虎呆呆漫步
想開咖啡店就需要學習咖啡調(diào)制技術(shù)，你可以到本地找一家咖啡店打工，從實際中學習。工作之余，上網(wǎng)學習，看別人開店的經(jīng)驗。
Oo棉花糖小魚o0
你好，咖啡師是一種對統(tǒng)籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業(yè)，熱愛是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一，實戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎(chǔ)?？Х葞熍嘤栆獙W的內(nèi)容如下：
1、了解咖啡的基礎(chǔ)知識（包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。
2、學習咖啡的文化和生活。
3、熟練掌握制作咖啡的相關(guān)器具的使用（包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等）。
4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法（包括：虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等）。
5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評（包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等）。
6、熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作（包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等）。
米勒時刻jj
學咖啡飲品的培訓機構(gòu)：港焙國際西點學院
1、港焙國際西點奶茶飲品蛋糕培訓學校港焙國際西點學校 一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構(gòu)，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、輕食、糖水、裱花等。情境化教學，專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售后服務支持。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值，對學員全程服務，并且不斷融入實踐教學，打造中國大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。
2、南昌港焙西點蛋糕學校南昌港焙西點蛋糕學校一直致力于西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發(fā)，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。3、臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位于四季如春的美麗花城--廣州,坐落于繁華的天河區(qū),有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區(qū),有素以“海上絲綢之路。4、廣東東南蛋糕培訓學校東南蛋糕培訓學校專業(yè)提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、面包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓5、法南西蛋糕培訓學校法南西是一所正規(guī)民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設(shè)生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、面包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,6、山東藍翔蛋糕學校山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業(yè)60多個工種,學校擁有一流的先進設(shè)施,雄厚的師資力量,廣闊的就業(yè)前景。7、合肥港焙蛋糕培訓學校合肥港焙蛋糕烘焙學校成立于2000年，是一所專業(yè)傳授面點、面包制作技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓學校，8、香港天歐蛋糕培訓學校香港天歐一所正規(guī)民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設(shè)生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、面包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,9、深圳市森派職業(yè)培訓學校森派職業(yè)培訓學校是專業(yè)傳授西點、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓學校10、深派蛋糕培訓學校深圳市深派藝術(shù)蛋糕設(shè)計有限公司 ,位于廣東深圳這座美麗城市。深派藝術(shù)蛋糕成立于2009年,是專業(yè)西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
shirleyxtt00
想開咖啡店，可以找當?shù)氐呐嘤枌W校培訓，也可以找一個做得比較成功的咖啡廳，進去里面做幾個月，熟悉各個環(huán)節(jié)的操作。一般來說咖啡專業(yè)只要找對學校是不難的，一個月基本的技能可以學好，后期的努力很重要。要不斷練習和掌握技巧，咖啡技巧是個長期的過程?？Х榷惯x購指南不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現(xiàn)最佳。
優(yōu)質(zhì)考試培訓問答知識庫
