熱干面學(xué)習(xí)培訓(xùn)熱干面
長頸鹿之迷
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選擇學(xué)校一般從以下幾方面考慮1，要考慮學(xué)校的歷史口碑，規(guī)模品牌，教學(xué)水平2，學(xué)校的教學(xué)水平，教學(xué)模式，情景互動，小班教學(xué)，一對一之類的3，學(xué)校環(huán)境如何，西餐相對來說講究氛圍，環(huán)境優(yōu)雅舒適，4，后期服務(wù)，最好的是去學(xué)校實(shí)地考察一下，和教學(xué)的老師聊一下，祝你找到適合你的好學(xué)校。
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學(xué)熱干面大概需要2400的學(xué)費(fèi)。
熱干面(Hot dry noodles)是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。
信陽熱干面的面粉主要用鄭州以北加工的精粉面，這種面軋出的面條結(jié)實(shí)，有彈性，放在鍋里不容易煮爛。拌面時，用精鹽、純堿及食用色素。面條軋好后，經(jīng)水煮、籠蒸，然后用食油一點(diǎn)一點(diǎn)拌勻，放在陰涼處涼曬半干。這樣，熱干面的第一道工序就算做完了。
為了讓配料更好地發(fā)揮作用，第一道完成后，就用一個特制的鋁罐盛滿水，大火燒開，吃時，把拌過油的面條放入鋁罐中煮三分鐘左右，馬上撈出。水煮時，火候非常有講究，煮時間短了，面條太硬，煮時間長了，面條容易變軟，吃起來口感不佳。煮好后，瀝干水，再進(jìn)行配料，辣椒油、富清鮮辣味粉、味精、雞湯、芝麻醬、榨菜丁、蔥、姜等十余種調(diào)料一塊攪拌。
即時拌、即時吃，這樣，一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了。信陽人還喜歡在熱干面里加入千張豆腐，肉末，或者豆芽以增味。信陽人的飲食面廣又講究飲食，于是信陽熱干面的味道在信陽市各區(qū)縣也有不同。
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熱干面培訓(xùn)肯定去武漢啊，武漢市熱干面的發(fā)源地，哪里培訓(xùn)熱干面的很多，如果想開店，可以加盟正宗的蔡漢文熱干面、蔡林記熱干面、麥香園等，培訓(xùn)的話武漢到處都是，火車站廣場就有一家挺大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)味頂記，和蔡漢文合作的，你可以去看下
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學(xué)習(xí)熱干面技術(shù)大概1600元左右，學(xué)習(xí)時間大概3-7天左右；煌旗小吃培訓(xùn)，10年小吃培訓(xùn)品牌保障，以真操實(shí)學(xué)、為經(jīng)營理念，到目前為止，煌旗已為社會培養(yǎng)了多達(dá)數(shù)萬的餐飲創(chuàng)業(yè)人士，得到了廣大學(xué)員的高度認(rèn)可與肯定。6大優(yōu)勢：1.技術(shù)有保障：煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，特色扒類飯的所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成，確保技術(shù)正宗，口味純正2.強(qiáng)大師資實(shí)力：強(qiáng)大的教學(xué)實(shí)力，煌旗數(shù)百人的教學(xué)團(tuán)隊，所有老師都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)選拔機(jī)制，課堂的高質(zhì)量教學(xué)3.高質(zhì)量教學(xué)：教理論重實(shí)操，課上專業(yè)老師親身示范，學(xué)員反復(fù)實(shí)踐，老師實(shí)操教學(xué)指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)習(xí)更高效4.創(chuàng)業(yè)扶持：專業(yè)營銷運(yùn)營老師傳授開店知識，從店面選址、開店辦證、裝修、營銷方式等，提供創(chuàng)業(yè)扶持，解決您的創(chuàng)業(yè)燃眉之急5.零基礎(chǔ)輕松掌握：不限制設(shè)備使用，不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，零基礎(chǔ)也可輕松學(xué)會、學(xué)會上手開店6.享受更多優(yōu)惠：合理的項目課程費(fèi)用，并準(zhǔn)備眾多技術(shù)配方套餐，享受更多的優(yōu)惠，花更少的錢一次學(xué)會更多的全套項目技術(shù)
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