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        風(fēng)荷麗景
        首頁(yè) > 考試培訓(xùn) > 淮揚(yáng)菜廚師培訓(xùn)

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        xiaomakuaipao

        已采納

        學(xué)廚師建議到正規(guī)的烹飪學(xué)校去學(xué)習(xí),需要學(xué)校硬件設(shè)施硬,練習(xí)多了,經(jīng)驗(yàn)豐富了,就可以做好。但也要看這個(gè)學(xué)校是否是理論和實(shí)操二者結(jié)合,如果理論過(guò)多實(shí)操少會(huì)導(dǎo)致動(dòng)手過(guò)少?zèng)]有經(jīng)驗(yàn)。

        淮揚(yáng)菜廚師培訓(xùn)

        112 評(píng)論(8)

        大LY的小世界

        哈哈,學(xué)廚師到彭祖!徐州彭祖廚師學(xué)校是徐州市勞動(dòng)局的辦學(xué)先進(jìn)單位,能學(xué)到真本事的哦!

        245 評(píng)論(14)

        JACK趙俊

        選擇學(xué)校的時(shí)候最好自己親身實(shí)地考察一下,看看學(xué)校環(huán)境,設(shè)施設(shè)備,師資水平。要學(xué)到技術(shù),學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過(guò)硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式,實(shí)踐課程多不多,技校著重在于多動(dòng)手練習(xí),理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí),也學(xué)不到什么,最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合,去實(shí)地考察是最好的,可以了解的更多。

        237 評(píng)論(11)

        姣姣Devil

        作為烹飪?cè)?,那?yīng)該是屬于新東方了,學(xué)校有這三十多年的悠久歷史,這是別的培訓(xùn)所沒(méi)有的,因?yàn)橐话闩嘤?xùn)機(jī)構(gòu)沒(méi)有這么久的年限,三十多年的歷史,突顯出了學(xué)校的實(shí)力,各大城市都有新東方學(xué)校的,可以上網(wǎng)查一查,實(shí)地去看一看,所謂的是流水的硬漢鐵打的兵。

        214 評(píng)論(15)

        taojia1988

        想學(xué)淮揚(yáng)菜當(dāng)然要去發(fā)源地之一的揚(yáng)州學(xué)啦!揚(yáng)州是全國(guó)烹飪教育最為發(fā)達(dá)的城市之一,為全國(guó)培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺幕?。目前共有烹飪?cè)盒>潘?,其中本科、大專一所——揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院;技校、中專五所——江蘇省揚(yáng)州商業(yè)學(xué)校、揚(yáng)州生活科技學(xué)校、揚(yáng)州職業(yè)高級(jí)中學(xué)、揚(yáng)州旅游技校、揚(yáng)州英才烹飪學(xué)校。

        100 評(píng)論(15)

        愛(ài)家薇薇

        1、廣州新東方烹飪學(xué)校廣州新東方烹飪學(xué)校隸屬于新華教育集團(tuán),學(xué)校擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。學(xué)校開(kāi)設(shè)有廣式茶點(diǎn)早餐培訓(xùn)、特色包子、腸粉等早餐項(xiàng)目培訓(xùn)。

        255 評(píng)論(9)

        嘟嘟和滴滴

        1、新東方烹飪教育

        新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)辦于1988年,隸屬于新華教育集團(tuán),是中國(guó)烹飪教育第一品牌,繼承發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等各大菜系的精髓,結(jié)合了中西方經(jīng)典烹飪技藝。

        2、東南國(guó)際烹飪學(xué)校

        該烹飪培訓(xùn)學(xué)校隸屬于東南國(guó)際廚藝學(xué)院連鎖集團(tuán),創(chuàng)始于1983,是國(guó)家A級(jí)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),先進(jìn)辦學(xué)單位、省技師協(xié)會(huì)理事單位、飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位、廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地、國(guó)際烹飪教育示范基地,國(guó)際豪華游輪人才輸出合作基地。

        3、北京屈浩烹飪學(xué)校

        知名廚藝培訓(xùn)學(xué)校,由世界烹飪藝術(shù)大師、國(guó)際大賽評(píng)委、亞洲大廚屈浩先生創(chuàng)辦于2002年。屈浩先生吸納了國(guó)內(nèi)外辦學(xué)的先進(jìn)理念,同時(shí)與國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)辦了新型國(guó)際烹飪技能教育機(jī)構(gòu),開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)辦學(xué)新模式的先河。

        4、西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

        新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)西安市人社局批準(zhǔn)的具有烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才經(jīng)驗(yàn)的餐飲教育基地,是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師專業(yè)人才培育學(xué)府。

        5、長(zhǎng)沙岳麓廚師學(xué)校

        知名廚藝培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)立于1999年,隸屬于長(zhǎng)沙飛迅教育集團(tuán)旗下,被譽(yù)為“本土湘菜知名品牌”、“湘菜廚師的搖籃”,由政府牽頭主辦,市勞動(dòng)和社會(huì)保障局直接領(lǐng)導(dǎo)。

