期待的力量1
第一，為年輕人創(chuàng)造機(jī)會(huì)；第二，引導(dǎo)他們分享成功；第三，激發(fā)我們的人文精神。1 職業(yè)發(fā)展很重要在傳統(tǒng)零售行業(yè)入職的初期，員工不可能有很高的工資，或者是很強(qiáng)的IT技術(shù)。這個(gè)對(duì)于星巴克的伙伴來(lái)講是一步步做起來(lái)的，在這種情況下如何讓他們看到未來(lái)？讓他們?cè)谛前涂斯ぷ鞯臅r(shí)間里學(xué)到本領(lǐng)，就算員工以后離開星巴克，他的市場(chǎng)價(jià)值也是增加的。星巴克針對(duì)職業(yè)發(fā)展，設(shè)立了門店員工的職場(chǎng)發(fā)展路徑，從咖啡師到主管、店鋪經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理，有一系列的發(fā)展路線。對(duì)我們門店伙伴來(lái)講，他們職業(yè)發(fā)展不僅僅是零售行業(yè)內(nèi)部的發(fā)展，星巴克辦公管理崗以及后期的支持中心，很多職位都是向他們敞開大門的。因?yàn)樗麄兪窃诨鶎幼鲞^(guò)的，他們最清楚公司制定的東西執(zhí)行到門店是否有效。大家可能會(huì)好奇星巴克如何培訓(xùn)員工？星巴克有幾萬(wàn)的員工需要培訓(xùn)。眾所周知，星巴克有星巴克大學(xué)，但是星巴克大學(xué)所有人加一起才二十幾個(gè)人，不可能一一培訓(xùn)。我們的伙伴里面有一個(gè)培訓(xùn)體系，就是專門培訓(xùn)咖啡師，還有MCM（店經(jīng)理導(dǎo)師），還有DCM（區(qū)經(jīng)理教練）。后面這一層級(jí)意味著每一個(gè)伙伴自己工作的同時(shí)，還身兼另外一個(gè)職位，將自己的知識(shí)分享出去。 相當(dāng)于師傅帶徒弟的方式，實(shí)際上真正擁有這樣大批強(qiáng)悍的團(tuán)隊(duì)，才能夠讓我們新伙伴進(jìn)來(lái)的時(shí)候，第一時(shí)間學(xué)習(xí)到咖啡怎么制作，并且熟悉店內(nèi)流程等等事宜。
在路上嘚吧嘚
啃100本管理書，不如學(xué)好星巴克的4條管理經(jīng)我不是星巴克的常客，但每次去，我都會(huì)觀察他們的日常運(yùn)營(yíng)。我發(fā)現(xiàn)，有4條很有意思的現(xiàn)象，如果借鑒到中小機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)上，比你讀100本管理書籍都有用。01 星巴克橫向排隊(duì)：讓顧客看到過(guò)程，降低選擇焦慮 很多人都在肯德基吃早餐，與肯德基豎形排隊(duì)不同，星巴克橫向排隊(duì)。有什么好處呢？最大的一個(gè)好處是，讓所有顧客都面對(duì)工作區(qū)。這樣，他們能看到工作人員的忙碌，咖啡一杯又一杯調(diào)制而出，這意味著自己那杯也很快來(lái)臨。明顯，選擇和等待的焦慮感，也隨之降低。反之，我們回憶一下肯德基豎形排隊(duì)時(shí)的心情，大家都會(huì)撇著身子焦急望向柜臺(tái)，心理不停嘀咕，怎么這么慢？這樣的情景在生活中很常見。比如一進(jìn)電梯，大家就會(huì)盯著樓層數(shù)，一旦電梯里不顯示樓層的變化，里面人的焦慮感立刻上升。這說(shuō)明什么很顯然，當(dāng)你在看到一件事情的全過(guò)程時(shí)，會(huì)獲得事情被自己掌控的感覺(jué)，做選擇會(huì)快而容易。這在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也有很多可應(yīng)用的場(chǎng)景：① 家長(zhǎng)去機(jī)構(gòu)咨詢課程當(dāng)家長(zhǎng)去機(jī)構(gòu)給孩子報(bào)班，前臺(tái)往往端上一杯水，把家長(zhǎng)請(qǐng)到會(huì)議室，仔細(xì)為家長(zhǎng)介紹各種課程，但有時(shí)到最后，家長(zhǎng)往往一句“我考慮下”就把前臺(tái)給打發(fā)了。一句“我考慮下”，說(shuō)明2點(diǎn)：一是機(jī)構(gòu)課程不適合孩子，二是有顧慮，課程價(jià)格超過(guò)預(yù)期或擔(dān)心學(xué)習(xí)效果。