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脆皮燒鴨培訓班有廣州廚煌餐飲正宗脆皮烤鴨培訓。
正宗脆皮烤鴨技術培訓，廣州廚煌餐飲正宗脆皮烤鴨培訓教學，正規(guī)培訓，隨到隨學，學會為止！“脆皮烤鴨”是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜，它以整鴨燒烤制成。成菜色澤金紅，鴨體飽滿，且腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具一格。
您若想學到正宗的脆皮烤鴨技術配方，請千萬不要計較路途的遠近，學費的高低。學到正宗的脆皮烤鴨，掌握正宗的脆皮烤鴨做法技術，學好回去真正能開店開業(yè)，這點付出很快就會賺回來的。但是，有時候付出不一定就有回報。
所以選擇一個正確的地方、正規(guī)的培訓學校是很關鍵的，只有正宗正規(guī)的脆皮烤鴨培訓學校，您才能學到正宗的脆皮烤鴨技術。廚煌餐飲脆皮烤鴨中心是您的選擇！廣州廚煌燒臘培訓不僅技術好態(tài)度好，而且學費也非常優(yōu)惠。
地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場280號D1棟2樓。自駕導航：百世商業(yè)廣場（內(nèi)設大型停車場）地鐵路線；2、3號線到嘉禾望崗A出口，出口出來右轉(zhuǎn)直走出馬路轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即可。
小蝴蝶飛不過
學做烤鴨學費大概在2000至5000元不等。
學烤鴨技術正常來說3000~5000塊錢學費,也有8千到一萬的,有的是單純學技術的,有的是技術和加盟一起的,主要看學員自己的需求是怎么樣的?？绝喖夹g培訓班學費為2700元到5000元之間,傳授種類有北京烤鴨、啤酒烤鴨、脆皮烤鴨等多種技術。
一、烤鴨培訓簡介:
1、脆皮烤鴨:脆皮烤鴨是一種時尚、創(chuàng)業(yè)的菜品,經(jīng)歷過熬鹵、腌制、瀝水、殺菌、烤制的現(xiàn)代綠色美食,脆皮烤鴨成品色澤紅潤、皮酥肉嫩、香而不膩、久吃不厭、回味悠長。
由于脆皮烤鴨脂肪含量低、且富含蛋白質(zhì)、氨基酸等多種影響成分,并且由于現(xiàn)在豬肉市場的價格上漲,使得消費趨勢向雞鴨禽類傾斜,經(jīng)營脆皮烤鴨既是機遇又是機會。
2、北京烤鴨:烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當今世界比較完美的一種肉食鴨。
北京烤鴨都是現(xiàn)場教學員現(xiàn)烤的,烤鴨以體型飽滿、顏色均勻,以呈棗紅、焦黃為佳,無血染痕跡、皮質(zhì)厚,皮層酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感覺,一刀片下去就能聞到香味,并帶有一股果木的清香,細品起來,味道更加美味者為上品。學廚網(wǎng)的北京烤鴨色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩。
3、啤酒烤鴨:啤酒烤鴨精選中草藥熬成老湯,經(jīng)腌制、熬鹵、浸泡、瀝水和烤制等工藝制作而成,色澤鮮艷,香味濃郁。啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包,熬成老湯,配合獨特的腌制方法,經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成;使得烤鴨在食、香、味方面達到完美境地。
它色澤鮮艷,晶瑩圓潤,香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無窮。它脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含多種對人體有益的維生素,長期食用能滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃,為不可多得的當代綠色健康食品。同時它含有各種中草藥的營養(yǎng)和保健作用,吃過烤鴨后具有消化通氣、清熱利水除濕、開胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。
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