        以上內(nèi)容參考 百度百科-新東方烹飪教育、百度百科-廣州東南烹飪學(xué)校、百度百科-北京屈浩烹飪學(xué)校、百度百科-陜西新紀(jì)元烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校、百度百科-長(zhǎng)沙市岳麓廚師培訓(xùn)學(xué)校

        356 評(píng)論(14)

        和平海棠

        我們來(lái)看看國(guó)內(nèi)較好的廚師烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校如下:1.新東方烹飪學(xué)校新東方烹飪教育成立于1988年,隸屬于新華教育集團(tuán),是中國(guó)著名的烹飪教育品牌,堅(jiān)持匯集世界著名菜肴,培養(yǎng).廚師精英的宗旨,繼承和發(fā)揚(yáng)廣泛而深刻的中國(guó)食品文化,融合川菜、湘菜、粵菜、徽菜、陸菜、淮揚(yáng)菜、福建菜、浙江菜等主要菜肴的精髓結(jié)合中西經(jīng)典烹飪技能,30多年來(lái)在北京、上海、廣州、安徽、四川、江蘇、湖南、貴州、山東、湖北、河南、河北等省市建立了60多所烹飪教育機(jī)構(gòu),為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了60萬(wàn)名烹飪技術(shù)人才,香港新東方烹飪學(xué)校于2016年正式招生。以下數(shù)字可以反映新東方的實(shí)力和2.歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校歐米奇(OMICK)西 點(diǎn)西餐教育是中國(guó)西點(diǎn)專業(yè)人才教育機(jī)構(gòu),隸屬于全國(guó)新華教育集團(tuán)。它是該集團(tuán)在職業(yè)教育領(lǐng)域創(chuàng)立的西點(diǎn)西餐教育品牌。歐米奇西點(diǎn)西餐教育在上海、南京、沈陽(yáng)、成都等大中城市設(shè)有+多個(gè)分支機(jī)構(gòu)。歐米奇(OMICK)擁有海外西點(diǎn)教師,現(xiàn)代教學(xué)軟硬件設(shè)施,涵蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西餐管理等方向。歐米奇作為西點(diǎn)西餐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),為對(duì)深入了解和學(xué)習(xí)西餐感興趣的學(xué)生提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo),幫助他們畢業(yè)后找到理想的工作,實(shí)現(xiàn)更好的職業(yè)生涯。3.廣西華南烹飪技術(shù)學(xué)校這是一所集培訓(xùn)、研究和就業(yè)為- -體的重點(diǎn)烹飪培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校于1996年開(kāi)辦,獲得了良好的社會(huì)知名度和聲譽(yù),現(xiàn)被稱為華南著名學(xué)校。學(xué)校與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)校合作,共同辦學(xué)。其專業(yè)豐富,學(xué)制短,學(xué)制長(zhǎng)。辦學(xué)以來(lái),學(xué)校多次獲得省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),多次參加區(qū)內(nèi)外烹飪大賽,被譽(yù)為華南名校。學(xué)校把就業(yè)放在重要位置,切實(shí)從專業(yè)學(xué)科本位轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)崗位和就業(yè)本位,實(shí)現(xiàn)教育與就業(yè)的聯(lián)系。4.北京屈浩烹飪學(xué)校由屈浩先生創(chuàng)辦。屈浩先生吸收了國(guó)內(nèi)外辦學(xué)的先進(jìn)理念,結(jié)合國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀,創(chuàng)辦了新的國(guó)際烹飪技能教育機(jī)構(gòu),開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)新的辦學(xué)模式。在教學(xué)模式方面,我們打破了傳統(tǒng)的大規(guī)模教學(xué)模式IP教學(xué),讓每個(gè)學(xué)生都能得到講師的指導(dǎo),真正掌握烹飪技術(shù)的本質(zhì)。努力精通烹飪,善于說(shuō)話,有素養(yǎng)。5.西安新紀(jì)元烹飪技術(shù)學(xué)校新時(shí)代烹飪培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的具有烹飪師、技術(shù)人員和烹飪管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲教育基地。是西北地區(qū)設(shè)施設(shè)備齊全的大型廚師專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)。學(xué)校占地300多畝,可容納5000多人。采用半軍事化管理模式?,F(xiàn)有西點(diǎn)廚師、西餐行政廚師、金典廚師、精品西點(diǎn)等一系列專業(yè)。精湛的烹飪技巧和豐富的辦學(xué)成果已成為行業(yè)的典范。6.長(zhǎng)沙岳麓廚師學(xué)校成立于1999年,隸屬于長(zhǎng)沙~飛迅教育集團(tuán),被譽(yù)為當(dāng)?shù)?湘菜知名品牌.校園建筑面積7000平方米,集教學(xué)、實(shí)習(xí)研究、安置于一體。擁有一批國(guó)家特色烹飪大師、湘菜大師、湖南烹飪?cè)u(píng)委專職教學(xué),傳授湘、川、粵、魯?shù)劝朔N菜肴技能,具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力。學(xué)生主要學(xué)習(xí)湘菜,學(xué)習(xí)城市流行菜、家常菜、創(chuàng)新菜、冷菜、當(dāng)?shù)靥厣说取?.東南國(guó)際烹飪學(xué)校烹飪培訓(xùn)學(xué)校隸屬于東南國(guó)際烹飪學(xué)院連鎖集團(tuán),成立于1983年,是國(guó)家A級(jí)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、先進(jìn)單位、省技術(shù)協(xié)會(huì)、食品服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東粵菜大師培訓(xùn)基地、國(guó)際烹飪教育示范基地、國(guó)際豪華游輪人才出口合作基地。校園主要.分布在深圳、廣州、廈門、澳大利亞、法國(guó)等地,以海西為基礎(chǔ),面向國(guó)外。8.廣州素食學(xué)校學(xué)校以培養(yǎng)素食專業(yè)人才,促進(jìn)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨,聘請(qǐng)60多名國(guó)內(nèi)外素食專業(yè)精英教師,加強(qiáng)與素食餐廳的聯(lián)系,提高校企合作水平,為畢業(yè)生開(kāi)辟?gòu)V闊的就業(yè)渠道?,F(xiàn)有的烹飪培訓(xùn)班有古豆腐師與烹飪班、素食廚師基礎(chǔ)班/進(jìn)修班、素食小吃班、素食營(yíng)養(yǎng)師與烹飪班等。9.華南廚師培訓(xùn)學(xué)校華南廚師培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)教育部批準(zhǔn)的大型職業(yè)技能教育基地。全年招收社會(huì)學(xué)生。福建省連鎖學(xué)校分別是福州校區(qū)、廈門校區(qū)和泉州校區(qū)。學(xué)?,F(xiàn)有中餐、西餐、烘焙、營(yíng)養(yǎng)、調(diào)酒、冷飲咖啡、小吃等專業(yè)。教師以程振芳大師為核心,擁有30多年的職業(yè)教育精髓。學(xué)校已成為輻射東南沿海三省(閩/浙/粵)的可信度和影響力烹飪培訓(xùn)學(xué)校。10.北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校這是一個(gè)教育培訓(xùn)基地,旨在培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬?,隸屬于北京中等職業(yè)學(xué)校北方教育技術(shù)有限公司。學(xué)校秉承- -絲不茍、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng),以繼承烹飪藝術(shù),弘揚(yáng)餐飲文化為理念。開(kāi)設(shè)四川湘精品廚師、西餐廚師、四川湘精英、西點(diǎn)精英、西餐精英、西餐精英、西餐專業(yè)。中國(guó)廚師學(xué)校名單是基于學(xué)校規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、教師、培訓(xùn)環(huán)境、人才產(chǎn)出、校園管理等指標(biāo),綜合參考社會(huì)知名度、公眾評(píng)價(jià)、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)推薦名單總結(jié),隨著高校的發(fā)展,排名生變化,以上排名,僅供參考。

