小小千尋小尼瑪
可以去華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部學(xué)習(xí)鐵板燒魷魚。
華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部介紹:
1、到華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員,總部免費(fèi)為學(xué)員提供管理培訓(xùn)支持、后期跟蹤服務(wù)、經(jīng)營(yíng)診斷支持,裝修設(shè)計(jì)等服務(wù),就算學(xué)員毫無(wú)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),在總部的幫助下你也能輕松創(chuàng)業(yè)開店。
2、華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部還采取了非常標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程,從魷魚的優(yōu)質(zhì)選擇,到秘制極品調(diào)料的搭配,華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部每一步都是嚴(yán)格執(zhí)行,而每一步都不容忽略,因?yàn)橐脒_(dá)到極致的美味體驗(yàn),就要把所有的細(xì)節(jié)做到最好,這就是華飛鐵板魷魚培訓(xùn)總部的堅(jiān)持。
鐵板魷魚家常做法:
1、先把買來(lái)的魷魚清理干凈。將魷魚黑皮撕開,去內(nèi)臟,清洗干凈,切成兩段,魷魚頭對(duì)半切開備用;蔥、姜、蒜切絲備用。
2、將處理好的魷魚腌制。將處理好的魷魚、蔥絲、姜絲、蒜片放入大碗中,倒入適量奧爾良燒烤料、料酒、食用鹽,攪拌均勻,腌制2小時(shí)左右。腌制的時(shí)間越長(zhǎng),最后魷魚就越好吃。
3、將腌制好的魷魚用竹簽串起來(lái),將魷魚頭串在上面?zhèn)溆谩?/p>
4、電餅鐺提前預(yù)熱,刷一層食用油。放入魷魚串,蓋好炸。當(dāng)我們?cè)诩依镒约鹤鲷滛~時(shí),我們可以使用電餅鐺。如果家里有烤箱,也可以用烤箱烤,味道會(huì)更好。
5、魷魚串兩面金黃時(shí),取出魷魚串,放在大盤子里。在魷魚串的正反面撒上一層孜然、熟芝麻、辣椒粉,就可以吃了。
WongQueenie
學(xué)小吃建議到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí),這樣我們才可以學(xué)習(xí)的全面,要學(xué)到技術(shù),學(xué)內(nèi)校的硬件容設(shè)施必須要過(guò)硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式,實(shí)踐課程多不多,技校著重在于多動(dòng)手練習(xí),理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí),也學(xué)不到什么,最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合,去實(shí)地考察是最好的,可以了解的更多。
茱莉亞羅伯楊
鐵板燒的做法材料魷魚 ,照燒醬或者BBQ醬,(如果自己調(diào)可以用醬油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、檸檬汁來(lái)調(diào)制)做法1.魷魚洗凈濾干,然后可以切成2種形狀,一種是切大片(用竹簽穿的),另外是可以將魷魚須和不好切大片的部位切細(xì)條。2.將切好的魷魚用醬料腌2小時(shí)以上,包括大片的魷魚是先腌好了再穿在竹簽上。3.烤架上放一個(gè)鐵板,或者可以用室內(nèi)用的電子烤板(electrical grill),將魷魚抖去多余的醬料放上去鐵板燒。4.鐵板燒的過(guò)程中,用鍋鏟重壓魷魚,這樣可以將多余水分?jǐn)D出來(lái),(魷魚稍微干點(diǎn)比較香)。5.在大火的鐵板上魷魚大概烤8-10分鐘比較好,大片的自己注意翻面。一般在魷魚烤的比較干的時(shí)候,用勺舀一點(diǎn)剩余腌魷魚的醬汁澆在正6.在烤的魷魚上增加味道,烤到醬汁基本上干了就可以了。
唐唐sweet
鐵板燒,是一種烹調(diào)方式。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就食用。可以去海南新東方了解鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂(lè),再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)進(jìn)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名噪一時(shí)的日式鐵板燒。
smile筱123
北京騰躍美食小吃培訓(xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)鐵板燒技術(shù),鐵板燒加盟。培訓(xùn)的鐵板燒種類包括鐵板魷魚、鐵板牛羊肉、鐵板豬肉、鐵板雞肉、鐵板海鮮、鐵板蔬菜、鐵板水果。鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容包括特色鐵板燒調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工,鐵板燒設(shè)備和器具使用,鐵板燒各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu),鐵板燒店面選址及經(jīng)營(yíng)管理方法。我們是專業(yè)的鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,先嘗后學(xué),包教包會(huì),一對(duì)一教學(xué)!地址:北京南三環(huán)東路27號(hào)芳群公寓3號(hào)樓A座財(cái)富熱線:學(xué)校還有其他幾十種培訓(xùn)項(xiàng)目,歡迎咨詢。
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