小兔子lucky
幼兒園食堂培訓(xùn)記錄內(nèi)容如下:
1、幼兒園食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生安全問(wèn)題,例如:手部消毒問(wèn)題要及時(shí)處理、穿戴整齊等等。幼兒園食堂問(wèn)題關(guān)乎著孩子的健康,食堂人員在培訓(xùn)的時(shí)候,會(huì)有專門(mén)講解個(gè)人衛(wèi)生安全的課程,只要認(rèn)真聽(tīng),就能處理好個(gè)人衛(wèi)生安全問(wèn)題。
2、幼兒園食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容包括垃圾處理問(wèn)題,例如:不隨意堆放垃圾、每日垃圾及時(shí)處理等等。垃圾堆積過(guò)多的話,會(huì)造成細(xì)菌的快速成長(zhǎng),在處理垃圾的時(shí)候,食堂人員要做好各種安全防護(hù)和衛(wèi)生處理,只有這樣,孩子的安全問(wèn)題才能得到保障。
3、幼兒園食堂人員培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,例如:工作環(huán)境需要時(shí)刻保持干凈、產(chǎn)生蒸氣的房間要有良好的排風(fēng)裝置等等。
食堂出現(xiàn)的各項(xiàng)問(wèn)題,都需要進(jìn)行嚴(yán)格的掌控,在培訓(xùn)的時(shí)候,幼兒園會(huì)根據(jù)以往的情況和調(diào)查的情況,進(jìn)行各種內(nèi)容的培訓(xùn),幼兒園食堂人員需要調(diào)整好自己的狀態(tài),并將培訓(xùn)內(nèi)容記錄起來(lái),方便自己的查看和了解。
幼兒園的孩子年齡較小,遇到一些事情,就會(huì)造成不能避免的危險(xiǎn),幼兒園培訓(xùn)員工的時(shí)候,會(huì)根據(jù)各種情況,進(jìn)行了解和培訓(xùn)。
愛(ài)吃甜的小馬
幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容如下:
1、學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購(gòu)集體用餐的分餐人員(包括臨時(shí)工),必須每年進(jìn)行一次健康體檢,取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、食堂采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。在采購(gòu)食品時(shí),必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證,禁止向無(wú)衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)食品。
3、看食品的色澤,不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
4、購(gòu)買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買(mǎi),慎購(gòu)游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷售)銷售的食品。
5、關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如:我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作,此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考
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