會比較好。
04年8月6號
學(xué)習(xí)炸油條就到河北育英小吃培訓(xùn)中心，專業(yè)傳授各種小吃技術(shù)。河北育英小吃培訓(xùn)中心傳授的油條品種有：真正無礬油條、肯德油條、天津大油條、特色油條、膨大油條、空心油條、普通油條、炸糖片、炸丸子、雜糧營養(yǎng)油條、各種五谷雜糧豆?jié){、豆腐腦、營養(yǎng)粥、餛飩、包子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、里脊扒餅、熏肉大餅、各種燒餅、烙餅、千層大餅四川鍋魁、河南香酥肉餅等。油條又稱油炸鬼，是閩南福建等地的方言直譯。河北育英培訓(xùn)中心專業(yè)傳授炸油條技術(shù)，油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。河北育英小吃培訓(xùn)中心傳授的油條色澤紅亮、外酥脆、內(nèi)空、涼后不塌、不筋、不硬、省油。河北育英是河北省陽光工程培訓(xùn)基地、省級先進(jìn)單位、師資強(qiáng)大優(yōu)秀、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)齊全、入學(xué)就簽包會合同、配方比例精確、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、學(xué)會為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授各種面點：饅頭油條煎餅烙餅燒餅餃子包子混沌湯圓面條中西糕點..等~我們學(xué)校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、中西糕點、熏肉腸、各地風(fēng)味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！有時一個信息、就是一次機(jī)會、一個機(jī)會、就是一條邁向成功的道路！當(dāng)機(jī)會向您微笑時，趕快擁抱她?。ㄑ?/p>
賓格磚家
這個去專門的烹飪學(xué)?？梢詫W(xué)，可以根據(jù)自己所在的城市飲食口味來進(jìn)行學(xué)習(xí)?；蛘哒f做一些大多數(shù)人都愛吃的，比如說豆?jié){油條、包子饅頭，西式面點之類的。這個你可以到烹飪學(xué)校來學(xué)，品種會齊全一些，教技術(shù)和配方，收費(fèi)也是很透明的。你可以先到學(xué)校去看看，老師一對一的教。你可以來專門的烹飪學(xué)校學(xué)吖，早餐班學(xué)習(xí)內(nèi)容有幾十種，包括了包子、饅頭、油條、餃子、生煎包、營養(yǎng)粥系列、小面系列、米線系列、煎餅果子、蔥油餅等，主要以中式面點為主，你可以自由選擇搭配學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)早餐這塊的話，就要去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)一下，具體的學(xué)費(fèi)你就要去學(xué)校實地看看，實地了解一下才行。現(xiàn)在學(xué)習(xí)早餐、小吃、面食這塊開店創(chuàng)業(yè)是相當(dāng)?shù)牟诲e的。早點多數(shù)都是面點，包子饅頭、小面、米線、豆?jié){油條、這些都是常客。
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