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四川鹵菜培訓學校中成都現(xiàn)撈鹵菜培訓學校好。根據(jù)查詢相關公開信息顯示，成都現(xiàn)撈鹵菜培訓學校規(guī)模龐大，教學設施齊全，師資力量雄厚，收費不高，教學口碑人人稱贊，一對一的教學，成立于1999年，是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務。
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成都前十名現(xiàn)撈鹵菜培訓：1.食尚香小吃培訓學校2.成都本世餐飲培訓學校3.成都華廚鹵味培訓學校4.四川誠飛餐飲培訓基地5.五醞滋鹵菜培訓中心6.楊龍偉鹵菜培訓中心7.成都大師傅廚師培訓中心8.成都榮品餐飲技術培訓中心9.成都蜀味緣餐飲技能培訓中心10.成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心
現(xiàn)撈鹵菜是現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的別名，是一種新式的鹵菜銷售方式。其原來的本意是當場鹵制當場進行賣，被人簡稱為現(xiàn)鹵現(xiàn)賣。因為鹵菜是當場被錄制好然后再被撈出來的，所以大家有叫他現(xiàn)鹵現(xiàn)撈。隨著顧客對這種新式鹵菜銷售方法的認可，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈逐漸的被顧客改名為“現(xiàn)撈”，現(xiàn)撈鹵菜，實際上就是現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵菜的別名，如今大眾都稱這種鹵菜叫做，“現(xiàn)撈”。
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四川最出名的鹵菜培訓是成都現(xiàn)撈鹵菜培訓學校。
現(xiàn)撈鹵菜早出現(xiàn)于2006年，是在辣鹵油鹵工藝上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鮮出爐而成，以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨特于市場，現(xiàn)撈因其口味獨特，備受市場喜愛。
現(xiàn)撈鹵菜口感香辣、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、小投資，高回報！是餐飲創(chuàng)業(yè)起步的選擇！
現(xiàn)撈項目特色：現(xiàn)撈結合了辣鹵、油鹵的方法制作，成品色澤油亮、香味濃郁、細嫩油潤等特點，加之采用油鹵的方法制熟時間較短，可以現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，傳統(tǒng)鴨頭鴨脖鴨翅膀，豬頭豬尾豬耳朵，蓮藕土豆西蘭花海帶，都能成為現(xiàn)撈鹵菜的食材，獨特處理方法，超越了傳統(tǒng)鹵菜的各種缺陷，卻保留了一定的川鹵精粹，現(xiàn)撈現(xiàn)賣則了出菜的速度和菜品的口味和口感。
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