芝士大人
初級(jí)茶藝師資格證需要參加筆試與實(shí)操且兩項(xiàng)分值皆為60分以上。
茶藝師資格考試報(bào)名條件:
國(guó)家資格五級(jí):
1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2、在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
國(guó)家資格四級(jí):
1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
茶藝概念:
茶藝名稱的由來(lái)有一個(gè)發(fā)展過(guò)程,在唐代,“藝”字就與“茶”字發(fā)生聯(lián)姻;宋代之際,“藝”字與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起?!安杷嚒币辉~,早在20世紀(jì)30年代就已經(jīng)在大陸出現(xiàn),但與茶藝含義有別。20世紀(jì)70年代,中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)使用茶藝一詞后,全國(guó)各地廣泛使用,并賦予新的內(nèi)涵。
中國(guó)茶藝定型和完備的階段,是在唐代。距今1200多年以前,陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了前人飲茶的經(jīng)驗(yàn),對(duì)茶藝做了系統(tǒng)的闡述。隨后的宋代,飲茶風(fēng)氣更盛,茶藝也更為精深。明代茶藝最重要的貢獻(xiàn),是瀹飲法的定型與發(fā)展。自清代以來(lái),流傳至今的風(fēng)格最獨(dú)特、影響最大的茶藝,是流行于廣東潮汕和福建漳泉等地區(qū)的功夫茶。
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茶藝師考法如下:
首先,先要了解什么是茶藝師。茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識(shí)和專業(yè)泡茶技能的專職技術(shù)人員。國(guó)家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個(gè)等級(jí),分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。
其次,要了解報(bào)考茶藝師需要什么條件。茶藝師需要從初級(jí)開始,逐級(jí)向上考。初級(jí)茶藝師要求通過(guò)茶藝正規(guī)培訓(xùn),達(dá)到要求時(shí)長(zhǎng)并拿到結(jié)業(yè)證,并且在茶藝行業(yè)工作2年以上。
然后,我們來(lái)看看茶藝師的考試內(nèi)容。茶藝師首先需要考筆試。筆試內(nèi)容包括和茶文化茶藝有關(guān)的各類理論知識(shí),題型分為選擇題和判斷題,分別占80%和20%。
另外,茶藝師還要考口試??谠噧?nèi)容一般為鑒賞干茶葉,主要考察對(duì)茶葉的了解程度。當(dāng)然,茶藝師還要考技能操作。主要考察泡茶流程,禮儀等等。在考實(shí)際操作時(shí),可以穿旗袍化淡妝以渲染氣氛,但要注意不能留長(zhǎng)指甲,頭發(fā)要盤起,不可披肩。
最后,茶藝師的考試時(shí)間并不固定。一般一個(gè)月左右會(huì)有一次考試,只要是培訓(xùn)學(xué)校申報(bào)了,就能參加考試。報(bào)考茶藝師的費(fèi)用是初級(jí)1200元、中級(jí)1500元、高級(jí)1800元。
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