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        向上七季
        首頁 > 考試培訓 > 鐵鍋燜面技術培訓

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        南宮亦憶

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        拉面學習主要是練習,如果只學習要領的話兩天就能夠學會,但是要想成功最少也得一周吧。這是一種手力的考驗。

        鐵鍋燜面技術培訓

        355 評論(12)

        天吃星星蒂小娜

        學拉面需要多少錢?學拉面的學費根據所學的拉面課程,學費一般幾千元就可以學。

        121 評論(14)

        馨陽北京

        百度知道提問搜一搜 燉魚面怎么做如何做好吃查看全部1個回答夜夢薇2017-06-25 TA獲得超過1萬個贊關注- 準備食材 -老母雞 1只魚面 250G水 2升生姜 一塊小蔥 5根- 步驟 -、雞洗凈放入壓力鍋、生姜拍扁放入鍋中、放入清水、沒過雞塊2倍高,這個水的量可以按自己的喜好來放、蓋上鍋蓋(待機下按食材選擇雞鴨肉,選好以后按下“烹飪方式”選擇“煲湯”然后按下“開始”),這時時間為50分鐘、干魚面用清水洗掉浮灰,再用清水浸泡起來、雞湯燉好以后等待降壓提示,然后翻開鍋蓋,、放入瀝干水分的魚面、在待機模式下按“收汁提味”再按“開始”,這個功能默認為10分鐘,魚面就煮好了起鍋撒蔥花- 小貼士 -1、大家可以根據自己的鍋子來選擇對應的程序 2、魚面里面有鹽,所以雞湯里面我不再放鹽了,如果覺得淡了可以再根據自己的口味加回答于 2017-06-25搶首贊查看全部1個回答除了方便面還有什么速食食品-淘寶熱賣好物匯集,品牌眾多,放心購!除了方便面還有什么速食食品-購物上淘寶,品類集結,熱賣好物!海量優(yōu)質商品,輕松暢購!盡享優(yōu)惠,買東西上淘寶,一站輕松購!廣告牛肉面_廠家直銷_價格優(yōu)惠值得一看的牛肉面相關信息推薦牛肉面圖片 牛家人大碗牛肉面 大碗牛肉面¥104 元臺灣牛肉面 大碗牛肉面 舌尖尖牛肉面¥ 元牛肉面圖片 舌尖尖牛肉面 牛大碗牛肉面¥18 元紅燒牛肉面 蘇氏牛肉面 牛肉面圖片¥65 元紅燒牛肉面 藤椒牛肉面 大碗牛肉面¥75 元百度愛采購廣告趕快打開yy,想看什么隨便搜,全部免費晚上睡不著,就來yy直播,全部免費看,一次看個夠廣告大家還在搜鮮面條加工技術鮮面條配方如何做面條面條怎么做才好吃怎樣做面條四川面條做法酸菜魚面寶寶輔食面條做法大全鯽魚湯怎么豐胸-豐胸的步驟-讓胸變大的必看方法!!!最近2小時前有人申請相關服務桂林涼蕓一健康管理廣告魚面怎么煮魚面的做法主料:草魚輔料:鹽 生姜 花椒 香菜步驟:1.煮鍋里倒入一碗清水,放入生姜花椒煮成花椒水,晾涼備用。2.草魚片去魚肉,把魚骨放入清水鍋,放入生姜,調入1/2茶匙精鹽煮20分鐘。3.撈出魚骨,魚湯潷凈雜質備用。4.用小勺子仔細刮下魚肉(約300g左右),剔除魚刺。5.把魚肉放入料理機,調入1/2茶匙精鹽,倒入50g左右的花椒水(倒入花椒水可方便攪拌)。6.開動料理機,把魚肉攪成魚肉糜。7.把魚肉糜倒入大一些的容器里,撒入香菜末。8.用筷子順一個方向攪拌,變攪拌邊倒入花椒水(以魚肉粘稠為準)。9.魚肉糜攪拌上勁,至能站住筷子。10.攪拌好的魚肉糜倒入裱糊袋或食品袋。11.在袋子的一角剪開一個小口(口的不易太小,如筷子頭般大),先剪的小一些,試著擠一下并調整開口,直到開口大小合適為止。12.煮鍋里倒入煮好的魚湯,開小火,湯水冒小泡時擠入魚肉糜。13.自鍋的一邊開始,貼近水面均勻不間斷的擠出魚肉糜成面條狀。14.貼近水面左右來回均勻的擠出魚肉糜。15.擠出所有的魚肉糜。魚面煮開后撈出。根據喜好添入綠菜葉,或調入白胡椒粉。