奶茶培訓(xùn)內(nèi)容主要有以下幾方面：機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)，采購及配置；飲品奶茶的加工制作配比及工藝流程；奶茶制作工藝步驟；奶茶原料的選擇，價(jià)格，成本，貨源渠道；飲品奶茶的經(jīng)營定價(jià)；奶茶店的裝飾，店牌店堂設(shè)置；奶茶店的經(jīng)營方法等。

茶飲品最早出現(xiàn)的地方是臺(tái)灣，香港那邊，記得最早我小時(shí)候喝的第一杯奶茶，就是去港式的茶餐廳，喝的港式奶茶，當(dāng)時(shí)喝的時(shí)候，覺得茶葉味道非常濃重，不像現(xiàn)在做的那么甜膩，反正和現(xiàn)在的味道不太一樣的，不過我覺得還是很好喝的。最近這幾年，珍珠奶茶店早就已經(jīng)不是當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣出現(xiàn)的時(shí)候的那樣。

現(xiàn)在的奶茶店，有奶茶，有雙皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰，雪泡，品種豐富，口味多樣。而目前市場主流的奶茶，主要突出在搭配奶茶的小料上，配料非常豐富：黑珍珠，琥珀珍珠，布丁，燒仙草，芋圓，芋泥，紅豆，燕麥，血糯米，西米等等，讓人眼花繚亂，垂涎欲滴。

在奶茶培訓(xùn)中，正確的奶茶制備方法和順序也是相當(dāng)?shù)闹匾?。?zhǔn)備材料就是你一開門就為今天準(zhǔn)備材料。有些商店甚至在材料準(zhǔn)備好后開門營業(yè)，這樣可以避免顧客上門時(shí)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象；然而，一般來說，奶茶店會(huì)預(yù)留足夠的時(shí)間準(zhǔn)備原料。備料單應(yīng)優(yōu)先考慮店里更常用的材料，如奶茶。你需要先煮紅茶，準(zhǔn)備牛奶，把茶冷卻，然后把它混合成奶茶。