香醬餅技術(shù)培訓(xùn)
一縷青絲萬縷愁
先米團(tuán)子
學(xué)會自己開店是個不錯的選擇，成本小，利潤穩(wěn)定。 雖然辛苦，養(yǎng)家糊口沒問題，但是學(xué)這個一定是正宗的，可以去專業(yè)的點(diǎn)心烹飪學(xué)校。 全套技術(shù)教學(xué)！ l 醬料制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/油耗等食材，制作土家醬煎餅專用秘制醬料。 l 面條制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、糖、泡打粉等配料制作面條
買買買嗨嗨嗨
廣州新東方烹飪學(xué)?？梢耘嘤?xùn)醬香餅。醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱中國披薩。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
土家醬香餅以香，甜，辣脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。2009年春在湖北開始流行，現(xiàn)已普及全國各大中小城市。
制作醬香餅的注意事項
土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的最主要原因。
土家醬香餅在國內(nèi)具備了一定的品牌優(yōu)勢。
土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤百分之五十以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。
Jasmine2001
其實(shí)土家醬餅和千層餅沒有太大區(qū)別。區(qū)別在于，一個加醬，一個不加醬，美味千層蛋糕培訓(xùn)班都是教的，只收一個費(fèi)用。它們也被稱為土家醬餅，湖北醬餅，恩施醬餅，或簡稱醬餅。醬餅的主要特點(diǎn)是香、甜、辣、脆。香氣馥郁，甜味蓬松，辣而不燥，外酥里嫩。醬餅制作簡單，設(shè)備簡單，也讓越來越多的人把它作為自己創(chuàng)業(yè)的首選。而電烘箱或燃?xì)夂嫦渲恍枰慌_，所需設(shè)備較少。
1.問:醬餅培訓(xùn)還有其他費(fèi)用嗎？
答:美味來(醬餅培訓(xùn)，千層面蛋糕培訓(xùn))價格透明，學(xué)習(xí)期間無其他費(fèi)用產(chǎn)生，包括學(xué)習(xí)期間要用到的所有材料和資料。
2.問:學(xué)會醬餅的做法需要幾天？怕學(xué)不會怎么辦？
回答:好吃來了(醬餅培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn))。一對一手把手教學(xué)，不限時間。大部分人2-7天就能獨(dú)立熟練操作，以后還可以回來免費(fèi)復(fù)習(xí)。以后開醬餅店可以隨時和師傅交流。
3.問:學(xué)會了醬餅技術(shù)，回家可以買原料嗎？
答:在美味(醬餅培訓(xùn)和千層面蛋糕培訓(xùn))學(xué)習(xí)前簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同。所有的技術(shù)配方都不保留，所以調(diào)味配方可以在當(dāng)?shù)刭徺I，然后根據(jù)我們的數(shù)據(jù)和配方進(jìn)行搭配。
4.問:做醬餅千層面生意要多少錢？
答:業(yè)務(wù)中使用的主要設(shè)備有:電動蛋糕烘烤機(jī)或氣體烘烤機(jī)、和面機(jī)、工作臺。這些都是3000-4000元購買的。如果擺攤的話，投入會比較少。開一家千層蛋糕店的話，醬蛋糕店就是店面租金和裝修，一般店面2-3萬。
5.問:參加了(千層餅培訓(xùn)的醬餅培訓(xùn))可以開一家好吃的醬餅加盟店嗎？
答:這是完全可能的。只要你參加培訓(xùn)，就可以免費(fèi)使用美味的商標(biāo)LOGO，為你設(shè)計店面，供參考。你可以放心地開一家美味江來蛋糕專營店。
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