在上海，學(xué)做蛋糕面包可以去上海歐米奇西點(diǎn)學(xué)校、新東方烹飪學(xué)校（分校）、美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司、紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校、王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。具體介紹如下：

1、上海歐米奇西點(diǎn)學(xué)校：

上海歐米奇西點(diǎn)西餐教育旗下現(xiàn)設(shè)有十余所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇擁有海外西點(diǎn)師資，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個(gè)方向。

學(xué)生在歐米奇西點(diǎn)學(xué)校學(xué)成之后，不僅能夠考取國家認(rèn)證的職業(yè)資格證書、學(xué)歷證書，實(shí)現(xiàn)成功就業(yè)，更有機(jī)會留學(xué)海外西點(diǎn)烹飪院校，在西點(diǎn)發(fā)源地，學(xué)習(xí)和感受純正的西點(diǎn)制作工藝與濃厚的西點(diǎn)文化。

學(xué)校開設(shè)豐富的西點(diǎn)培訓(xùn)課程，培養(yǎng)技能全面的西點(diǎn)師、西餐師、烘焙師、咖啡師以及西點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè)人才。歐米奇西點(diǎn)西餐教育秉承大師之道，精益求精的西點(diǎn)精神，吸收國際先進(jìn)辦學(xué)理念，首創(chuàng)立體教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)，模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)，全面提升學(xué)生素養(yǎng)。

2、新東方烹飪學(xué)校（分校）：

新東方烹飪學(xué)校培訓(xùn)范圍涵蓋西餐、西點(diǎn)教育的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育學(xué)校。涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域。

3、美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司：

美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司為新華教育集團(tuán)旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，是以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。

是一所專注于西式餐飲各項(xiàng)專業(yè)技能領(lǐng)域，以招生、教學(xué)、考證、就業(yè)為一體的專業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。受到了專家人士、合作就業(yè)單位為的較高評價(jià)。

4、紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校：

一家集餐飲品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營一體的機(jī)構(gòu)。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業(yè)訓(xùn)練中心授牌認(rèn)定的技能培訓(xùn)基地。擁有十五年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，老師不斷總結(jié)不斷學(xué)習(xí)，旨在培訓(xùn)高品德、精技能的綜合性人才。

5、王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校：

王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，26年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域。是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營一體的機(jī)構(gòu)。

擴(kuò)展資料：

1、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的選擇：

蛋糕學(xué)習(xí)，選擇一個(gè)好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校很重要，這決定了你是否可以學(xué)到真正的技術(shù)。對于蛋糕培訓(xùn)學(xué)校好壞的評判，可以從學(xué)校資質(zhì)、師資力量、教學(xué)設(shè)備、課程設(shè)置、后期服務(wù)等幾個(gè)方面進(jìn)行判斷，選擇是多對比幾家后再做決定會更客觀。

2、課程專業(yè)的選擇：

蛋糕學(xué)習(xí)并非籠統(tǒng)的表面那么簡單。其中有很多細(xì)分的科目，有傳統(tǒng)的生日蛋糕、還有韓式裱花、翻糖蛋糕等幾種不同類別。至于具體選擇哪個(gè)科目，主要是由你的學(xué)習(xí)需求有關(guān)，有的是興趣學(xué)習(xí)，也有的是工作就業(yè)需求，更有的是創(chuàng)業(yè)開店的需求。所以需要根據(jù)自己的需求有針對性地去選擇科目。

3、課程收費(fèi)是否合理：

任何種類的技術(shù)學(xué)習(xí)，費(fèi)用永遠(yuǎn)是人們比較關(guān)心的問題。一般的費(fèi)用主要是由學(xué)費(fèi)和原材料及其它雜費(fèi)組成的。所以機(jī)構(gòu)的課程標(biāo)價(jià)很低，但是也隱藏很多其它的費(fèi)用收取沒有標(biāo)注出來，所以在簽合同的時(shí)候一定要問清楚是不是一次性收費(fèi)，后期有沒有其它隱形的費(fèi)用，不要稀里糊涂地就做出選擇，最后傷害到自己的利益，得不償失。