TATA木門(mén)韓林
豆花魚(yú)火鍋的做法草魚(yú) 1條、內(nèi)酯豆腐 1盒、淀粉 少許蛋清 1個(gè)、醬油 少許、郫縣豆瓣 2大匙、料酒 1大匙、鹽 、干辣椒 、花椒 適量、蔥花 、油 、水 、酒釀、小勺 、蒜粒 適量、姜 、花生做法1.魚(yú)清洗干凈,切下魚(yú)頭魚(yú)尾,魚(yú)身片成兩片后切薄片2.將魚(yú)片用料酒,淀粉,蛋清,醬油,姜絲腌制3.豆腐切片入滾水燙一下4.干辣椒花椒用少許熱油炒香撈出備用。花生壓碎
向上七季
豆花魚(yú)火鍋
材料
主料:,魚(yú)片1-2斤,嫩豆腐1塊,油麥菜3顆,香菇10幾朵,輔料A:,蛋白1個(gè),姜絲,蔥段,料酒,檸檬汁,輔料B:,食用油,大蔥,干辣椒,干花椒,生姜片,麻辣魚(yú)調(diào)料,香菜
做法
1.把魚(yú)片用輔料A順一個(gè)方向抓勻,腌1個(gè)小時(shí);
2.油麥菜和豆腐焯水后鋪入鍋底;
3.油溫?zé)岷笮』鸢汛笫[,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣魚(yú)調(diào)料炒香 放熱水,香菇熬煮2分鐘,放魚(yú)片;
4.魚(yú)片熟后關(guān)火,倒入鋪蔬菜的鍋中,撒芝麻,香菜。
小訣竅
麻辣魚(yú)調(diào)料是買(mǎi)的現(xiàn)成的,我比較喜歡秋霞,譚魚(yú)頭,德莊這幾個(gè)牌子,大家可以選自己 喜歡的口味,選火鍋底料也可以~ 另備羊肉片,魚(yú)丸,蔬菜,蘑菇等等若干,魚(yú)吃完以后,架上電磁爐,用這個(gè)底鍋,就可以開(kāi)吃火鍋了^^
人大菲菲
不管是2022年還是之前幾年,火鍋行業(yè)一直是現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者加盟的項(xiàng)目!但是也會(huì)有很多創(chuàng)業(yè)者不敢去加盟,怕走進(jìn)快招公司的坑。但是如果你真的想去加盟的話就一定到附近的這個(gè)品牌的店面去看一看,一家兩家三家甚至是多家都可以問(wèn)問(wèn)他們的經(jīng)營(yíng)者以及看一看店面的情況,如果可以的話,如果真的是如他們所說(shuō)的話其實(shí)是可以加盟的! 唞妞豆花魚(yú)火鍋在這兩年一直是比較火爆的項(xiàng)目,有很多人都紛紛加盟了唞妞豆花魚(yú)火鍋。甚至有些人在經(jīng)營(yíng)不到兩個(gè)月的一店,就已經(jīng)簽約了店面的二三店,如此這樣的案例,難道不令你心動(dòng)嗎? 唞妞豆花魚(yú)火鍋的加盟究竟有著哪些優(yōu)勢(shì)吶? 唞妞豆花魚(yú)火鍋的加盟從培訓(xùn)上來(lái)說(shuō),對(duì)每一位合作商在開(kāi)店的時(shí)候有著很大的優(yōu)勢(shì)!在開(kāi)業(yè)之前總部都會(huì)讓唞妞店面的員工到總部進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的培訓(xùn),培訓(xùn)分為理論性質(zhì)的培訓(xùn)以及實(shí)踐類的培訓(xùn)。理論性質(zhì)的培訓(xùn)包括每一員工要知道自己的崗位職責(zé)以及店內(nèi)一些情況。而實(shí)踐類的培訓(xùn)就是通過(guò)團(tuán)隊(duì)的游戲和團(tuán)隊(duì)一些比拼,讓員工更加了解到經(jīng)營(yíng)者的不容易,以及團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)的重要性! 唞妞豆花魚(yú)火鍋的加盟除了培訓(xùn)以外,就是每一位督導(dǎo)的負(fù)責(zé)是所有店面有目共睹的事情。幾乎店面的督導(dǎo)在開(kāi)業(yè)幾天以及時(shí)間段的時(shí)間都會(huì)去店面進(jìn)行督導(dǎo),并且會(huì)將不合格的以及量化不達(dá)標(biāo)的都會(huì)進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的知道,這也是唞妞店面為什么會(huì)火爆! 唞妞豆花魚(yú)火鍋的加盟對(duì)于很多合作商來(lái)說(shuō)有很多扶持項(xiàng)目,小編說(shuō)的只是其中的兩項(xiàng)而已,如果說(shuō)你想加盟,想可以在周?chē)鷨z妞的店面看一看情況,從而再去進(jìn)行下一步的咨詢!
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