鹵味小吃消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣。而且據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，就一個(gè)5萬(wàn)—15萬(wàn)人口 的縣級(jí)城鎮(zhèn)，別看這么個(gè)小小的縣城，鹵味小吃每年的消費(fèi)能力都在800萬(wàn)—1200萬(wàn) ，大約可以創(chuàng)造200萬(wàn)—500萬(wàn)的年利潤(rùn)。

小小的鹵味小吃所創(chuàng)造的價(jià)值可以如此之巨大，由此可見(jiàn)鹵味小吃行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間與利潤(rùn)空間，不僅如此，開(kāi)鹵味小吃店還有以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：

在吃貨的世界里，鹵味可是占據(jù)著心中的一席之地，做火車，看電影、上網(wǎng)、死宅、聚餐都離不開(kāi)它，而達(dá)達(dá)鴨正是以“好吃、實(shí)惠、干凈衛(wèi)生、方便攜帶”贏得了消費(fèi)者的信賴與支持！

店面面積只需要5—15平方米，租金低，裝修風(fēng)格有特色但成本低。

食堂結(jié)合外賣，借助美團(tuán)、餓了么、百度糯米、大眾點(diǎn)評(píng)等外賣平臺(tái)，一天24小時(shí)，生意火爆不停歇！