高考寓意吉利的菜品：

1、魚躍龍門

老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰明。魚肉是很適合學(xué)生吃的，這段時(shí)間考生用腦過(guò)多，做個(gè)清燉鯉魚，不怕營(yíng)養(yǎng)跟不上。

其實(shí)做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不宜吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式，這樣做出來(lái)的魚不僅看起來(lái)也大有食欲，而且口感鮮美。

2、牛氣沖天

牛氣沖天也稱為烤牛肉，夏天天氣比較熱，溫度也高，考生這兩天不分日夜緊張的復(fù)習(xí)，導(dǎo)致大腦和體力都會(huì)比平時(shí)更加勞累。

這時(shí)侯應(yīng)該多吃點(diǎn)高營(yíng)養(yǎng)的食物，牛肉的蛋白質(zhì)比較高，能很大程度上滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，如果考生怕肉質(zhì)油膩可以在鍋里少放點(diǎn)油。

因?yàn)椴吮旧矶际怯袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以只要烹飪方式對(duì)，才不會(huì)導(dǎo)致上火、腹瀉等考前不宜出現(xiàn)的癥狀。給剛考過(guò)一場(chǎng)試的考生來(lái)份烤牛肉，再加一碗不太涼的冷面，口感勁爽舒適，吃了絕對(duì)牛氣沖天。

適合高考備戰(zhàn)期間吃的食物：

1、雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國(guó)外研究說(shuō)明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

2、藍(lán)莓

美國(guó)塔夫茨大學(xué)的研究人員做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：他們長(zhǎng)期給小白鼠喂食藍(lán)莓，結(jié)果發(fā)現(xiàn)期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協(xié)調(diào)能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小家伙在預(yù)防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。

3、菠菜

菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。