戊己庚辛
選擇麻辣燙培訓(xùn)的時(shí)候建議自己親身實(shí)地考察一下，看看學(xué)校環(huán)境，設(shè)施設(shè)備，師資水平。要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，也學(xué)不到什么，比較好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合。
1234大兄弟
麻辣燙起源我國(guó)的四川成都市，具有明顯的川渝風(fēng)味，以其麻、辣、鮮、香、多種口味混合，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)整，添加菜品，一時(shí)間這款美食成為了風(fēng)靡全國(guó)的美食，麻辣燙熱潮也隨之掀起。但是隨著全國(guó)各個(gè)城市店面的不斷增加，現(xiàn)在無論是大城市還是小縣城類似的店面都不在少數(shù)，街頭巷尾隨處可見。
大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)
好貓寶寶
麻辣燙可分為，麻辣味，清淡味。其關(guān)鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用，即可做出獨(dú)特的口味。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿桶的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，成為創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。海南新東方烹飪學(xué)校就可以學(xué)。
水果西瓜太郎
麻辣燙作為一項(xiàng)風(fēng)味獨(dú)特的街邊小吃，深受人們的喜愛，街頭巷尾隨處可見，麻辣燙銷價(jià)低，品種多，是大眾喜愛的熱門美食之一。全程實(shí)操教學(xué)，讓你真正掌握核心技術(shù)。l 麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。l 香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。l 麻辣燙底料的配制及熬制方法。l 麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。l 麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。l 火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種模式和方法。
櫻桃啃丸子：）
蜀媽餐飲麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)。蜀媽餐飲麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校成立于2009年，以培養(yǎng)更多的麻辣燙專業(yè)廚師為目標(biāo)，為大家提供教學(xué)服務(wù)，擁有成熟的模式和豐富的資源，擁有專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是很好的麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校。蜀媽餐飲麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)院在2018年獲成都市就業(yè)局首批頒發(fā)的川菜培訓(xùn)基地榮譽(yù)。
懶癌末期
想學(xué)習(xí)正宗的麻辣燙到小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是有教學(xué)的，學(xué)習(xí)麻辣燙主要看味道，畢竟味道好生意才會(huì)好，所以建議到學(xué)校了解真實(shí)情況，品嘗師傅做的麻辣燙味道怎么樣。
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