        312 評(píng)論(9)

        藍(lán)色琴弦

        要當(dāng)中餐廚師,不僅僅要學(xué)習(xí)理論知識(shí),還要有大量的實(shí)操。理論方面有機(jī)烹飪工藝,烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,餐飲管理,烹飪工藝美學(xué)等等。要了解中餐八大菜系,浙菜、川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、湘菜、徽菜。實(shí)操需要學(xué)習(xí)刀工、勺工和各類菜肴的操作步驟和技巧。菜肴有百種,技巧有千變,不一而足。

        239 評(píng)論(14)

        卡娃依叻

        在專門的店里干過(guò)才會(huì)知道怎么做!先去做蘇菜的館子里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!

        234 評(píng)論(11)

        逍遙黑貓

        餐飲是我國(guó)發(fā)展最迅速的行業(yè)之一,每年總收入有幾萬(wàn)億人民幣,正逐步向產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化的方向邁進(jìn)。無(wú)論中餐、西餐,越來(lái)越多年輕人積極投身于廚師這一職業(yè)。面對(duì)前期專業(yè)化培訓(xùn)時(shí),許多人選擇了新東方、東南國(guó)際烹飪、北京屈浩烹飪、新紀(jì)元烹飪、釣魚(yú)臺(tái)烹飪等十大烹飪培訓(xùn)學(xué)校。那么,這些學(xué)廚師學(xué)校有何專業(yè)優(yōu)勢(shì)呢?下面跟隨買購(gòu)網(wǎng)編輯一起看看!01新東方烹飪教育>>02東南國(guó)際烹飪學(xué)校03北京屈浩烹飪學(xué)校04西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校05長(zhǎng)沙岳麓廚師學(xué)校06廣西華南烹飪技工學(xué)校07廣州素食學(xué)校08華南廚師培訓(xùn)學(xué)校09北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校10廣州風(fēng)華烹飪學(xué)校

        248 評(píng)論(14)

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