武岡鹵菜基本來說難學啊，因為個人都有一本經，你懂的，師傅都是要留一手不給徒弟的。你如果真的愛好這行，就去武岡街頭的小店里面去找人，是否有愿意招你，一般那里都是家庭式作業(yè)。最大的華鵬食品有限公司，在武岡有大型工廠和基地，如果有機會去那里可以學學。重點：食材原料，藥劑配方。手藝，有很多種，鹵菜是比較累的，耗費時間也多，如果身體不好，還是考慮下。另外，你可以學學創(chuàng)業(yè)繪畫，然后，開網店在網絡上面出售。繪畫到服裝上，布匹上，或者學習的電腦維修，制作手工模型出售。