1.家政服務(wù)員的禮儀一、家政服務(wù)員的道德品質(zhì)和行為準(zhǔn)則二、家政服務(wù)員的基本禮節(jié)禮儀2.家居衛(wèi)生保潔一、衣物洗滌、熨燙和保養(yǎng)不同服裝的洗滌技巧掌握各類服裝的熨燙要領(lǐng)衣物晾曬的正確方法二、家居的清潔室內(nèi)空氣的凈化常識怎樣進(jìn)行居家消毒室內(nèi)怎樣防潮居室如何防蟲清潔劑的認(rèn)識及使用方法衛(wèi)生間的清潔原則家居垃圾的處理除去垃圾桶異味的材料3.家庭膳食和合理營養(yǎng)一、食品原料清洗的細(xì)節(jié)二、烹調(diào)的技法烹調(diào)的基本技術(shù)常用的烹調(diào)方法三、幻何保證飲食安全食物中毒的種類食物中毒的家庭急救食物中毒的預(yù)防哪些食物容易中毒哪些食物不宜同時食用4.家用電器的使用、維護(hù)和日常清潔電冰箱的使用、維護(hù)與清潔電視機(jī)的使用、維護(hù)與清潔洗衣機(jī)的使用、維護(hù)與清潔空調(diào)的使用、維護(hù)與清潔吸塵器的使用、維護(hù)與清潔5.家居安全與急救一、家庭火災(zāi)的防范與急救措施二、天然氣、煤氣、液化氣的守全與急救常識三、其他事故的預(yù)防與急救知識四、緊急呼救常識