蛋包飯：食材：米飯一小碗 培根兩片 彩椒(紅、黃椒）30克 雜菜（胡蘿卜、豌豆）15克 鹽適量 雞精少許 生抽適量 食用油適量 番茄醬適量 小蔥1棵 雞蛋3個做法：1.準備好食材:培根和彩椒切丁，小蔥切蔥花。2.鍋中倒適量油燒熱后，放入培根小火煸炒出油。3.再放入雜菜和彩椒丁一起翻炒一、兩分鐘。4.倒入米飯快速把米飯炒勻。5.調(diào)入生抽、鹽和雞精翻炒均勻。6.撒蔥花關(guān)火盛出備用。7.雞蛋充分打散。8.鍋中放適量油，倒入一半的蛋液晃動鍋子煎成蛋皮。9.待蛋液快要凝固時，把適量米飯放到蛋皮的一邊。10.把另外一面蛋皮折過來包住米飯就可以了，盛出擠適量番茄醬就可以享用了。