qiulenovo2007 回答于 萬瀏覽魚面怎么煮一、五彩魚面食材主料:魚面300g 紅椒20g 青椒20g輔料:香菇2個 胡椒粉適量 精鹽適量 油適量步驟1、魚面、紅椒、青椒清洗干凈2、香菇用溫水泡發(fā)至變軟,撈出擠干水分3、青椒、紅椒、香菇分別切絲4、起鍋,注入適量食用油,放入香菇絲,小火煸微金黃色5、將彩椒絲烹入有香菇的炒鍋中,翻炒均勻6、魚面放入鍋中7、大火,加適量鹽調味,快速將鍋中所有食材炒勻8、熄火后,往食材里研入椒粒粉,拌勻后即可出鍋二、魚香魚面食材主料:魚面300g 香菇30g 木耳50g 芹菜20g 青椒2個輔料:泡辣椒適量 蒜適量 蔥適量 姜適量 醬油適量 糖適量 醋適量 豆瓣醬適量 油適量步驟1、魚面浸泡十來分鐘2、鍋中燒開水,水要多一點,下魚面,根據魚面的品質煮20-30分鐘3、煮散煮軟后撈出瀝干4、鍋中少許油,爆香蔥姜蒜和泡辣椒5、炒出香味后下一點豆瓣醬(也可不加),噴一點醋,倒少許的醬油,所有的香料炒勻,炒出紅油6、下香菇和木耳,繼續(xù)翻炒,加少許的糖7、倒入魚面并和醬汁翻炒均勻(太干的話中途可淋少許高湯或水)8、加入青椒和芹菜,炒至斷生即可三、干炒云夢魚面食材主料:魚面200g 豬瘦肉50g輔料:油適量 鹽適量 辣椒適量 生姜適量 香蔥適量 淀粉適量步驟1、魚面提前一晚用清水泡發(fā),準備好生姜、瘦肉、辣椒和香蔥,肉和姜切絲,辣椒切絲香蔥切段2、肉絲加生抽、淀粉、姜絲、鹽拌勻3、鍋內放水魚面冷水下鍋煮至魚面變軟,撈出過水4、熱鍋下油下肉絲炒熟盛出備用,鍋內留油下姜絲5、下魚面炒一下,放鹽,辣椒,生抽,肉絲6、出鍋前放香蔥炒勻關火,盛入盤中四、高湯魚面食材主料:魚面100g輔料:鹽適量 高湯適量 海帶適量步驟1、準備魚面,適量的高湯2、把高湯煮開,把魚面放進去3、煮開后加點鹽,再加點海帶煮開即可y252475436 回答于 2021-02-222點贊 1評論牛肉面專區(qū)-百度愛采購百度愛采購廣告老面饅頭技術培訓 新東方烹飪_饅頭學費價目表,折優(yōu)惠本月439人已咨詢相關問題咨詢安徽新東方創(chuàng)業(yè)學院廣告— 為你推薦更多精彩內容 —縣委書記能管縣長嗎視頻回答耿金星律師 回答于 2022-03-22321評論警惕!女子鼻子長疙瘩竟是癌癥,臉上長了哪些疙瘩要警惕?臉上長了很多小疙瘩有可能是使用了不當的化妝品或接觸了刺激性的物質引起的過敏,或者是平時不注意保持皮膚太巧的寶寶梓璇 回答于 2022-10-28205瀏覽燉肉鑄鐵大鐵鍋 加厚生鐵鍋燜面鍋地攤魚用鍋電磁爐燃氣灶通用平底燉肉燉鵝燉雞1 42cm深10重7斤內徑34花紋平底¥ 元¥417 元購買京東廣告拋開人品不論,和姜昆搭檔說了半輩子相聲的戴志誠為何不火?戴志誠之所以不火是因為戴志誠的捧哏水平很一般,加上他和姜昆的風格不符,合作的相聲也反響平平,這也導致娛樂場鎖 回答于 2022-10-202評論 460瀏覽鯽魚膽小謹慎,最好是在深淺水交界的水域,釣位選擇重要嗎?視頻回答流沫00285 回答于 2022-11-0889評論重慶小面正宗吃法-淘寶熱賣排行,品質好貨,快速到家!淘寶熱賣廣告怎么申請去看守所探視視頻回答韓意律師 回答于 2022-03-29313評論為什么趙構守住了江山,被罵得狗血淋頭,而崇禎丟了江山卻被同情呢?這兩個皇帝,一個是丟了江山,一個是保住了江山,但是名聲卻不同。趙構雖然保住了江山,但是他為人自私自利知心姐姐小馬老師 回答于 2022-09-26600瀏覽趕快打開yy,想看什么隨便搜,全部免費最近11分鐘前有人下載廣州津虹網絡傳媒有..廣告退休人員已經發(fā)放職業(yè)年金,究竟是如何領取的?退休中人,現在開始派發(fā)職業(yè)年金的待遇,這究竟是如何領取的呢?所謂職業(yè)年金是指,大家機關事業(yè)單位人員的小佳說職場 回答于 2022-10-262評論 356瀏覽鍋爐安裝資質怎么辦理視頻回答業(yè)采藍0E8 回答于 2022-04-04308評論紅燒牛肉面調料150g下面煮面湯料麻辣香辣重慶小面秘制面條佐料¥ 元¥ 元購買廣告打擊欺詐騙保維護基金安全的表態(tài)視頻回答國樽律師事務所 回答于 2022-04-04308評論杜星霖:我嫁給張紀中不是因為金錢,是因為愛情!兩人的感情有多甜蜜?張紀中與小自己31歲的的嬌妻杜星霖官宣結婚的時候,也引來不少了的流言蜚語,不過張紀中和她的嬌妻切不在搜尋娛樂圈 回答于 2022-07-261評論 萬瀏覽邀請你來回答賣的麥骨頭面粉怎么弄的好吃美食 面粉 回答

