我想學做面點可以自學或者去培訓機構(gòu)。

第一，專業(yè)的蛋糕培訓學校更專業(yè)。去蛋糕店做學徒每天工作超過10個小時，實際參跟著師傅參與制作的時間卻少之又少，大多數(shù)是要干瑣碎的雜事：整理廚房、搬運貨物、幫忙擺產(chǎn)品，這些工作分散了大量的精力，可能會花很長的時間卻學不到專業(yè)的技能。

第二，蛋糕培訓學校更系統(tǒng)。專業(yè)的蛋糕培訓學校不僅擁有專業(yè)的教學設(shè)備和專業(yè)的蛋糕老師，而且學習的知識和技能更加系統(tǒng)，從基礎(chǔ)到精通，學生能夠?qū)W到更多品種蛋糕的制作方法，也能掌握更多設(shè)備的使用方法，這對以后在西點蛋糕行業(yè)的發(fā)展更加有利。

第三，學徒到面包房、蛋糕房當學徒與到專業(yè)蛋糕學校學習是兩條涇渭分明的求學之路，到面包房、蛋糕房似乎還會有工資，而到專業(yè)蛋糕學校還要交一筆學費，乍看上去，到面包房當學徒更合適。

第四，自學自己在家做來吃 當然就是絕對健康無添加了，通常對不總是下廚的伙伴來說，做蛋糕總是覺得是很深奧的事情。

擴展資料：

1、品牌力量，學西點一定要注重西點培訓學校的品牌力量，就如同我們上大學，學校的力量足以證明一切，清華大學畢業(yè)的學生和普通大學畢業(yè)的學生，在社會認知上是很有區(qū)別的。

2、師資力量：學西點技術(shù)，老師是最重要的因素，關(guān)乎到我們到底能學到什么程度？西點博大精深，不只是會做個蛋糕而已，各式點心，翻糖，果醬畫，糖藝等等。