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豬肚包雞，首先要把豬肚用粗鹽和醋抓洗干凈，洗多幾遍，用開水煮過，撈起切成長條塊，放到沙煲里面煲，加20粒壓碎的胡椒，煲開以后用小火慢燉40分鐘，然后再把雞肉放進(jìn)去一起煲，再煲30分鐘，加少許鹽，就可以出鍋，喜歡吃蓮子的，可以加點(diǎn)蓮子，味道會(huì)更好一些
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深圳觀瀾煌旗培訓(xùn)小吃項(xiàng)目有：出廣式腸粉、桂林米粉、重慶酸辣粉、衡陽魚粉、石鍋魚、原味湯粉王、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、涼菜、四川火鍋、津市牛肉粉、開心花甲、雞公煲、瀏陽蒸菜、砂鍋菜、烤豬蹄、老鴨血粉絲湯、熱干面、武大郎燒餅、手抓餅、梅干菜扣肉餅、豬肚雞、炒粉炒飯、陜西涼皮、千里香餛飩、鐵板魷魚、鐵板豆腐、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、生煎包、廣式燒臘、河南燴面、早餐粥面腸粉、薯塔、日本壽司、蘭州拉面、四川麻辣燙、快餐小炒、綠豆餅、夜攤燒烤、北方千層餅、湘西泡菜、煲仔飯籠仔飯燉品等
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