        278 評論(10)

        是芬妮呀

        現在學習拉面的話,應該要。2000塊錢左右,應該要2000塊錢。

        284 評論(15)

        推三輪去拉薩

        鐵鍋燜面

        主料

        豬五花500g ? ?豆角500g

        細切面300g ? ?大料20g

        花椒20g ? ?大蒜末20g

        姜10g ? ?蔥花20g

        豆瓣醬20g ? ?醬油50ml

        蠔油20ml ? ?糖5g

        鐵鍋燜面的做法步驟

        1.?豆角摘好,掰成段兒。放微波爐里轉4分鐘,這樣豆角熟得快。

        2.?蒜切末,蔥切小段,姜切片。

        3.?鍋里放油,炒五花肉,然后放蔥姜蒜(蒜末和蔥花放一半,另一半起鍋時放)。再放花椒大料下去翻炒,放豆角繼續(xù)炒。炒到豆角七分熟時,倒醬油、料酒和糖,繼續(xù)翻炒一會兒后,添水沒過豆角一厘米。

        4.?湯滾開后嘗一下味道,放豆瓣醬,把湯倒出來一半,剩下的湯沒過豆角一半。

        5.?切面拌油,然后均勻攤在豆角上,蓋上鍋蓋開始燜燉。不要走開,看湯要干就沿著鍋邊把剛才倒出來的湯再倒回去一半,如此分兩次添湯。大約十分鐘左右,面條就可以燜熟了。

        6.?起鍋前,把剩下的蒜和蔥花倒進鍋里,淋一圈蠔油,拌勻。

        7.?整個過程注意不要糊鍋了,吃之前將豆角和面拌勻。香香的,出鍋了!

        279 評論(14)

        開心土豆王

        學廚師學費主要是根據專業(yè)來定,專業(yè)不同學費不同,同時選擇的學校不同,收費制度也有所不同,所以他的學費也是不一樣的,具體的還是要到學校實地問一下老師。所以選擇好了學校就可以直接到校問就可以知曉具體的學費了。如果是真心的想學習烹飪,那建議你一定要去當地的學?;蚺嘤栔行膶嵉乜疾煲幌?,詳細的跟老師說清楚的你學習想法,比如你學完廚師是想就業(yè),還是想創(chuàng)業(yè)。當老師知道你具體的情況后,便會跟你推薦很適合你的專業(yè),就業(yè)可能會學習得長一點,學費會也高一點,可以就是幾千上萬的。創(chuàng)業(yè)的話,老師會根據你要創(chuàng)業(yè)的內容,跟你推薦你學習的種類,然后再跟你計算學費,一般學習得短都是幾千元的樣子就可以了。我這里只是跟你說了一個大概,具體的你還是要在學校問一下老師。一般學廚師學費在幾千元到幾萬元不等,因為不同的學校,他們擁有不同實力,學校是根據專業(yè)收費的,所以每一個學校每一個專業(yè)的學費都是不一樣的。因為廚師是一個非常接地氣的一個專業(yè),大到國家宴會,小到我們路邊常見的蒼蠅館子和每個家庭,都有廚師在炒菜,既然這么多地方都有廚師的身影。那學廚師學好了肯定是很發(fā)展的。還有就是每個區(qū)域學校定位不一樣,學習內容也不一樣,學費也會有差別的哦,還是具體到學校咨詢比較好 ,在比較價格的時候,還是要關注下教學質量的,一個好的學校才能教出更好的學生。學短期廚師培訓的話,價格不貴,大概在幾千元,至于去哪學,建議選擇專業(yè)有品牌知名度的學校去了解,教學效果會有保障些,此外品牌學校在學員就業(yè)方面的體系會更成熟些。

        134 評論(11)

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