一旦是后者，我們?nèi)绻辉俣鄦?wèn)幾句，很容易就流失一個(gè)客戶。這個(gè)時(shí)候，怎么辦？問(wèn)清楚家長(zhǎng)的顧慮，帶她到教室去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看其他孩子的上課狀態(tài)、老師的講課水平、孩子過(guò)往成績(jī)記錄等，把機(jī)構(gòu)日常運(yùn)作過(guò)程向家長(zhǎng)展示，如果她真的想報(bào)班，這會(huì)極大提高家長(zhǎng)的信任感，更容易獲客。② 機(jī)構(gòu)推出新課程比如，一學(xué)生長(zhǎng)期在機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，但是學(xué)生家長(zhǎng)面對(duì)機(jī)構(gòu)推出的新課程，總是不感興趣。出現(xiàn)該狀況，家長(zhǎng)擔(dān)心的多半是學(xué)習(xí)效果。怎么解決？我們可以推出新課程的試聽課，邀請(qǐng)學(xué)生參與、家長(zhǎng)旁聽。一旦學(xué)生感興趣、家長(zhǎng)看到課程內(nèi)容的升級(jí)，這會(huì)極大減少我們與家長(zhǎng)的溝通成本，也更容易說(shuō)服家長(zhǎng)。③ 機(jī)構(gòu)遇到危機(jī)事件孩子在機(jī)構(gòu)遇到危機(jī)事件，比如受傷。有的校長(zhǎng)會(huì)選擇聯(lián)系家長(zhǎng)，然后把事情全部解決再“邀功”。這種做法沒(méi)有錯(cuò)，但不是最好的。在解決孩子受傷這件事情時(shí)，我們要做到在過(guò)程中時(shí)時(shí)匯報(bào)，不要總想著把事搞完后，有了結(jié)果，再給家長(zhǎng)一個(gè)交代。怎么算時(shí)時(shí)匯報(bào)？首先，了解事情發(fā)生始末，搞清楚就和家長(zhǎng)說(shuō)明白；其次，和教務(wù)深
遠(yuǎn)離的兔子
培訓(xùn)期間是有工資拿的。
星巴克的伙伴無(wú)論全職還是兼職（每周20小時(shí)或以上），都可以享受一系列的薪酬福利項(xiàng)目。根據(jù)工作職位和個(gè)人情況的不同。
伙伴的全面薪酬福利包括：
不斷增長(zhǎng)的薪資、額外的人壽保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、股票期權(quán)（咖啡豆股票)、助房津貼計(jì)劃、咖啡星享假期、父母關(guān)愛計(jì)劃、管理獎(jiǎng)金計(jì)劃、咖啡飲料伙伴券。
擴(kuò)展資料：
在星巴克，員工稱彼此為伙伴，伙伴們一起共享在星巴克的無(wú)限機(jī)會(huì)，伙伴們一起實(shí)現(xiàn)更多、成就更多。在星巴克，連接更廣闊的世界、做最好的自己、成就非凡事業(yè)，讓每一天都充滿意義地連接彼此、成就自己。
星巴克的咖啡文化不僅是延續(xù)傳統(tǒng)傳播咖啡文化，還傳遞情感聯(lián)系。始于對(duì)咖啡的熱愛，星巴克從西雅圖出發(fā)到如今遍布世界各地，讓更多的人享受到高品質(zhì)的咖啡。同樣始于對(duì)咖啡的熱愛，星巴克伙伴們從祖國(guó)各地匯聚在門店，將這份咖啡之愛傳遞到更廣闊的天地。
星巴克提供了諸多機(jī)會(huì)讓伙伴們得以提高咖啡技能，圍裙的不同顏色代表從咖啡探索者到咖啡公使的不同咖啡技能等級(jí)。
參考資料來(lái)源：星巴克-工作機(jī)會(huì)
小鈴鐺MISS
星巴克咖啡師培訓(xùn)要兩個(gè)月。一般咖啡小白學(xué)習(xí)時(shí)間是兩個(gè)月左右。一般兩個(gè)月就可以上崗了，實(shí)操教學(xué)為主，人手一臺(tái)設(shè)備獨(dú)立練習(xí)，畢業(yè)就可以滿足就業(yè)和創(chuàng)業(yè)開店的需求。咖啡師一般是系統(tǒng)培訓(xùn)的。咖啡的拉花、品鑒等等都是非常系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的。
優(yōu)質(zhì)考試培訓(xùn)問(wèn)答知識(shí)庫(kù)
